Haeba motho a e-na le boima bo feteletseng le botenya ba likarolo tse fapaneng, tse amanang le bothata ba ts'oaetso ea 'mele' meleng, ho ja lijo kapa ho se sebetse, o fuoa nomoro ea 8. Ho ja lijo tse fapaneng ho ikemiselitse ho tsosolosa metabolism ea lipid le ho thibela mafura. Hape, dijo tsa 8 tsa lijo li ka sebelisoa ka mekhahlelo ea lefu la tsoekere le e bonolo, empa feela ka tumello ea ngaka.
Ntho ea bohlokoa ea mokhoa ona oa phepo ke ho fokotsa ho kenngoa ha lik'habohaedreite le mafura le ho eketsa ho ja lijo tse nyenyane tse nang le lik'hamik'hale le li-enzyme, tse bakang lisebelisoa tsa lik'hemik'hale tse reretsoeng ho fokotsa mafura a mafura.
Melao ea lijo
Lintho tse ka sehloohong tse lokelang ho finyelloa bakeng sa lijo tsena ke tsena:
- Ho ja ho lokela ho etsoa ka makhetlo a 6 ka letsatsi.
- Lijana le lijo tsa 8 li lokela ho fuoa, ho phehiloe le ho ajoa, empa lijo tse halikiloeng li lokela ho behoa.
- Ho fane ka 5 g ya letsoai ho lumelloa ka letsatsi.
- Ho joala ho lokela ho tlosoa ka ho feletseng.
- Lijong tse 8, ho lokela ho sebelisoa matsatsi a ho laolla: mahapu, kefir, apulo, joalo-joalo.
- Lijo tse ngata tsa khalori li lokela ho nkoa hoseng.
- Ho eletsa ho hana litekotlolo.
Lintho tse lumelitsoeng
Tafole ea lijo ea 8 e lumella lihlahisoa tse latelang hore li jeoe:
- bohobe ba koro kapa ba rye;
- tlhapi ea lijo le nama;
- mahe;
- lebese;
- monokotsoai le litholoana;
- meroho;
- chisi ea kottage;
- lijo tsa tlhapi;
- lijo-thollo;
- moro oa thuto;
- eseng tee e matla, joalo-joalo.
Lihlahisoa tse thibetsoeng
E hanetsoe ho sebelisa:
- joala;
- lijo tse hlabosang le tse halikiloeng;
- macaroni;
- tlhapi e mafura le nama;
- linotsi tse monate;
- koaa;
- linaoa;
- tsoekere;
- jeme;
- motsoako;
- mayonnaise;
- mahobe, joalo-joalo.
Mokhoa o mong le o mong oa lijo o reretsoeng ho felisa boima bo feteletseng , o akarelletsa tšebeliso ea baemeli ba tsoekere, empa bo-rasaense ba bontšitse nako e telele hore lithethefatsi tsena li baka takatso e matla, kahoo ha ba eletsoa hore ba li sebelise.
Liphello tsa lijo li tla ba molemo haholo ha u kopanya phepo ea phekolo le lipapali, ho tantša kapa ho sesa.