Crostata

Crostata ke sejoa sa lehlabathe sa Italy se nang le litholoana tse ngata (linate, litholoana, tsokolate, chisi, li-curd esita le meroho). Lejoe lena le ka buleha, 'me mohlomong le hlajoe ka hlama. A re hlahlobe tse ling tsa diresepe bakeng sa ho pheha li-crocodate lapeng.

Crostata ea Strawberry

Lijo:

Bakeng sa teko:

Bakeng sa tranelate:

Bakeng sa ho tlatsa:

Litokisetso

Taba ea pele re hlakola phofo tafoleng ka slide, eketsa tsoekere, grated ka e nyenyane, grate, lemon, soda, slaked le asene le letsoai la letsoai. Re khaola letšoao la thipa e le hore re fumane boima bo bongata bo tloaelehileng. Eketsa lehe mme u khumse hlama. Re e phuthela ka filimi ea lijo ebe re e beha ka sehatsetsing ka lihora tse 1.5.

Khabareng, re lokisa tranelate. Ho etsa sena, whisk e ntle lehe yolks, tšela tsoekere le phofo. Susumelletsa boemo bo ts'oanang le ho tšela lebese le mofuthu. Re apara mollo o fokolang ebe re pheha ho fihlela boima bo ntse bo le matla.

Hona joale hlakola hlama 'me u e tšise ka seaparo sa seaparo sa seaparo, se koaheleng ka foil' me u behe sehong sa preheated metsotso e 20. Ebe o pholile, o silafatsa tranelate 'me o jala lera la fragole. Litapole tsa Apricot li silafatsoa ka metsi a seng makae 'me li senya monokotsoai.

Apple e khomaretsoe

Lijo:

Bakeng sa teko:

Bakeng sa ho tlatsa:

Litokisetso

Phahamisa phofo e ntle, kopanya le tsoekere, khase ea lemon, letsoai, eketsa botoro bo pholileng 'me u pshatle ka thipa. Re eketsa yolk, metsi a batang le ho hlaba hlama e tloaelehileng. Re e phuthela ka filimi ebe re e tlohela ka metsotso e 30 ka sehatsetsing.

Joale nka liapole, khaola peel, khaola likhae ebe u fafatsa lero la lemone.

Mokelikeli o kenngoa ka sekhahla se tšesaane, o kentse sejana sa ho tloha, ka holim'a metsi re kenya lilae tsa apole le ho fafatsa tsoekere. Bake ka ontong ka metsotso e 40 ka 200 °. U ka leka le ho itokisetsa pie ea crochet ka cheese, boroso, litholoana tse omisitsoeng, joalo-joalo.