Sopho ea khoho le lehe ke tsela e ntle le e khotsofatsang ea pele, e fapaneng ka ho phethahetseng le lijo tsa hau tsa motšehare. E lokiselitsoe feela, empa e fetoha e hlollang haholo!
Sopho ea khoho le lehe le vermicelli
Lijo:
- khoho - 400 g;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- vermicelli - 3 tbsp. likhaba;
- lehe - likotoana tse peli;
- linoko ;
- konofolo - 2 cloves;
- metsi - lilithara tse 4;
- meroho - bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Keletso ea sopho ea khōhō le lehe e bonolo haholo. Likopu tse ling li kenngoa ka pane, li tšela metsi, podsalivaem le ho pheha moro, ho tlosa foam. Litapole lia hloekisoa, ho khaola likotoana tse nyenyane ebe li lahleloa ka bonolo moro. Re sebetsana le tleloubu, ho senya li-semirings, le ho sila santipole ka sehlahla sa joang. Feta meroho ho fihlela e le bonolo ka oli le ha litapole li e-ba bonolo, re romela setoso ka sekotlolo sa metsi ebe re kopanya. Mahe a kenella ka sekotlolo se tebileng le whisk ka fereko. Ka sopho re lahlela vermicelli e nyenyane, lekhasi la laurel, linoko le likarolo tse nyenyane tsa konofolo. Qetellong, re kenyelletsa maqhetsoana a tšesaane a mahe, tlohela sejana se phehe 'me se tlose sefateng. Sopho e loketseng e tšolotsoeng lipoleiti, e fafalitsoeng ke litlama le ho ejoa tafoleng ea lijo tsa motšehare.
Sopho ea khoho le raese le lehe
Lijo:
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- lihoete ha li le khōlō - sengoathoana se le seng;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- raese - 3 tbsp. likhaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- moro oa khōlo - 3,5 l;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- lekhasi la laurel;
- linōko.
Litokisetso
Litapole lia hloekisoa, li arotsoe ka likotoana, 'me lihoete li hloekisoa ka grater. Re sebetsa tleloubu, shinkuem le passeruem ka botoro le lihoete. Mero e hula ka senoelo ho fihlela e le boima bo lekaneng. Moroaneng o belang, hasanya litapole mme u phehele metsotso e 15, ebe u lahlela raese e hlatsoitsoeng mme u hlokomele metsotso e 10. Ka mor'a moo, sopho e letsoai ebile e tšesaane e tšela lehe, e tsosa khaba. Ka mor'a moo, beha meroho e halikiloeng, dill maneloa le ho pheha bakeng sa metsotso e 10-12.
Sopho ea khoho le sorrel le mahe
Lijo:
- moro oa khōlo - lilithara tse 2;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete ha li kholo - 1 pc.;
- furu ea khoho - 240 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- sorrel - 200 g;
- linōko.
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
Litokisetso
Lihoete, litapole, lieiee li hloekisoa 'me lia khaola. Ha sopho e pheha, lahlela litapole mme u phehele metsotso e 15. Lihoete le lieiee li halikiloe ka oli ea meroho ho fihlela e le bonolo, ebe re fetola ho chesa ka moro. Hlatsoa lijana tsa likhoho tse phehiloeng 'me u li lahlele ka sopho. Sorrel e hlatsitsoe ka hohle, ka tsela e sa reng letho e khaola ka thipa ebe e eketsa pan. Re latsoa sejana, eketsa letsoai mme re tšollela lehe. Tlosa setofo ebe u tsitlella sopho ka metsotso e mmalwa.