Liphio ke lihlahisoa tse entsoeng ka nama. E na le protheine ea mafura e tlase, e nang le li-vithamine tse fapa-fapaneng le microelements. Lijana tse phehiloeng hantle li tsoa liphio li noa habonolo ke 'mele oa motho.
Lihobe, veal, nama ea kolobe le / kapa liphio tsa motton li ka etsoa li-cutlets tse monate tsa lichelete.
U bolelle kamoo u ka phehang cutlets liphio kateng.
Ho sa tsotellehe hore na sejana se tsoang ho sehlahisoa sena re ke ke ra se pheha, sa pele se lokela ho lokisoa.
Ho itokisetsa le ho phunya ha liphio tsa liphoofolo tse ruuoang lapeng
Re tlosa liphio mafura le filimi. Re khaola liphio ka 'ngoe' me re hlokomoloha maqeba a moriri ka thipa e bohale. Bothata bo boholo ka ho lokisoa ha liphio ke monko o khethehileng, empa o ka felisoa ka mokhoa o itseng 'me oa fetoloa ke ho qala ho tsamaea le ho hlapaola.
Fokotsa liphio metsing a batang ka nako ea halofo ea hora, bonyane, 'me ka ho khetheha u be le tse 3. Ebe o tšela likarolo tsa liphio (kapa ho e-na le ho li khaola likaroloana tse nyenyane) lero le monate le monate o monate (lamunu, lemon, litholoana tsa morara, lime, kiwi, cherry, lipalesa tsa cherry kapa motsoako oa lero lena). U ka itlhatsoa ka tharollo e fokolang ea apulo kapa veine ea asene (2 tablespoons ka khalase ea metsi), kapa veine ea lehae, kapa esita le ka biri. Eketsa marinade e entsoeng ka linōko le konofolo. Tsamaea liphio bonyane lihora tse peli, ka nako e 'ngoe u retelehele, ebe u hlatsoa metsi a batang' me u lahleloa ho colander. Hona joale o ka pheha.
Cutlets ho tsoa liphio - recipe
Lijo:
- liphio li lokiselitsoe (bona ka holimo) - hoo e ka bang 600 g;
- onion - 1 pc.;
- whiteen wheaten baguette ea bohareng bo boholo - 1 pc .;
- lebese kapa metsi - khalase e le 'ngoe;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- li-smalets kapa oli ea limela;
- phofo ea koro kapa cakes;
- libaka tse monate (pepere e ntšo, limatlafatsi, coriander, joalo-joalo);
- dill e meroho e khethiloeng;
- meroho e fapane le mokhabiso.
Litokisetso
Bohobe bo nang le soak ka metsing kapa lebese, ebe o penya habobebe. Re tla feta liphio hammoho le eiee ka grinder ea nama, hammoho le bohobe bo entsoeng ka letsoai. Re eketsa mahe, dill dill le linoko. Hanyane hanyane. Khothalletsa ho kenya lintho ka hloko (o ka kopanya) ebe o o otla tafoleng. Boima ba tsona bo lokisoe ka phofo kapa starch.
Preheat mafura ka lero le pholileng. Re etsa li-cutlets , re li tšela ka phofo kapa breadcrumbs. Fry cutlets ho tloha mahlakoreng ka bobeli ho ea ho khauta e moriri o motala 'me, ho fokotsa mollo, re lahleheloa hanyane ka tlas'a sekwahelo ho fihlela re fumaneha ka botlalo. Li-cutlets li tsoa liphio li sebelisoa ka sejana se seng le se seng, salate ea meroho le raznosolami ea setso (sauerkraut, pickles, li-mushroom, joalo-joalo) le sejana sefe kapa sefe. Etsa bonnete ba hore u itokisetsa moriana o chesang (mohlala, kelisi e nang le tranelate, kapa tomate e nang le linoko tse monate le konofolo, kapa sauce e itšetlehileng ka puree kapa lero ka palesa ea cherry ea acidic, radish horse kapa mosetareta) ho li-cutlets ho liphio. Ho khaola li-buds u ka sebeletsa vodka, melee e entsoeng ka letsoai, veine e khanyang kapa biri e lefifi.