Kajeno, a re bueng ka batho bohle ba tummeng ba mehleng ea rona le ka litlhaloso tsa eona tse tharo tsa khale.
Kakaretso ea khale bakeng sa kaka ea "Medovik" lapeng e nang le lebese le khutsitsoeng
Mahe a linotši bakeng sa kaka e molemo ho nka lipalesa, kapa ntho e 'ngoe le e' ngoe, empa e se feela sekolo, ho seng joalo e tla fana ka monko o sa hlokahaleng o sa hlokahaleng.
Lijo:
Khoma:
- botoro - 75 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 140 g;
- mahe a linotši - 75 g;
- vanillin - 5 g;
- soda le ho e - 15 g;
- phofo - 375 g.
Cream:
- Butter - 325 g;
- lebese le pholileng le phehiloeng - 450 g;
- lemon peel.
Litokisetso
Mahe a theohile ka tsoekere ho fihlela e khantša. Mofuteng oa mouoane oa mouoane re tla qhibiliha botoro le mahe a linotsi, eketsa soda le ho feta. Boima ka mor'a moo bo eketsa ka lentsoe. Re khutlisetsa mollo o monyenyane mme o pheha ho fihlela mmala o fetoha caramel, ebe o tlosa ho tsoa poleiti ebe o pholile. Re kenyelletsa mahe a caramel a otliloeng le vanillin, kopanya, tšela phofo ebe o kopanya hlama. Ha ea lokela ho ba metsi haholo. A re e tloheleng nako e le 'ngoe hore re phomole, ebe re e khaola likarolo tse 6 le moqolo o mong le o mong ka bophara ba cm 20. E mong le e mong a chesoe ka sebeng se chesang (200 degrees) ka metsotso e 5. Le hoja lihobe tse chesang li lokela ho fuoa sebōpeho seo u se batlang, sebelisa sekwahelo kapa poleiti e le stencil ha u pruning. Re tlohela katleho bakeng sa mokhabiso.
Bakeng sa tranelate, qala ho otla hantle hantle oli, ebe o eketsa ho eona phehiloeng lebese le lihlaha, ka hloko le kopanya. Li-cooled mahobe a tlotsitsoeng tranelate, a se ke a lebala ho hloloheloa qetellong ea lehlakore. Hlapa ka holimo ka crumbs e phunyeletsoeng ho tloha ho bohobe.
Cake "Medovik" ka bolila tranelate ke khale recipe ea Soviet linako tse ling
Moqolo ona oa lihlahisoa o etselitsoe mokotlo o moholo bakeng sa lelapa lohle.
Lijo:
- mahe a linotši - 215 g;
- phofo - 525 g;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- lehe - likarolo tse 5.;
- soda le soda - 20 g;
- tsoekere - 450 g;
- botoro - 150 g;
- tranelate e bolila - 1350 di ml.
Litokisetso
E le hore metsoako eohle ea hlama e kopane ka mokhoa o phethahetseng, re tla etsa sena ka ho hlatsoa mouoane. Ntho ea bohlokoa ke ho tiisa hore sekotlolo ha se kopane le metsi, ho seng joalo mahe a tla koala. Ka sekotlolo, tšela botoro, khaola likotoana (ho qhibiliha ka potlako) le 300 g ea tsoekere, otla mahe hanyenyane ka fereko le ho senya lebelo. Ebe ho tla lehlakoreng la mahe a linotsi (115 g) le lero la lero la lemone (10 di ml). Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoakane hantle, re tlosa metsi a ho itlhatsoa ka metsi 'me butle-butle re kenella phofo. Hlama e ka ba e fokolang le e bonolo, joalo ka ha e ka khaola matsoho.
Setofo se buletsoe ka likhato tse 200. Tlosa likheo ka mokhoa o bonolo ka thaole, e koahetsoeng ka letlalo. Botenya ba mahobe e lokela ho ba 2 mm. Haeba u na le letlapa le leholo bakeng sa ho baka, o ka etsa likheke tse 8 kapa 12, haeba ka karolelano - le tsona li itšetlehile ka sebopeho sa kaka e reriloeng. Pele letlalo la letlalo le nang le teko ea ho romeloa hore le etsoe ka metsotso e 5, re tla etsa fork le li-punctures e le hore kaka e se ke ea phutholoha.
Khaola ho sebopeho se lakatsoang mme u tlose kaka e chesang hamolemo, cooled e tla senya le ho senya.
Bakeng sa tranelate ho molemo ho nka oli e tranelate e bolila ho tloha ho 25%, e kopanya le tsoekere le whisk pele ka lebelo le tlaase, ebe o eketsa. Qalong, tranelate e tla fetoha metsi ha tsoekere e qhibiliha, empa ebe e boetse e tlala hape. Ebe u eketsa lero la lemone le mahe a linotši. Re bokella kaka, re tlosa tranelate ka bophara ba 1.5 cm. Re e tlohela ka mohatsela o mocheso ho khutsa ka hora, ebe ka lihora tse 'maloa serame, e le hore tranelate e tsitsitse.
Mefuta ea khale ea kakao ea keke ea medovik e nang le tranelate e tala ea custard
U ka pheha li-crusts ho ea ka tse ling tsa li-direpe tse fetileng, empa ntho e hlahelletseng ea kaka ke tranelate e thata.
Lijo:
- Mahobe a mahe a linotsi - li-pc 8;
- tranelate e bolila - 650 g;
- tsoekere - 150 g;
- botoro - 125 g.
Litokisetso
Morelate o monate o ka ba o se nang mafura haholo, hantle ka ho fetisisa ho 15-20%, kopanya