Kakaretso bakeng sa filo lapeng ke ntho e bonolo haholo, empa ho nka nako e ngata 'me ho ke ke ha khoneha ho fihlella ka mokhoa o nepahetseng maqephe a mabenkele ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe.
Recipe bakeng sa teko ea filo lapeng
Hlama ka boeona e na le metsoako e mehlano e bonolo ka ho fetisisa, ha ho hlokahale hore u sebelise tomoso kapa bohobe.
Lijo:
- phofo - 275 g;
- letsoai - 1/4 tsp.
- metsi 195 ml;
- oli ea limela - 55 ml;
- asene - 5 ml.
Litokisetso
Pele o hlahisa hlama, o lokela ho bokella metsi ohle: metsi, oli ea meroho le asene. Pfu e kopantsoe ka ho arohana le letsoai, 'me joale mohlahlobi o buloa (kapa hangata o sebelisoa ka spatula) mme o qala ho khumama. Butle-butle a tšela ka phofo phofo, o lokela ho kopa hlama e nyenyane, eo ka mokhoa o itokiselitsoeng o lokelang ho koaheloa ka metsotso e ka bang 15. Ka mor'a moo, hlama e senya oiled, pele e koetsoe, 'me e phomola hoo e ka bang hora le halofo.
Kaha hlama e na le sethopo, kamehla o lokela ho boloka phofo e nyenyane ka letsohong. E tšollele tafoleng nako le nako, ho tsoela pele ho phalla. Hlakola likotoana tsa hlama ka boholo ba bolo ea lifofane e le tšesaane kamoo ho ka khonehang.
Sefate sa filo sa Segerike se ne se etsoa lapeng, se kopantsoe hammoho, se senya lerotho ka seng ka phofo. Ka hona hlama eohle e ka kenngoa 'me ea bolokoa ka lehare, kapa ea sebelisoa hang-hang.
Recipe bakeng sa li-pie tsa Greek pasty
Ka mor'a hore re tsebe hore na re ka etsa joang hlama lapeng, re tla fetela ho risepe eo u ka e sebelisang. Lik'hamphani tsa filo ha li ka tlaase ho tloaelo e tloaelehileng ea bohobe, hangata ka eona li pheha baklava, empa Bagerike ba rata ho etsa li-patties tse nyenyane tse nyenyane tse nang le spinach le cottage chisi. Re tla fana ka kemiso e latelang ho bona.
Lijo:
- spinach leqhoa - 520 g;
- litekisi tse grated - 115 g;
- kisi ea kottage - 210 g;
- Konofolo e omisitsoeng le eiee - teaspoon e le 'ngoe ka' ngoe;
- tranelate e bolila - 85 ml;
- tranelate chisi - 115 g;
- hlama filo.
Litokisetso
Fokotsa sipinake, u se kopane le ho e kopanya le chate ea cottage, chate ea grated, onion e omisitsoeng le konofolo. Eketsa tranelate e bolila, tranelate chisi le letsoai la letsoai. Khaola lehlaka le tsoang tekong ea filo 'me u kenye karolo ea ho tlatsa molomo o ka tlaase. Koola e 'ngoe ea likhutlo tse tlase e le hore u koahe ka botlalo ho tlatsa. Tlosa hlama mme u koahele ka kona e ka holimo ea mahala ho fumana triangle. Bohobe bohobe bakeng sa metsotso e 25 ka likhato tse 180.