Mochanka

Mochanka ke sejo sa pele sa nama ka tloaelo ea lijo tsa Belarusi (ka linako tse ling matchanka e ngotsoe - mohlomong lengolo lena ke pontšo e nepahetseng le e nepahetseng ea ho bitsoa ha Belarusian). Tsela e tsitsitseng e tšoana le goulash.

Joang ho lokisetsa mocha?

Lokisetsa mochanka lihlahisoa tse sa tšoaneng tsa nama, lihlahisoa tse setseng, lihlahisoa tsa nama (li-sausages tse fapaneng, lihlahisoa tse tsubang) le likokoana-hloko. Lethathamong la lisebelisoa tse ka sehloohong, phofo ea koro le metsi li hlokahala (ka karolelano ea likhaba tse tharo tsa phofo ka 1.5 a etsang dilitara tse metsi). Ha metsoako e setseng e sebelisa eiee, li-mushroom, meroho. Ho tloha mekeliko sebelisa pepere e ntšo kapa e nkhang hamonate. Tokisetso ea mochanka ke taba e bonolo, leha ho le joalo, ho hlokahala hore u ele hloko boholo ba lihlahisoa, ke hore, ho lokela ho ba le lihlahisoa tse lekaneng tsa nama, empa e seng mafura haholo, phofo le metsi. Mocca e lokiselitsoeng hantle ke ntho ea sebele ea lijo tsa Belarusi.

Recipe ea khale

Ka hona, mocheka oa Belarusian - mokhoa ona o fapane haholo le oa setso, o nahana hore kajeno sejana se ka etsoa sa pele - ka mor'a moo, lihlahisoa tsohle li haufi.

Lijo:

• ligrama tse 350 tse tsuba likhopo tsa nama;
• li-gram 200 tse entsoeng hae;
• 100 dikgerama tsa li-ceps;
• Tablespoons tse peli tsa phofo ea koro;
• Onion e le 1;
• Lierekisi tsa pepere e ntšo;
• 30 g ya botoro ba tlhaho;
• 1 senoelo sa tranelate e bolila;
• 1 khalase ea moro oa nama;
• meroho;
• letsoai.

Litokisetso:

Re phunya phofo ka lero le lenyenyane le omileng le omeletseng, mme ka pane e 'ngoe (ka ho teba le ho tebileng) ka monokotsa li-mushroom ka oli ho fihlela e le putsoa le khauta ebe oe tlisetsa ho itokisa tlas'a sekwahelo. Eketsa phofo ho li-mushroom, hlohlelletsa e le hore ho se na maqhubu. Re tla etsa moro le tranelate e bolila, ka hloko kopanya, eketsa le pepere. Re khaola likotoana tsa nama ea kolobe, re li lule ka metsotso e 5-8, ebe u kopana le oiee e nang le khauta e ntle ka fate e fapaneng ka oli ebe o fetisetsa pitsa (o ka potlakela ka potlako ka letsoho). Eketsa borosose bo nang le sliced, tlatsa moriana o monate oa tranelate, kopanya, ha ho hlokahala u kenye metsi a nyenyane mme u hatelle tlas'a sekwahelo metsotso e 5-8. Phoofolo e lokela ho phaphamala ka li-gravy, ka tsela e ts'oanang e tšoana le jelly e metsi. Nako ho latsoa le herbs le linoko. Hantle, Belacusika mocchanka le li-mushroom li loketse. Nakoana pele ba sebeletsa, mochanka e tsosoa mme e sebelisoa tafoleng, hangata e nang le li-pancakes le tranelate e bolila le khalase ea terry ea berry e bohloko kapa stalk.