Currant e fumaneha hohle Europe. Hape, e lengoa haholo ho lema serapa, ho feta moo, mefuta e sa tšoaneng ea monokotsoai ea litšoaneleho tsa tsona ha ea tlaase ho ea setso. Currant e ntse e hōla tlhahong lebōpong la linōka, matša, haufi le lihlahla, pakeng tsa lihlahla le merung e mongobo. Libakeng tse ka boroa semela se atisa ho fumanoa lithabeng.
Currant e ile ea hahoa Russia ka matlong a baitlami lekholong la XI la lilemo. Tlhahisoleseding e mabapi le meriana ea eona ea meriana e fumanoa mekhatlong ea tsa bongaka le litlama tsa makholo a lilemo a XV-XVI. 'Me ka 1701 ha ho baloa serapeng ho ile ha ngoloa lirapeng tse ngata tsa Russia.
Ha e le hantle, currant e tšoeu e atile haholo ho "beng ka eona" - monokotsoai o mofubelu le o motšo, empa lihlahisoa tsa hae tse phahameng le lintho tse ngata tse molemo li bohlokoa ho balemi ba lirapa ho pota lefatše. Ha e le hantle, ntle le hore e se thahasello ea ho lema, currant e tšoeu e boetse e na le thuso.
Ke eng e thusang li-currants tse tšoeu?
Pele ho tsohle, white currant e khothalletsoa ho ba tsofetseng. Haeba re bua ka meriana, ho lumeloa hore khaba ea currant e tšoeu, e jeoa letsatsi le leng le le leng, e tlatsetsa ho ntlafatsa tšoaetso ea mafu le ho boloka bophelo bo botle ka lilemo tse ngata. Ho boetse ho boleloa hore monokotsoai oa hae o na le phello e ntle ho banna ba potency.
Lintho tse nang le vithamine C tse tšoeu tsa currant li fokotseha haholo ho feta currant e ntšo, empa ha e bakoe ke ho kula, e leng habohlokoa haholo ho batho ba tloaelehileng ho tloaelehileng ka matsatsi ana.
Tšebeliso ea white currant e lokela ho ba kamehla bakeng sa batho ba phelang libakeng tse sa rateheng, hobane se bohlokoa ka ho fetisisa ke white currant, ke thuso ea eona ho tlosa li-slags tse kotsi tse tsoang 'meleng, hammoho le lithōle tse matla tsa metal. Sena se thusoa ke ho hlophisoa ha eona - manyolo a li-acid, tsoekere, pectin.
Khalori le lijo
Matla a matla a currant e tšoeu a khethoa ke lintlha tse latelang:
- khalori e tšoeu ea white currant e tlaase haholo - hoo e ka bang 40 kcal;
- Karolo ea tau e bakoa ke lik'habohaedreite - e ikarabella ka lik'hilojule tse 36 tsa monokotsoai;
- bakeng sa mafura - ke 2 kcal feela;
- liprotheine li boetse li ka ba 2 kcal.
Ho na le lik'hilojule tse kae ka currant e tšoeu, hammoho le mochini oa motsoako le diaphoretic tsa monokotsoai, kamoo u utloisisang kateng, ho lebisa tlhokomelo ho batho ba batlang ho theola boima ba 'mele, le ho hlokomela feela setšoantšo sa bona.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse tšoeu tsa currant. A re qotseng e mong oa bona, ea tummeng sebakeng sa histori sa Silesia. Nakong ea histori, liminerale tsa mashala le metallurgy e tsoetseng pele ha li tlatse letsoho tikolohong e ntle ea tikoloho sebakeng sena, 'me lijo tse fanoang ho uena li tla thusa ho bolaea linonyana tse peli ka lejoe le le leng le ho fokotsa boima ba hao le ho tlosa lintho tse kotsi tse tsoang' meleng.
Bakeng sa lijo tsa hoseng ho hlokahala hore u phehe puree ho tloha currant monokotsoai le ho phaella ho e nyenyane ea tsoekere e sootho, e lokelang ho jeoa ka li-pancakes, empa e se ke ea etsoa ka ntle le oli, ka ho e pheha ntle le oli, ka phofshoana ea frying, phofo ea rye, mahe le metsi. Lipancake tse pentiloeng ka currants.
Bakeng sa lijo tsa motšehare - motsu o nang le spinach ka metsi le salate e tala. Bakeng sa lijo tse tsoekere - khalase e feletseng ea tšoeu currant monokotsoai.
Bakeng sa lijo tsa motšehare - chisi ea kottage le halofo ea khalase ea monokotsoai, tee e tala ntle le tsoekere.
Nako ea lijo ke matsatsi a 6. Phello e fokotsa lik'hilograma tse 5 tsa boima ba 'mele le ho hloekisa' mele ho tsoa lithong tse kotsi.
Qetellong, ho bohlokoa ho ela hloko gastronomic litšobotsi tsa tšoeu currant. Ho etsa mohlala, e ntle vodka tincture ea tšoeu currant monokotsoai. Monko oa eona o monate le tatso e babatsehang e tla khabisa ka ho feletseng tafoleng ea hao ea mariha 'me e tla etsa hore u hopole lintho tse monate tsa lehlabula. Ka hona, tincture e thusa haholo kapa e thusa serame.
Rua molemo le kotsi ho white currant
Melemo le kotsi ea li-currants tse tšoeu li lokela ho utloisisoa ha u khetha lijo tsena. Batho ba nang le gastritis le ho ba le acidity e phahameng, currant e hanyetsanoa mme e ka baka kotsi.
Hape, melee ha ea lokela ho nkoa ka thrombophlebitis - ka lebaka la litlhaku tse ngata tsa vithamine K, e eketsa mali coagulability.