Sehlooho sena se tla tšohla lijo tsa Seorgia. Re tla u bolella kamoo u ka phehang chihirthmu kateng. Ena ke sopho e entsoeng ka Georgian. Bakeng sa rona, ke ntho e sa tloaelehang sebakeng sa pele hobane ha ho na meroho ho eona, ka linako tse ling feela eiee e nyenyane e halikiloeng e ka ekeletsoa. Hangata sopho ea Georgian e entsoe ka likhoho, empa ka linako tse ling konyana e boetse e sebelisoa. Ho bonolo ebile ho potlakile ho e lokisa, ha ho hlokahale lisebelisoa tse sa tloaelehang le tsebo e khethehileng. Lintho tsohle li bonolo ebile li fumaneha.
Chihirtma Bahasa Sepanyol
Lijo:
- khoho ea lehae - 700 g;
- dill meroho - 50 g;
- botala bo botala - 50 g;
- mahe - sekoahelo se le seng;
- lero la lemone - 50 ml;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- lierekisi tse nkhang hamonate le tse nkhang hamonate - li-pc 6;
- letsoai le pepere - ho latsoa;
- Bay leaves - 2 pcs.
Litokisetso
Ho etsa sopho ena, ho molemo ho nka khōhō e entsoeng ka maiketsetso, kaha likhoho tsa polasi tsa mafura ha li fumane moroana o ruileng oo re o hlokang bakeng sa ho pheha. Khaola khoho likoto, e hlatsoe, e kenye ka sekotlolo mme u tšollele hoo e ka bang 2 a etsang dilitara tse metsi a batang, eketsa makhasi a mangata a li-laurel, lierekisi tse 'maloa tsa pepere e ntšo le e nkhang hamonate. Ha mollo o phahameng o tlisa ho pheha, joale fokotsa mocheso ebe o pheha ka lihora tse ka bang 2, ka nako e 'ngoe u tlosa foam. Semela sa solim le pepere ho latsoa.
Letlalo, le ileng la thehoa holim 'a moro, rea khaotsa, empa re se ke ra tšollela, empa le e behe ka pane e chesang. Re tlosa khōhō, re tlosa letlalo, re tlose nama ho tsoa lesapo ebe re e khaola likotoana. Fry e nyenyane ka lero le nang le mafura. Letlalo la sefahleho ka cheesecloth kapa sieve e ntle. Hona joale u sila litlama tsa dill le cilantro. Re hloekisa phofo mme re e tšela hanyenyane ka phokaneng e omeletseng, ebe o eketsa moroana o monyenyane ho oona ebe oa o kopanya hantle, ha hoa lokela ho ba le mongobo. Motsoako oa sephetho o tšeloa ka moro 'me o boetse o tsoakiloe hantle, eketsa meroho mme o pheha ka metsotso e ka bang 5. Ho sa le joalo, otla lehe, eketsa hoo e ka bang 100 g ea mofuthu empa e se moro o chesang le lero la lemone, kopanya, tšela ka sekotlolo se nang le moro. Ka nako ena e se e ntse e le teng, empa e ntse e chesa. Re kopanya hape. Joale sopho e halefile hape, empa ha re e tlise ho pheha. Pele re sebeletsa ka tafoleng sefateng ka seng re a jala pele, ebe re tšela sopho ka boeona. Re khabisa ka selae sa lemon. Chihirtma khoho ea bona e itokiselitse.
Chihirtma ho tloha motseng
Lijo:
- konyana - 0.5 lik'hilograma;
- phofo - 20 g;
- botoro - 20 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mahe - likotoana tse peli;
- meroho ea dill - 30 g;
- safrone - 0,5 tsp;
- asene ea morara - 40 ml;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Taba ea pele, konyana ea ka, e sehe likotoana ebe e tšela metsi a batang. Re beha poto mollong, e tlisa ho pheha, ebe o fokotsa mollo mme oa pheha ho fihlela nama e loketse. Ha u ntse u pheha, ho hlokahala hore u tlose foam e entsoeng. Ha nama e se e theoha, re e fumana ho tsoa moro, 'me re hlahise metsi. Hona joale khabeloa chop ea lieiee, Fry e ka botoro, eketsa phofo,
Joale tlisa moro ho pheha. Serene ea morara, hape, e tlisa pheha ¬ (ka sejana se seng), ebe o tšela sopho. E tima, e ke e pholile ka nakoana. Ho sa le joalo, whisk lehe yolks, eketsa moroana o pholileng, kopanya, tšela sopho mme o kopanya hantle. Hape, sopho ea mocheso chihirtmu, empa ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, ha ho hlokahale hore e phehiloe, ho seng joalo yolk e tla thibela, 'me sena ha se hlokahale hore se lumelloe. Qetellong, eketsa dill e teteaneng e tala.