Ba bangata ha ba tsebe ho pheha mmutla ka mokhoa o monate, mme le ho feta ho nepahetse ho o arola likarolo. Ho na le litlhahiso tse fumanehang, ho tla khoneha ho totobatsa litšobotsi tsohle tse molemo ka ho fetisisa tsa nama ea phepo e nepahetseng le ho phetla lijana ka karolo ea hae ea ho kopanela lihlahisoa.
Ke monate ho pheha mmutla?
Lijana tse tsoang nama ea meutlanyana, ha li phehiloe ka nepo, ha li monate feela, empa li boetse li khetholloa ke boleng bo phahameng ba phepo. Leha ho le joalo, joaloka sehlahisoa leha e le sefe, nama ena e na le litšobotsi tsa eona tsa ho sebetsa, tseo u lokelang ho li tseba ha u qala ts'ebetso.
- Setopo se arotsoe likarolong tse arohaneng.
- Ho nkhang hamonate ha mmutla ho fokotseha ka ho tlohela.
- Juiciness ea sehlahisoa se tla boloka marinade. Ka thuso ea eona, u ka fa sejana tatso e khethehileng le piquancy.
- Tsela e 'ngoe ea ho sireletsa lero la nama ke ho e hopola pele.
- Lijo tsa mmutla tsa lijo li kopantsoe ka ho feletseng le meroho, li-mushroom.
- Tatso e khethehileng ea lijana tsa nama ea mmutla ke rosemary, monokotsoai oa juniper, meroho leha e le efe.
Joang ho khaola mmutla?
Basali ba bangata ba basali ba tšoha ka ho itšeha ha mmutla. Empa ha e le hantle mokhoa ona o bonolo ebile ka thuso ea thipa e matla, lisekere le boto e mong le e mong o tla sebetsana ka katleho le eona. Litšoantšo tse bonahalang le litaelo tsa mohato ka mehato li tla thusa ho etsa mosebetsi ka nepo.
- Lokisetsa ntho e 'ngoe le e'
- Tlosa setopo sa ka hare 'me u felise mafura.
- Khaola karolo e ka morao. Ha ho kgothaletswe ho sebedisa leqhe ha o itšeha - ho hlokahala hore o sehe setopo likarolo ka lise kapa thipa e kopantsoeng, ho boloka botšepehi ba masapo.
- Khaola maoto a likhama.
- Pente e 'ngoe le e' ngoe e khaola motsoako o halofo.
- Tlosa lipeo tsa pele.
- Khaola e mong le e mong ka pele ho likarolo tse peli.
- Setu e setseng e khaola holimo ka thipa, e lekanyetsa boholo ba likotoana.
- Khaola sebakeng sa sefate sa mokokotlo seputsong le sekere.
- Sefuba se imoloha matšoafong 'me se aroloa likarolong ka lisekere.
- Fela likarolo tse ling tsa li-rabbit ka sekotlolo.
Liphiri tsa ho pheha mmutla
Lebutla le monate le le monate, mokokotlo oa lona o ka ba o loketseng le o motle, o tla ba tharollo e ntle bakeng sa menyetla ea mokete, lijo tse tloaelehileng kapa lijo tse ling. Ho etsa sejana, o hloka ho tseba liphiri tse itseng.
- Boemo bo ka sehloohong ba ho fumana sepheo se lakatsehang ke boleng le bo hloekileng (bo sa koahetsoeng) nama ea mmutla e monyenyane.
- U se ke ua khetha khetho ea hau ka litopo tse hōlileng tsebong. Nama ea liphoofolo tsena e thata 'me e na le monko o ts'oanang, o leng thata ho o felisa.
- Ho ntlafatsa litšoaneleho tsa nama ea mebutlanyana e kenngoeng ka letsoai, metsi a acidified (tloaelehileng kapa diminerale), lebese kapa seramu.
Tsela ea ho tsamaisa mmutla joang?
Marinade e nepahetseng bakeng sa mmutla ha e fane ka lijo feela ka tatso, empa e boetse e etsa hore e be lero le monate, e bonolo le e bonolo.
- Hangata ho sebelisetsoang ho sesa metsi ke veine, lero la lemone, kapa ho kopanya hamonate, litlama le konofolo.
- Rabbit nama e kopane le linoko tse ngata, ho ja tatso le ho fumana piquancy e tsotehang.
- Hoa hlokahala ho qoba tšebeliso ea lisebelisoa tse monate, 'me veine e sebelisoa feela e omeletse le tsoekere e tlaase.
- Ha u qeta ho tšela, hora ea ho sesa e lekane ho etsa bonnete ba hore nama e tletse tatso e lakatsitsoeng. Ntle le ho phalla mmutla, tsamaee ka bonyane lihora tse tharo.
Lijana tse tsoang mmutla - diresepe
Bakeng sa ba e-s'o kopane le ho pheha ka lijana tse joalo, tlhahiso-leseling e latelang ea ho etsa mebutlanyana, e le hore lekhetlo la pele le atlehe, 'me sephetho se khotsofatsa moapehi le ba jang.
- Lijana tse bonolo ka ho fetisisa tsa mmutla li lokiselitsoe ka ho tima ka sekotlolo sa polokelo ea metsi, sefate kapa sepakapaka se tebileng. Nama e tlatsitsoe ka setonate sa lamonic ea liiee le lihoete kapa li sebelisa mekhoa e mengata ea pele ka ho tsamaisana ka lihlopha tse ngata ha ho etsoa li-sauces tse hloekisitsoeng le gravy.
- Lijo tsa moriana li thusa ho sebelisa nama ena ha u lokisetsa sopho le lithuto tse ling tsa pele. Ho phutholoha ha lipina tse hlahisoang ke litloaelo le litlolo tse ntle tsa litlolo li kopantsoe le melemo e ka khonehang ea ho ja. Pheha e chesang e nang le meroho, ka ho tlatsoa ha lijo-thollo, li-mushroom kapa ntho leha e le efe e meng eo u lokelang ho e khetha.
- Ka ho fetisisa monate mmutla e fumanoa haeba u pheha ka ontong. Ho tsamaisana ka katleho ea likhae tse boemong bona ho tla ba litapole kapa meroho e meng, li-mushroom le lisebelisoa tse ling tseo u ka li khethang.
Rabbit e tsositsoeng
Lihlahisoa tsa lebese li na le phello e ntle tseleng ea mmutla, ka bobeli nakong ea ho tsuba le nakong ea phekolo ea mocheso. E latelang, u tla ithuta ho pheha mmutla ka tranelate e bolila feela, ka potlako, ntle le mathata a mangata le ho hlajoa ke lihlong. Recipe e ka nkoa e le motheo oa lintho tse latelang tsa ho iphelisa le liteko.
Lijo:
- mmutla nama - 1 lik'hilograma;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- tranelate e bolila - 300 g;
- lierekisi tsa pepere e pinki - li-pcs tse 10;;
- marjorame - lipopoana tse 2;
- moro kapa metsi - 250ml;
- letsoai - likhabapo tse 2 kapa ho latsoa.
Litokisetso
- Lintho tse ling tse entsoeng ka mmutla li halefile ka mocheso o phahameng oli e chesang.
- Kenya liiee le lihoete, pepere e pinki, ka metsotso e 10.
- K'hamera e tatsoaneng e tsoakane le moro kapa metsi, a lokiselitsoeng ho latsoa, tšela motsoako ho nama.
- Stew mmutla ka tranelate e bolila bakeng sa 1.5 lihora.
Rabbit Soup
Ho phaella moo u ka lokisang mmutla hantle bakeng sa pele. Sopho e entsoeng ka moro ho nama ea mmutla le nama e tla ba tharollo e ntle ea lijo tsa mantsiboea 'me e tla khotsofatsa litakatso tse tloaelehileng tsa lelapa lohle. E le ho tlatsa, o ka nka motsoako oa meroho oa litapole, lieiee e nang le lihoete, k'habeche kapa eketsa lijo leha e le life tseo u ka li khethang.
Lijo:
- nama ea mmutla - 500 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- raese (millet, buckwheat) - 3-4 st. likhaba;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, lijalo, meroho, tranelate e bolila.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela ha u le mebutlanyana.
- Arola masapo a nama, khaola, khutlela ho moro.
- Ba beha litapole, ba hlatsoa rump, ba pheha metsotso e 10.
- Kenya pan ea eiee le lihoete ho ea pan, nako ea lijo ho latsoa, pheha bakeng sa metsotso e meng e 10.
- Sopho e sebelisoa ho tloha ho nama ea mmutla ka tranelate e bolila le litlama.
Lekhabiso la mmutla ka ontong
Keletso e latelang e tla u thusa hore u tsebe mokhoa oa ho etsa mmutla ka ontong, e le hore nama e lule e le lerootho 'me ka nako e le' ngoe e fumana moqhaka o bohale, o nosetsang molomo. Pele ho hlahisa lilae li ka silafatsoa ka mocheso o phahameng ka oli ka setopong se pshatlang kapa ho fafatsa ka seatla se bulehileng pele ho phekoloa mocheso ka oli ea mohloaare.
Lijo:
- setopo sa moshanyana e monyenyane - sekoahelo se le seng;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- tamati - lik'hemik'hale tse 5-6.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- li-mushroom - 200 g;
- veine e tšoeu - 200 ml;
- konofolo - meno a 4-5;
- letsoai, pepere, linoko, litlama, oli ea mohloaare.
Litokisetso
- Lihlahisoa tsa nama ea mmutla li tšeloa ka letsoai, pepere, konofolo, li tsamaea lihora tse 'maloa.
- Beha litamati, li-mushroom, li-mugs tsa lihoete holim'a bethe ea ho baka, fafatsa litlama le konofolo.
- Ho tloha ka holimo ho na le nama, u noe sejana ka veine le botoro, u romele oeeng ea preheated ho likhato tse 190.
- Ka hora, mmutla, o apehe ka ontong , o tla lokisa.
Lijo tse tsoang ho mmutla
Kakaretso bakeng sa sejana se latelang ke bakeng sa ba nang le tlhompho e ikhethang bakeng sa fry. Ho tsoa liphuputsong tse ka holimo u tla ithuta ho pheha mmutla ka ts'ebetso e joalo, e le hore nama le meroho li khahloe ke tumellano e ke keng ea lekanngoa ea tatso. Sephiri sa katleho ka mongobo o lokiselitsoeng ka ho tlatsoa ha morara o omisitsoeng kapa morung.
Lijo:
- nama ea mmutla - 750 g;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- meroho le botoro - 50 g;
- tranelate e bolila - 50 g;
- pente ea langa le le lej - 30 g;
- morara o omisitsoeng kapa li-prune - 50 g;
- moro - 1 l;
- konofolo - meno a mabeli;
- letsoai, pepere, linoko, litlama.
Litokisetso
- Litokisetso tsa mmutla li qala ka ho qhibiliha ka motsoako oa letsoai, pepere le linoko.
- Ka motsoako oa oli ka Fry ka tsela e fapaneng ho ea mongobo o mofubelu, lihoete, lieiee le litapole.
- Beha nama ka lebokoseng, khaba le ho tlatsoa ha moro metsotso e 40.
- Top spread vegetables.
- Kopanya tranelate e bolila ka pasta, morara o omisitsoeng, konofolo le moro, tšela motsoako le lintho tse ka hare ho k'haravene.
- Tlatsoa sejana ka tlas'a sekwahelo ka likhato tse 190 tsa 45 metsotso.
Ho pheha mmutla ka multivariate joang?
Ho utloisisa hore na ho lokisetsa joang mmutla ka multivariate ho tla thusa mokhoa o latelang. Tabeng ena, nama e tlatsitsoe ka li-mushroom, lihoete le tranelate e bolila. Leha ho le joalo, le mebutlanyana e tsamaeang le eona e ka etsoa ho ea ka litakatso tsa bona, e nkela li-mushroom sebaka ka litapole, zucchini kapa meroho e meng.
Lijo:
- mmutla nama - 0.5 lik'hilograma;
- li-mushroom - 250 g;
- lihoete - likotoana tse peli;
- tranelate e bolila - 250 g;
- oli - 100 g;
- letsoai, lihlahisoa, meroho.
Litokisetso
- Mokhoa oa "Hot", mefuta e mongobo ea khōhō e soeufalitsoe ka botoro.
- Kenya makhasi a lihoete, ebe joale li-mushroom, ka metsotso e 10.
- Eketsa tranelate e bolila, e fetisetsang sesebelisoa ho "Tlosa".
- Ka mor'a metsotso e 50, mmutla o monate o tla itokisetsa.
Mmutla o entsoeng
Mutla o entsoeng ka majoe lapeng o lokiselitsoe, ha e le molao, ha o hloka ho phekola nama e ngata. Leha ho le joalo, lijana tsa lihlahisoa tse ncha li ja tastier, leha ho le joalo, ha u hloka ho boloka nako kapa ho utloisisa ka potlako lijo tse matlafatsang le tse monate, ho lokisetsa ho tla ba ho loketseng haholo. Palo ea letsoai le linoko e bontšoa ka litara e le 1 litha e le nngwe.
Lijo:
- nama ea mmutla;
- letsoai - teaspoon e 1 e nang le slide;
- li-peppercorns le laurel - li-2 pcs. e 'ngoe le e' ngoe.
Litokisetso
- Lihlahisoa tsa nama li kenngoa lihora tse 6-12 metsing, li behoa ka makotikoti ka letsoai le linoko.
- Tšela metsi ka har'a linkho ebe u kenya ka ontong e le hore u fokotsehe ka likhato tse 180, ka nako e 'ngoe u tšollele metsi a belang.
- Fokotsa mocheso ho likhato tse 130 'me u tšoare mosebetsi oa lihora tse ling tse 4.
- Kojoe makotikoti le ho hloekisa tlas'a "seaparo".