Setšoantšo sa sebele sa melimo ea bo-'mè ke bohobe bo lokiselitsoeng ho lokisetsa lijana tsa pele. Ho lekane ho bula nkho e bolokiloeng, eketsa kahare ho eona moro o phehang le litapole le sejo se monate o monate oa lijo tsa motšehare se se se loketse. Empa, ho hlakile hore sena sohle se ka etsahala hore nakong ea meroho e mecha ha u na botsoa haholo 'me u se u lefile nako ea ho kotula li-refuellings tse joalo.
Ho tsoa mekotlong ea rona, e fanoeng ka tlaase mona, o tla ithuta ho itokisetsa ho futhumatsa mariha bakeng sa rassolnik.
Ho apara bakeng sa pickles ho tloha likomkomere tsa mariha - risepe
Lijo:
- Likomkomere - 3,2 lik'hilograma;
- tomate - 1,6 kg;
- lihoete - 1,1 lik'hilograma;
- onion - 1,1 kg;
- perele harese - 0.5 kg;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 125 ml;
- metsi a 125 ml;
- asene 9% - 125 ml;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere ea granulated - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Likomkomere le litamati li hlatsuoa metsing a batang ebe li khaola likotoana. Lihoete tse hloekisitsoeng li fetisoa ka grater e khōlō, 'me lieiee e khahloa hantle. Ka pan e entsoeng ka metsi, re qala ho eketsa tamati e nang le sesepa, re lahlele letsoai, tsoekere, tšela ka metsi le oli ea meroho 'me u kopanye. Hona joale re beha likomkomere, lihoete, eiee le harese ea perela e hlatsoitsoeng, kopanya hape 'me u etse qeto ea mollo. Ka mor'a ho pheha, belisa boima ka mollo o lekanyang ka metsotso e mashome a mararo. Bakeng sa metsotso e leshome pele bofelo bo lokisetsa, tšela ka asene.
Re senola se chesang se se nang letho se se nang letho ho latela lijana tse ntseng li sebelisoa pele ebe o li roala ka likhahla tse phehiloeng. A re phopholeng ka ho feletseng ka tlas'a kobo e ka tlase holimo mme re hlalosetse ho boloka sebaka se lefifi.
Ho apara bakeng sa lijo tse monate nakong ea mariha ntle le harese
Lijo:
- likomkomere - 2.2 lik'hilograma;
- lihoete - 0,4 kg;
- onion - 0,4 lik'hilograma;
- konofolo - 1 hlooho e kholo;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 200 ml;
- dill - sehlopha sa 1;
- parsley - 1 bunch;
- asene 9% - 90 ml;
- letsoai - 1.5 tbsp. likhaba;
- tsoekere ea granulated - 2.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Likomkomere, lihoete tse ts'oetsoeng le eiee li kenngoa ka likotoana, 'me konofolo e hloekisoa ebe e kenngoa mochineng oa khatiso. Hlatsoa le omisitsoeng parsley le dill maneha ka khabeloa. Re fumana meroho le meroho e lokiselitsoeng ka sekotlolo sa koae, nako ea oli e hloekisitsoeng ea meroho, letsoai, tsoekere le asene, kopanya le ho tsoa mocheso oa motsoako ka lihora tse 'nè.
Ha nako e se e fetile, re fumana setshelo le masapo a meroho ho ea mollong, ho futhumala ho a pheha le ho pheha metsotso e leshome. Hang-hang, re tšollela sefate se entsoeng ka pele ho ea ka linkho tse omeletseng le tse omeletseng tse entsoeng pele, li tšele ka likhahla tse phehiloeng, li li pate ka tlas'a kobo e mofuthu pele u pholile, ebe ue kenya ka tlung ea polokelo ho ea ho billet e setseng.
Ho apara li-pickle le raese nakong ea mariha
Lijo:
- likomkomere - 900 g;
- tamati - 700 g;
- lihoete - 600 g;
- onion - 600 g;
- Sefate sa pepere sa Bulgaria - 500 g;
- raese lijo-thollo - 175 g;
- dill - sehlopha se senyenyane sa 1;
- parsley - 1 e nyenyane bunch;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 160 ml;
- metsi - 300ml;
- asene 9% - 100 ml;
- letsoai - 1.5 tbsp. likhaba;
- tsoekere ea granulated - 1 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Pele re lokisetsa billet, re hlatsoa meroho le meroho, lihoete, liiee le pelepele tse monate tsa Bulgaria.
Hona joale re khaola likomkomere, tamati, pelepele le eiee ka likotoana, tlohela lihoete li feta ka grater e khōlō, 'me re tšela meroho.
Kopanya lisebelisoa tsohle tse entsoeng ka sekoaelo sa koae, tšela ea ho hlatsoa raese, tšela ka metsi le oli ea meroho, nako le letsoai, tsoekere ebe ue beha mollong. Ho futhumala ho fihlela ho pheha, pheha ho fihlela raese e nolofalletsang. Ebe u tšela ka asene ebe u pheha ka metsotso e meng e mehlano.
Re senola sekoahelo se lokiselitsoeng ho ea ka linkho tse omeletseng tse ommeng, li tiise ka likoahelo 'me u li behe ka boithaopo ka tlas'a kobo e futhumetseng ho fihlela ho pholile ho phethiloe.