Joaloka linoha tsa humorists, lefats'e la Bophirimela sushi le jeoa hangata ho feta Japane. Melao ena ke ea tlhaho le ea ho latellana ha rona - phepelo ea sushi le lijo tsa Japane li ntse li eketseha, 'me sena ke pontšo e totobetseng ea hore tlhokahalo e ntse e eketseha ho bona. Ho na le potso ea tlhaho-na nka ja sushi ka lijo?
Na nka ts'ehetsa ka lijo?
Haeba u e-na le lijo tse tlaase tsa khalori le lijo tse fanoang ka thata, joale ha ho lihlahisoa tse ka kenyelletsoa ho tsona. Empa haeba lijo tseo li sa jeeloe, 'me u hlokolosi hore u se ke ua feta palo ea caloric (hangata moeli oa lik'halori tse 1000-1200), joale u ka khona ho fana ka lijana tsa Japane bakeng sa lijo tsa hoseng, tsa motšehare le tsa lijo tsa motšehare! Ntho e ka sehloohong ke ho khetha libuka kapa lijo tsa lijo, menu eo lik'hamera tsa lihlahisoa tsohle li laetsoeng ka eona.
Ke na le boima ba 'mele ho sushi?
Ho fokotsa boima ka sushi ho bonolo haholo, hobane ke sehlahisoa se nepahetseng le se leka-lekaneng se u lumellang hore u fumane lintho tsohle tse hlokahalang.
E le hore u fokolise boima ba 'mele, u lokela feela ho etsa menu e nepahetseng. Sushi bakeng sa tahlehelo ea boima bo ka ba leha e le efe: bakeng sa lijo tsa hoseng le tsa motšehare, o ka khetha khetho ea litlhapi tse phahameng, 'me bakeng sa lijo tsa motšehare ho molemo ho laola limela tsa meroho. Ration e haufi bakeng sa letsatsi:
- lijo tsa hoseng -Tempura moqolo le eel;
- lijo tsa motšehare tsa motšehare le salmon le meroho leha e le efe kapa salate (kapa 5-6 nigiri);
- lijo tsa mantsiboea - moqolo oa likomkomere kapa kopano ea meroho.
Ho bohlokoa ho ja butle-butle, ho thabela sefahleho se seng le se seng le monate oa lijo ka metsotso e 10-15. Bakeng sa lijo leha e le life tsa lijo li lumelloa ho eketsa mefuta eohle ea makhasi a salate - rucola, watercress, joalo-joalo. Bakeng sa hoseng le lijo tsa motšehare, u ka etsa salate ka ho apara ka lero la lemone le oli e nyane.
Sushi dijo e loantšana le ba nang le lefu la seso, la gastritis kapa la phekolo ea lintho tse ling. Hangata sushi e entsoe ka raese e tšoeu, e leng se bolelang hore lijo tse ling li hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le lefu la masapo kapa tloaelo ea ho pata.