Ka bochabela, ena ke sejo se seholo se chesang sa metsi. Shurpa e ja lijo tse ngata hoo e kang se -borsch ea Seukraine , ha se na risepe e hlakileng le e tobileng, empa ha e le hantle ha e etsoa ka nama ea kolobe. Tokisetso ea sopho ena ea nama ea kolobe ke phetoho ea recipe karolong ea Europe ea bareki.
Ho pheha shurpa ho tswa ho nama ea nama ea kolobe mollong ka k'haravene - recipe
Lijo:
- Lithaba tsa nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- metsi (metsi a phehang) - 2,5 litres;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- oli ea limela - 100 g;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- meroho ea li-greens - 1 bunch;
- lihoete - likotoana tse peli;
- onion - likotoana tse 2;
- onion khubelu (salate) - sekoahelo se le seng;
- konofolo - leino le le leng;
- litapole - likotoana tse 3;
- komine (zira);
- basil;
- pepere;
- coriander;
- letsoai.
Litokisetso
Likhola li reka nama e lekaneng ebile ha e na mafura haholo, hobane ka mor'a hore nama e phethe karolo e 'ngoe ea bohlokoa ka ho fetisisa sejaneng sena, e hlatsoe ka ho feletseng' me e arohane ka karolo e le 'ngoe. Bakeng sa li-cauldron, u tšollele oli ebe u ema hanyane hore u hlahise likhopo - li lokela ho ts'oaroa ho fana ka tatso e khethehileng ho moro, u se ke ua li tlisa ho itokisa. Ka mor'a hore u kenye li-ringiee tse entsoeng ka eiee le likhaete tse khōlō.
Ha sena se se se ntse se halikiloe ka metsotso e 10, u tla ba le nako ea ho tšela litamati ka metsi a belang, tlosa letlalo la tsona mme u li khaole ka likotoana tse nyenyane, ebe u li tšela meroho ea Kazanka. Haeba u rata ho latsoa litamati tse ngata, joale u sila le langa le le lej le grater ka setoto, mokhoa ona o tla ntlafatsa langa le le lej tatso ea shurpa. Ha ho se na tomate e ncha, o ka nka makotikiti ka lero la hau kapa ka ho fetisisa ka kakaretso feela lekhae la tamati kapa puree.
Pepere e monate e molemo ho khaola karolong ea kotara ea lesale, ho tlosa lisele le peo ka tlhaho, ka morao hape ho e romella karolong. Konofolo e pshatla ka thipa, ebe e e khaola hantle ebe e e beha meroho, e ke ke ea ama tatso, kaha e tla tsoelapele ho pheha nako e telele, empa e tla fana ka moriti oa eona.
Empa hona joale tlatsa metsi a belang, letsoai 'me u emetse ho pheha ho fokotsa mocheso, hobane joale ntho e' ngoe le e 'ngoe ha ea lokela ho pheha, empa butle butle. Foam e hlahang e lokela ho tlosoa ka hloko, eketsa 1/3 ea linoko.
Ho fokotsa sopho e joalo ha ea lokela ho feta lihora tse peli, nama e tsoang likhopo e lokela ho oela morao, 'me moro o ruile haholo. Hona joale, u se ke ua khaola litapole ka lik'hilograma tse kholo 'me ua li kenya ka moro, litapole shurpa li mpa li le satiety, hase sejo se tlamang. Bakeng sa kotara ea hora pele litapole li se li loketse, beha likhase tse setseng, li-eiee tsa salate li khaole likarong tse halofo 'me ha litapole li lokiselitsoe, tlosa kazanok ho mashala' me u li behe bonyane halofo ea hora.
Recipe ea ho etsa shurpa ea nama ea nama ea nama ea kolobe lapeng
Lijo:
- nama ea kolobe holim'a lesapo - 0.8 kg;
- metsi - 2 l;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- meroho ea li-greens - 1 bunch;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete - likotoana tse peli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- coriander ;
- zira;
- pepere - lierekisi tse 5;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 3;
- letsoai.
Litokisetso
Phoofolo e hlatsuoa hantle ebe e kenngoa ka multivarku, e eketsa pelepele ka lierekisi ebe e tlatsa metsi a batang. Khaola eiee joaloka sefapano, joalokaha eka u batla ho e khaola likarolo tse 4 tse lekanang, empa u se ke ua e khaola ho fihlela qetellong, tleloubu ha ea lokela ho qhaqhoa.
Etsa "mode" ea "Sopho" 'me ka linako tse ling shebelle shurpa nakong e tlang, ha foampa e hlaha, u lokela ho e bokella ka hloko, ha u sa tlohele pelepele, e tla phaphamala le foam. 'Me hona joale
Khaola litapole ha li khahlehe, lihoete li boetse li le khōlō, empa pepere e monate e mpa e le melape le ka mor'a hora e eketsa meroho ho sekotlolo le moro. Ebe u kenya lintho tsohle tse setseng mme u behe mokhoa oa "Sopho" hantle ka hora e le 'ngoe.
Qetellong, tlosa nama ebe u e khaola ka likotoana tse ka tšoanelang khaba, ebe oe khutlisetsa ho eona. Hala meroho, empa ho e-na le hoo, khaola matsoho ka poleiti ka 'ngoe ha u sebeletsa tafoleng.