E monate, e hloekile ebile e potlakile ho lokisetsa pie le hlama nama ka yogurt e ka kojoa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare mafelo-beke.
Litsenyehelo tsa lihlahisoa li tla ba tse fokolang, ha e le hantle pie e joalo e ka etsoa ho tloha ho setseng.
Jellied pie le nama le litapole ka kefir ka ontong - risepe
Lijo:
- phofo ea koro - hoo e ka bang likopi tse 1.5;
- starch e nyenyane - hoo e ka bang 2 tbsp. likhaba;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- kefir - hoo e ka bang 200 ml;
- letsoai - 1 pinch;
- soda le ho e - 1 pinch;
Bakeng sa ho tlatsa:
- lijo tse nyenyane tse ncha - 300 g;
- litapole - 2-3 likotoana;
- botoro bo botle;
- li-mushroom - 3-5 likarolo. (haeba e fumanoa);
- limela tse ncha (parsley, coriander, onion);
- libaka tse monate (pepere e ntšo, cloves, coriander, nutmeg);
- konofolo - 3 cloves;
Ho tlatsa:
- lehe la khōhō - maqheka a 2-3.;
- phofo ea koro - 2 tbsp. likhaba;
- Cheese e thata - e seng ka tlaase ho 50 g (haeba e fumanoa);
- k'hoete e nyane, ho noa yogurt e sa tsoeang, tranelate e tšesaane kapa tranelate e bolila.
Litokisetso
Pele re lokisetsa ho tlatsa: re pheha litapole 'me rea e senya. Lijo tse nyenyane le li-mushroom tse khethiloeng li tla bolokeha habonolo ka lero le pholileng ka botoro ho fihlela 'mala oa nama o fetoha. Re tla kopanya forcemeat le litapole tse mashed. Nako le linokoane, eketsa konofolo e silafalitsoeng le meroho e monate - e tla ntlafatsa tatso le sebopeho sa pie. Fokotsa feela ho tlatsa le ho kopanya.
Hona joale re lokisetsa hlama ea kefir bakeng sa pie le nama. Ka phofo e kopantsoeng le starch, eketsa lehe, letsoai le soda, tšela kefir. Kopanya le mixer kapa fereko. Hlama e lokela ho ba e bonolo, e tlameleha, eseng e thata, empa hape e se ea metsi.
Ho tšollela: re kopanya mahe a 2-3, cheese e ntle, phofo e nyane le kefir e nyane - ntho e batlang e le metsi a phallang ka metsi a lokelang ho fumanoa. Haeba cheese e sa fumanoe, u se ke ua nyahama, etsa seo u se fumaneng polasing.
Tlohela ka ontong esale pele - e ke e futhumetse.
Ho haha pie
Ho tloha hlama, hlahisa setlolo se tšesaane sa substrate 'me u se fetise ka sebōpeho (e le hantle, oiled) e le hore metse e meholo e phunyeletse ka tlaase ho sefate (ho molemo le ho feta ho jala ka tlase ka pampiri e bakang oiled).
Tlatsa substrate ka ho tlatsa ho tlatsoa, ka bonolo u behelle spatula. Ka holim'a lera - tlala, ka bobeli le a fetise holim'a metsi.
Beha foromo ka ontong, pheha kaka bakeng sa metsotso e 45 ka mocheso o mofuthu. Haeba u na le chisi e nyenyane e nang le grated le meroho e khethiloeng, u ka e fafatsa ka motsoako oa pie e seng e lokiselitsoe, e tla fumana monate haholoanyane.
Pele re khaola likarolo, re tla fa kaka metsotso e 15 ho ema.
Lihlahisoa tse joalo tse halikiloeng re sebeletsa tee e sa tsoa etsoa kapa mofuthu o mofuthu oa litholoana tse omisitsoeng.
Ka lebaka la tšebeliso ea lihlahisoa tse fapaneng (kapa lihlahisoa tsa bona tse fumanoang ka sehatsetsing), re lokiselitse sejana sa bohobe se sa tloaelehang, se lekaneng le se khotsofatsang.