Tsukini - e leng e 'ngoe ea meroho e ratoang ka ho fetisisa le e tloaelehileng ea lehlabula, ho sa tsotellehe litlolo le monko o sa thabiseng. Nama ea eona e bonolo, e lokiselitsoe kapele, 'me ha e kopantsoe le lihlahisoa tse ling le meroho e fumana mekhoa e ncha, e ikhethang le e monate ka nako eohle. 'Me ha ho tsotellehe hore na ke sefe se phehiloeng, se halikiloeng, se entsoeng ka makotikoting kapa se kentsoe salate - ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, phello e tsoteha ebile e thabisa beng ka bona le metsoalle, le baeti moketeng ona.
Kajeno re u fa diresepe bakeng sa appetizers ho tloha courgettes, e leng tla tšoaneleha ka ho feletseng tafoleng ea moketeng.
Moqapi oa li-zucchini "Leleme la Teshchin"
Lijo:
- bacha zucchini boholo bo bohareng - 2 pcs.;
- tamati - 250 g;
- cheese e bonolo - 100 g;
- konofolo - meno a 3;
- mayonnaise - 100 g;
- lehe - likotoana tse 4;
- phofo - 6 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 200 g;
- letsoai - ho latsoa;
- dipped meroho ea dill le parsley - ho latsoa;
- makhasi a salate.
Litokisetso
Hlatsoa le omisitsoeng zucchini e khaola ka longitudinal tšesaane e hlobolisa, e nōkiloeng ka letsoai 'me a tsamaea bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano. Ha nako e se e felile, re qhotsa moqotlo o mong le o mong ka phofo, ebe oe qeta ka lehe 'me o o soeufatsa ka metsotso e' meli ka lehlakoreng le leng. Re fetisetsa tabeng ea thaole kapa pampiri ea pampiri ho fumana mafura a mangata, re tlotsa mafura esita le zucchini tse chesang ka motsoako oa mayonnaise le konofolo ka har'a mochine oa khatiso. Ebe o beha sekhase sa chisi ka lehlakoreng le le leng, e be sekhahla se seng sa langa le le lej, u fafatsoe ka litlama tse khabisitsoeng ebe o rotha moqolo, ho tloha qetellong eo tomate e behiloeng ka eona. Re beha sejana, se khabisitsoeng ka makhasi a lettuce, holimo le ho khaola menoana. Re khabisa ka bohlale ba rona.
Moqapi oa likhahla "mohatla oa Peacock"
Lijo:
- squash e nyane e nyane - 2 lik'hilograma.;
- likomkomere tse mahareng-tse peli -;
- tomate (ka go tlhaolelo khalase e kholo) - 5-7 lik'hilograma.;
- mehloaare - 200 g;
- konofolo - 3-4 cloves;
- mayonnaise - 60 g;
- oli ea limela - 150 g;
- letsoai - ho latsoa;
- meroho ea dill le parsley - ho latsoa;
- phofo;
- lettuce makhasi.
Litokisetso
Hlatsoa le omisitsoeng li-courgettes, likomkomere le litamati li khaola likaroloana diagonally ho etsa li-circular oblong (oval). Salted ea zucchini 'me u tsamaee metsotso e leshome. Ebe o kenngoa ka phofo le ka monokotšoai ka lero le nang le oli ea meroho mahlakore ka bobeli ho fihlela o khubelu. Re kenngoa ka liphahlo tse ling tsa pampiri kapa li-napkin ebe re beha fan ea zucchini ho sejana se khabisitsoeng ka makhasi le meroho. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e tlotsoa ka motsoako oa mayonnaise, le konofolo e khaotsoeng hantle. Hona joale beha selae sa langa le le lej ka holimo, koahele le konofolo mayonnaise hape, koahella ka nkho ea likomkomere, eo re behang halofo ea mohloaare. Ka lebaka leo re fumana sejana se tšoantšang mohatla oa peacock, ka lebaka leo lebitso la mokotla.
Mofuthu oa likhallelo - li-zucchini tse nang le saalmon
Lijo:
- zucchini bohareng bo boholo - 1 pc .;
- fillet ea saalmon, hanyenyane letsoai - 200 g;
- lero la lemone - 15 g;
- oli ea mohloaare - 100 g;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere ea mobu o mosoeu - ho latsoa;
- meroho ea dill le parsley.
Litokisetso
E hlatsoitsoeng le e omisitsoeng zucchini e khaola hammoho le e tšesaane e telele lipoleiti, li hale ka har'a oli ea oli ea mohloaare ho fihlela e khubelu, tlosa mafura a mangata ka seaparo sa napkin kapa pampiri, nako le letsoai le pepere e tšoeu. Re tšela salmon ka likotoana tse tšesaane, tse telele. Ebe ka karolo e 'ngoe le e' ngoe ea zucchini e halikiloeng re kenya sengoathoana sa litlhapi, re fa lero la lero la lemone, bohareng re kenya lekala la meroho, re li senya ka moqolo, re tiisa leino la meno ebe re le beha sejana. Re khabisa ka thato.