Hona joale nama ea kolobe e phehiloeng e entsoe ho tloha leha e le efe nama 'me, ho hlakile, e tsoa Turkey. Ha e le hantle, nama ea nama ea kolobe e tsoang ho nonyana ena e bonahala eka e ntle haholo, ke kahoo re u hlahisetsang lipepepe tse peli: ka ontong le ka har'a maoto.
Joang ho pheha e phehiloeng ka nama ea kolobe ho tloha ntlong ea Turkey ntlong ea lehaeng
Lijo:
- halofo ea sefuba sa Turkey - 1,2-1,5 lik'hilograma;
- metsi - 1 l;
- konofolo - meno a mane;
- motsoako oa pelepele;
- pepere e khubelu;
- monate oa paprika - 2 tsp.
- coriander ka linaoa;
- basil - 1 teaspoon;
- oregano - 1 teaspoon;
- mosetareta "Russian" - 1 teaspoon;
- oli ea meroho - 60 g;
- letsoai - 120 g.
Litokisetso
Karolo ea sefuba (ka tlhaho ntle le lesapo) e hlatsoa 'me e hlajoa ka filimi ea thipa, mafura, methapong le ntho e' ngoe le e 'ngoe e sa lokelang ho ba ka kolobe e phehiloeng. Joale likhoho (e le hore li salted le metsi) li lokela ho tšoaroa ka lihora tse ka bang 3 ka brine. Kahoo, ka setsing se loketseng, tšela metsi 'me u tšollele letsoai. U se ke ua lebala ho kopanya ka botlalo, e le hore ho se ke ha e-ba le setsi se le seng sa kristale kapa sa letsoai se siiloeng ka tlase, ebe u theola sefuba moo. Haeba nama e sa koaheloa ka ho feletseng, eketsa metsi. Phetla nama ka makhetlo a mangata nakong ea salting. Joale, ho ntša metsi a letsoai, sefuba se lokela ho hlatsoa le ho phuthetsoe ka lesela le omisitsoeng.
Ho sa le joalo, khaola nako e telele ea konofolo ho ea shchi. Kopanya lintho tse setseng mme o kopanya hantle. Bakeng sa ketso e latelang, o hloka thipa e telele e seng ka bophara ba 2 cm, etsa hore ho be le nako e tebileng empa u se ke ua pota-pota ka nkhong, empa ekare ka lehlakoreng le leng u se ke ua e hula. Garlic moisten ka motsoako oa linoko le oli, e behe ka thipa 'me e sutse monoana ka hare ho sefuba, o ka sebelisa mekhoa e sa ntlafatsoang. Ka hona, ka nako e 'ngoe le e' ngoe, kenya litlolo tse seng kae tsa konofolo. Hona joale hlahisa sefuba sa marinate hantle, haeba e se botsoa haholo ho e etsa hantle, etsa se fetang moo, ebe u se phuthela 'me u se tlohele ka lihora tse 24 ho tsamaea ka sehatsetsing. Ha u khutla ka sehatsetsing, tlosa nama ka filimi ebe u e beha tafoleng ea kichine ka nako e ka etsang hora. Letlapa lena le lokela ho kenngoa ka nama ea boleng bo phahameng, moea ha oa lokela ho oela ka hare, ka hloko etsa bonnete ba hore ha ho na sekhahla se le seng hohle. Ka mor'a moo, nama ea kolobe e phehiloeng e phehiloe ka ontong ea preheated ho ea ho likhato tse 250, 'me hang-hang e theolela mocheso ho fihlela ho 200' me o emetse metsotso e 35-40. Hona joale hlahisa foil, eketsa mocheso ho 250 'me metsotso e leshome le e fetise.
Home-made Turkey phehiloeng nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- halofo ea sefuba sa Turkey - 1,2-1,5 lik'hilograma;
- metsi - 1 l;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - meno a mane;
- motsoako oa pelepele;
- pepere e khubelu;
- monate oa paprika - 2 tsp.
- coriander ka linaoa;
- hops-suneli - teaspoon e 1;
- turmeric - ½ tsp;
- masiana a linaoa - 1 teaspoon;
- Konofolo e omisitsoeng - ½ tsp;
- oli ea mohloaare - 60 g;
- letsoai - 60 g.
Litokisetso
Ho tlosoa hantle ha lesea, tlosa mafura, methapo le filimi, haeba ho le joalo. Fokotsa letsoai ka litha e le nngwe tsa metsi, o hlohlelletsa hantle, o sa siee masala a letsoai, ebe o tšela nama ena nameng e le hore e koahe ka ho feletseng. Ka tsela ena Turkey e salted ka letsatsi. Ka mor'a moo, hlatsoa Turkey le e omise.
E le ho tlatsa nama ea kolobe e phehotsoeng ka konofolo, slice hammoho le lihoete le lilae tse telele tsa 3-4 cm. Kopanya lintho tse setseng le ho li kopanya hantle. Thipa e hloka nako e telele 'me ha ho joalo
Phoofolo ka letsoho le lihlopha tsa perforated holimo ho kenya multivarku mme ho kenyeletsa "mode" ea ho baka "hora e le 'ngoe". 'Me metsotso e 10 pele ho qetela, ka bonolo khaola lesela mme u fetole e seng e phehile e phehiloeng ka nama ea kolobe.