Lisebelisoa tsa lihlahisoa tsa veine li hlolloa li amana le lijana tse loketseng, kapa ho e-na le hoo, likhalase bakeng sa veine. Ha e le hantle, khalase ea veine e khethiloeng ka phoso e senyetsa sehlopha se ikhethang sa veine. E le hore u utloisise bokhutšoanyane ba lintho tsena tse poteletseng, motho o tlameha ho utloisisa phapang ka libopeho tsa likhalase le morero oa tsona, ho itšetlehile ka phapang ena.
Ke likhalase tsa mofuta ofe tse etsang seno sa veine?
E le hore u ikutloe u lumellana hantle le tatso ea joala, o hloka khalase ea sebopeho se batlang. Ha e le hantle, ho etsahala hore ho qhibiliha veine e theko e boima ka setsing, 'me ha u nka sopho, u utloisisa pherekano hore ha ho letho le khethehileng ka lona. Empa taba ena e thehiloe ka sebōpeho le bophara ba lerako la khalase bakeng sa veine ka boeona .
Khalase bakeng sa veine e tšoeu e lokela ho ba le sebopeho se tlase ho tlase ho ea holimo, empa khalase ena ha e na bophara bo bongata joaloka bofubelu kapa cognac . Ka boholo ba lijana tsena ha li kholo haholo, hobane veine e tšoeu e tahiloe chilled, 'me ha e tšolloe haholo.
Khalase ea Champagne e se e fokotsehile haholo ho feta veine e tšoeu, empa ka holimo e ka atolosa, joaloka tlipi, kapa ka tsela e fapaneng - e fokolang. Likhalase tsena li entsoe ka leoto le phahameng le leholo haholo.
Likhase tsa veine e khubelu li batla li tšoana le cognac le senoelo sa tsona, empa li nyenyane mme li na le leoto le phahameng. E le hore u thabele monko oa veine e khubelu, ho hlokahala hore karolo e ka tlase ea khalase e be e pharaletseng 'me lipalesa li ka buloa,' me top top tapered, 'me joale monko o tla lebisa tlhokomelo sebakeng sena.
Veine e khubelu e fanoa mocheso oa mohatsela kapa o pholileng hanyenyane, 'me karolo ea boraro ea eona e tšolleloa ka khalase, kapa ka tlaase ho tšenyo e tšoanang ea monko oa Molimo.
Sebopeho sa likhalase tsa veine
Litsebi tsa ho latsoa veine li khetholla mefuta e mengata le libopeho tsa likhalase tsa veine. Bakeng sa bofubelu :
- Bordeaux ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa o loketseng veine e monate haholo 'me o na le sebōpeho se entsoeng ka senoelo ka matla a bonyane 600 ml ho bula lipalesa;
- Burgundy - khalase e fokolang, e bōpehileng joaloka Bordeaux, empa e sebelisoa bakeng sa veine e khubelu e nang le matla a 700 ml.
Ho tšoeu:
- Khalase e tšoana le Bordeaux, empa e na le matla a fokolang haholo - 350ml, e le hore veine e pholileng ha e na nako ea ho chesa, e ka senyang litšoaneleho tsa eona;
- bakeng sa champagne sebopeho sa khalase "Flute" le molala o moqotetsane le sekoti se ka tlase se sebelisoa, bakeng sa ho boloka li-bubble ka nako e telele.
Ho phaella ho likhalase tsa veine tse tloaelehileng tsa khalase, ho na le likhalase tsa kristale bakeng sa veine, e leng tse phethahetseng bakeng sa liketsahalo tse fapa-fapaneng tsa mekete. Litsenyehelo tsa lichelete tse joalo li phahameng haholo, hobane hangata ha li sebelisoa mosebetsing. Hape boitsebiso bo theko e boima haholo ho feta khalase e tloaelehileng, e etsang hore kristale e be letšoao la katleho le boiketlo.
Ha ho rekisoa ho ka khoneha ho kopana likhalase bakeng sa veine. Li shebahala li le mehleng ea kajeno, empa bakeng sa mokete oa khale, li loketse ho etsa khalase e sa koahetsoeng. Likhalase tse joalo li ka ba monophonic, tsa penta kapa tsa ba le lebala le mebala.
Khalase e tšesaane e reretsoeng hore ho be le veine e ommeng ho hlokahala ho tiisa hore acid e nang le veine ha e fihle liphatsong tsa tatso tse mahlakoreng a leleme. Ka lehlakoreng le leng, li-receptors,
Ho boloka khalase ea veine joang?
Melao ea mekhoa e metle ea veine ke ho boloka khalase ea veine ka maoto. Haeba e le khalase ea veine e kholo le e boima e nang le veine e khubelu, e lumelloa ho e tšehetsa ho tsoa ka tlaase le index ea hao le lipahale tse peli, empa eseng ka letsoho lohle, joalo ka tloaelo ka khalase ea cognac.
'Nete ke hore veine e tšeloa ka khalase ea mocheso o itseng le mocheso o feteletseng, o tsamaeang ka letsoho o ka fokotsa tatso ea eona. Ho phaella moo, melaetsa ea menoana ka sekotlolo sa khalase ea veine e ke ke ea shebahala e khahlisang haholo haeba u e boloka e fosahetse.