Nama ea kolobe - nama e bonolo ebile e monate. Mekhabiso e thahasellisang bakeng sa nama ea nama ea kolobe ka ontong e u emetse ka tlase.
Ngurube e ne e baka ka ontong le litapole
Lijo:
- litapole - 1.5 lik'hilograma;
- Pariki ea nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- onion - 300 g;
- litamati tse ncha - 3-4 maqheka.;
- letsoai;
- mayonnaise - 100 g;
- konofolo - 3 cloves;
- linoko;
- chisi ea mefuta e thata - 200 g;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Li-eiee tse hloekisitsoeng li silafatsoa ka mehele ea halofo. Leteiti le nang le mahlakoreng a phahameng le koahetsoe ka oli 'me re beha litee tse entsoeng ka onion ho eona. Re khaola palesa ea nama ea kolobe ka mahlakuli ka lipoleiti tse 1,5 cm. Haeba sena ke sefaha sa molaleng, joale se ke ke sa shapuoa, haeba se le thata, ho molemo ho itšoara hanyenyane. Ka mor'a moo, letsoai, pepere 'me u tšele mafura ka konofolo e khethiloeng. Re beha nama ka seqha. Ka mor'a moo, tomate e ncha, e boetse e khaola li-circles kapa li-semicircle. Ka hodimo ka lera la mayonnaise. Ka mor'a moo, litapole tse qhibilihantsoeng li khaoloa ka mebala e nyenyane. Pritirushivaem linoko, letsoai, eketsa tse setseng tsa mayonnaise le kopanya. Re tsamaisa litapole ka mokhoa o tšoanang holim'a pampiri ea ho baka, koahela ka chisi, e kileng ea silaloa. Re koala pampiri ea ho baka ka foil mme re e romela ka ontong ka mocheso oa likhato tse 180. Kamora halofo ea hora, tlosa foil mme u phehe ka metsotso e ka bang 30.
Ho pheha nama ea kolobe ka letsoho ka ontong?
Lijo:
- nama ea kolobe e le 'ngoe - 1.2 lik'hilograma;
- linōko bakeng sa nama ;
- letsoai.
Litokisetso
Karolo ea nama ea kolobe e hlatsitsoe hantle, ebe e omisitsoe. Re hlakola nama ka letsoai le linoko. Re tloha serame ka lihora tse 'maloa, ebe re se beha ka letsoho. 'Me ha a ntse a pheha, ha aa ka a phatloha ka tšohanyetso, ho molemo ho o phunya libakeng tse' maloa o e-na le leino la meno. Melemo ea matsoho e tiisitsoe ka likhetho tse khethehileng kapa li tlameletsoe feela. Re kenya letsoho ka hlobo ebe re chesa likhato tse 220 hora e le 'ngoe. Bakeng sa metsotso e 10 pele bohobe bo fela, sesepa se khaola - ka lebaka lena, nama ea kolobe e tla sootho. Ka mor'a ho pholile, khaola nama hore e be likaroloana.
Ho pheha nama ea kolobe ka ontong ka mosetareta ka sengoathoana?
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 1 kg;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 40 ml.
Bakeng sa marinade:
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 30 ml;
- Litlama tse provencal - teaspoon e 1;
- motsoako oa pepere e monate le e ntšo - pinch;
- letsoai;
- lekhasi la laurel - li-1-2 likotoana;
- basil e omisitsoeng - pinch.
Ho apara:
- mosetareta o bohale ka lijo-thollo - 50 g;
- konofolo - 7 limela.
Litokisetso
Ham ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e hlatsuoa. Re kopanya lisebelisoa tsohle tsa marinade, makhasi a laurel a hloka ho robeha. Re tlotsa nama ka marinade ebe re e tlohela tafoleng ka metsotso e ka bang 40. Ebe o chesa nama ka ho chesa 'me o chese nama ka ho eona ka metsotso e meraro ka lehlakoreng le leng ho etsa sekhahla se bohale. Khalefo eo re e fetisetsang mochine oa khatiso, re eketsa mosetareta ka lijo-thollo le boima bo amohelehang boo re bo koahelang nama hohle. Re e beha ka sebopeho se tebileng, se koetsoeng ka thata ka foil. Re kenya ka ontong ka mocheso oa likhato tse ka bang 190 metsotso e 45. Ebe o tlosa foil mme o chese nama bakeng sa metsotso e 15-20 ho e etsa hore e be masoba. Ebe nama ea kolobe e na le mosetareta, e koetsoe ka ontong, e pholile ebe e etsoa likaroloana.
Nama ea kolobe e phehiloe ka chisi ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe (nama) - 600 g;
- mayonnaise - 50 g;
- letsoai;
- hlaba - 3-4 cloves;
- onion - 170 g;
- chisi - 170 g;
- linōko bakeng sa nama.
Litokisetso
Nama ea nama ea kolobe e arotsoe ka likotoana tse ka bang 10 mm, letsoai, pritrushivaem linoko. Re khaola lieiee ka li-semirings. Kopanya mayonnaise le konofolo e khethiloeng. Beha likotoana tsa nama ea kolobe holim'a bethe ea ho baka, oiled ka botoro, mafura a mayonnaise le konofolo, sebaka seiee 'me u fafatse ka chisi. Boha ka metsotso e 40 ka mocheso o itekanetseng. E mong le e mong o na le takatso e monate!