Ho sa tsotellehe mokhoa o bonolo oa sejana, ho fapana ha lipepele bakeng sa pelepele ho na le tse ngata, empa u se ke ua tšoha, hobane esita le ka phapang ea bona ea tatso, theknoloji ea ho pheha e lula e sa fetohe. Ka ho qaqileng ka lirape tseo re li ratang haholo re tla bolella boitsebiso bo latelang.
Sopho e entsoeng ka pelepele e phethehileng - recipe
Ha e le hantle, ha ho na sauce e khethehileng e reretsoeng feela ho pheha lintho tse pentiloeng pelepele, empa ho na le mefuta ea motheo ea diresepe tse tsosang lijo. E 'ngoe ea li-sauces tsa motheo e ka pel'a hau.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- onion - 270 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- tomate ka lero la eona - 780 g;
- Oregano e omisitsoeng - 1 tsp.
Litokisetso
Li-eiee tse halikiloeng, li boloke oli ea mohloaare e chesang ho fihlela e hlakile. Eketsa konofolo e hlakileng ho likaroloana tsa eiee, 'me ka mor'a halofo ea metsotso eketsa litamati hammoho le lero leo li tlatsitsoeng ka lona. Etsa lijo ka lijo tse omisitsoeng ka oregano, letsoai le tsoekere, 'me u qale ho hatisa litamati ka khaba ea lehong. Tšoara likotoana ka metsotso e ka bang 20 ho fihlela li phehiloe ka mongobo, ebe u sebelisa moriana o monate bakeng sa pelepele e entsoeng ka mohoete bakeng sa sepheo sa morero kapa kotulo bakeng sa lijo tse ling tseo u li ratang.
Sauce bakeng sa stewing stuffed pelepele le bolila tranelate
Mefuta e tloaelehileng ea mongobo oa langa le le lej, ba bangata ba khetha motsoako oa eona ka tranelate e bolila Ha ho etsoa tlhahiso, ho hlahisoa sauce e ngata haholo le e monate, e leng e loketseng hantle meroho leha e le efe e pentiloeng.
Lijo:
- botoro - 45 g;
- onion - 85 g;
- tomate ka lero la eona - 730 g;
- tranelate e bolila - 115 g;
- tsoekere - 45 g;
- letsoai la letsoai.
Litokisetso
Sebelisa botoro e qhibilihantsoeng ho kopanya likaroloana tsa onion, ebe u kenya tomate ka lero la tsona, eketsa letsoai le tsoekere 'me u tlohele ho senyeha ka metsotso e ka bang 20, ho fihlela tomate e senyeha, u iketse setho sa puree. Kopanya setulo sa sauce ka tranelate e bolila 'me u behe pelepele.
Joang ho etsa sauce bakeng sa pelepele e pholileng ho tloha ho tamati?
Bakeng sa moruo, ba bangata ba khetha ho nkela tomate sebaka ka lekhae la tamati ka ntle ho nako. Tsela e joalo ke maikutlo a molemo ho feta kamoo a ka bonahalang kateng ha a qala ho sheba. Ho phaella moo, mongobo ona motheong ona o tla u thusa ho boloka chelete, kahoo e boetse e lokisetsoa kapele haholo.
Lijo:
- tamati ea tamati - 85 g;
- phofo - 35 g;
- Parsley e omeletseng, oregano, basil - ka ½ st. likhaba;
- onion - 85 g;
- metsi 520 di ml;
- konofolo - meno a mabeli.
Litokisetso
Lokisetsa setsi sa moriana ka ho boloka likotoana tsa eiee le konofolo hammoho. Ha lesela le fihla halofo, le tšela litlama tse omisitsoeng, eketsa phofo le tamati. Tšela metsi a mangata ho qhaqha phofo 'me u qobe ho etsa lithōle. Ebe o kenya letsoalo le hlahang metsi 'ohle a setseng mme u tlohele mongobo ho pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela o teteaneng.
Sauce bakeng sa pelepele ea nama e entsoeng ka nama
Lijo:
- tomate e ncha - 2.9 kg;
- phofo - 15 g;
- E kentsoe konofolo - teaspoon e 1;
- rosemary - 1 lekala;
- Basil - 2-3 makala.
Litokisetso
Fresh tomate blanch, hlakola, 'me makhasi ka boeona a kopantsoe le blender. Litapole tsa mashed tse hlahisoang li kopantsoe le litlama tse khaotsoeng, tse omisitsoeng konofolo, letsoai, tsoekere le phofo. Beha moriana mollong ebe o pheha ho fihlela o phehile. Kamora 'me u tšele pelepele ebe o tšela ka metsing a seng makae, feela ho koahela meroho e entsoeng ka holimo ka hoo e ka bang 2/3. Nakong ea ho pheha, mongobo o feteletseng o tla thusa ho tlisa pelepele ho itokisetsa hantle, ebe o fetoha mouoane ho fihlela bofelong ba ho tima, ho ba mongobo o motenya oa langa le le lej.