Röşti ke sejana sa Switzerland. Ka mor'a lebitso le joalo le sa tloaelehang ho na le ntho e tšoanang le ea rona. Ho sa tsotellehe bobebe ba eona, sejana seo se monate 'me se ka fumanoa lijong tsa lireschorente. Joang ho etsa ryoshti le chisi, re tla u bolella hona joale.
Recipe bakeng sa ryoshti le chisi
Lijo:
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- cheese e thata - 120 g;
- letsoai - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Litapole li hlatsuoa ka hloko 'me li phehiloe ka junifomo ho fihlela li loketse. Ebe e peeled le tse tharo ka grater e kholo. Cheese e boetse e hatelloa ka grater e khōlō. E phaella ho litapole, kopanya 'me u kenye letsoai ho latsoa. Bakeng sa ho chesa ho molemo ho sebelisa pan ka seaparo se se nang matla, hobane ha ho na mahe ka sebopeho sa sejana, 'me chisi e qhibiliha ebe e khomarela ha e halefile. Kahoo, re futhumatsa oli ea meroho ka lero le pholileng 'me re tšela lero la litapole ka khaba ea tafole. E lokela ho fumanoa mahobe a nang le bophara ba lisenthimithara tse hlano le boima ba hoo e ka bang cm 1-1.5. Ka lehlakore le leng le le leng fry metsotso e 4 ho fihlela khauta ea khauta.
Röşti le pepere e bakeng le cheese
Lijo:
- litapole - 500 g;
- botoro - 100 g;
- pepere e khubelu - 2 pcs.;
- pepere e mosehla - 1 pc.;
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- makhasi a arugula - 50 g;
- cheese e bonolo bakeng sa ho baka - 750 g;
- cheese crumb - 100 g;
- letsoai - 1 teaspoon.
Litokisetso
Litapole tsa peel le tse tharo ka grater. Sesola, kopanya 'me u tsamaee metsotso e 10. Ka teflon ea frying pan, futhumala botoro. Le litapole li penya lero le hlahisoang, 'me bongata ba ho jala ka pan e le bohobe bo bataletseng, sefahleho se boetse se tlotsoa ka botoro. Fry ea rye e le hore u thehe khauta ea khauta ho tloha mahlakoreng a mabeli. Ka mor'a moo, beha kaka ka har'a sejana sa ho baka. Setofo se futhumetse ho fihlela mocheso oa likhato tse 180. Moriana o bonolo o kopantsoe le chisi ea crumbs, letsoai le pepere ho latsoa. Abela boima ba cheese ka rye ebe o chesa ka ontong ka metsotso e 5.
Ho sa le joalo, pelepele e tlotsoa ka oli ea mohloaare, e le letsoai le letsoai 'me e kenngoa ka thipa libakeng tse' maloa. Li noe ka ontong ka metsotso e ka bang 10 ho fihlela letlalo le qeta. Joale, perekisi e 'ngoe le e' ngoe e hloekisoa ka peo le peel, 'me nama ea khaoloa. Ha re le sejana se sephara re beha ryoshti, 'me ka holim'a pepere' me makhasi ke arugula. Tsena tsohle li na le oli ea mohloaare.
Röşti ka cheese le li-mushroom
Lijo:
- litapole - 600 g;
- borose e qhibilihisitsoeng - 4 tbsp. likhaba;
- pisi ea poli - 60 g;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- li-mushroom (chanterelles) - 130 g;
- moro oa kana - 50 ml;
- makhasi a sithabetseng a thyme e ncha - 1 teaspoon;
- leek (tšoeu) - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Setofo se futhumetse mocheso oa likhato tse 200. Litapole lia hloekisoa 'me tse tharo ka grater e kholo. Tlatsa ka metsotso e ka bang metsotso e 5 ebe u ntša litapole, u penya metsi ho eona. Re qhaqha likheo ka mekhabiso e tšesaane mme re eketsa halofo ea eona ho litapole, ho boetse ho beha thyme, letsoai le pepere ho latsoa.
Ka lero le pholileng le bophara ba 25-26 cm, khutlisa hape setapopo sa oli ea mohloaare le botoro. Re fetisetsa ho eona litapole