Takatso ea li-dumplings tse tsoang ho balateli ba bona ba kamehla e thata ho hlalosa. Ho ka 'na ha bonahala eka sejana se joalo se entsoe ka lintho tse bonolo le tse tloaelehileng,' me ho thata haholo ho e hana, haholo-holo haeba li-dumplings li phehoa lapeng.
Tatso ea dumplings e entsoeng malapeng ka bongata e itšetlehile ka boleng ba ho tlatsa 'me, ka tekanyo e nyane, matlotlong a hlama, le ponahalo e fapaneng ka ho toba. Ha ho pelaelo hore e 'ngoe le e' ngoe ea motheo e lokela ho lokisoa ka ho boloka litekanyo tsohle tse hlokahalang le ho nahanisisa ka maqheka ao re tla a hlahisa libukeng tsa rona. Empa hammoho le sena, pelmeni e entsoeng lapeng e lokela ho pheha ka lerato le ka tsela e ntle le e monate. Ho tloha sejana sena ho tla ba le ho feta tse ipiletsang, monko o monate le monate.
Ho pheha dumplings tse monate lapeng - risepe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 720-760 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 25 ml;
- metsi a hloekisitsoeng - 345 ml;
- mahe a mabeli a khōlo;
- letsoai le le leng;
Bakeng sa ho tlatsa:
- pigpeng ea kolobe - 420 g;
- Phula ea nama ea khomo - 420 g;
- li-bulb tse onion tse bolelele bo boholo;
- li-clove tse peli kapa tse tharo tsa konofolo;
- halofo ea khalase ea metsi a leqhoa;
- pepere e le 'ngoe kapa tse tharo;
- litene tse peli tsa letsoai.
Litokisetso
Hangata litokisetso tsa pelmeni li qala ka hlama. Empa re tla etsa ka tsela e fapaneng ebe re qala ho tlatsa, e le ho e fa monyetla oa ho hlahisa. Kahoo, makhasi a hlatsoitsoeng le a omisitsoeng a nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ka mokhoa o tšoanang, re hloekisa bulbs e hlabositsoeng le cloves ea konofolo. Re tlatsa motsoako oa lefatse ka pepere ea letsoai le fatše, tšela ka khalase ea metsi a leqhoa, kopanya ka botlalo 'me u kenngoe ka sehatsetsing, u koahetse sekoahelo ka sekwahelo.
Ntle le ho senya nako, re nka hlama e monate ka ho fetisisa bakeng sa dumplings e entsoeng lapeng. Mahe a tsosa ka fereko kapa corolla ho fihlela seaparo sa seaparo, a kopanya le metsi a futhumetseng, podsalivaem 'me a tšeloa ka setsing se nang le phofo e nkiloeng pele. Re etsa ho khumama, ho finyella sebopeho se teteaneng le se se nang mahlapa a hlama, ha ho hlokahala bakeng sa sena, ho tšela phofo e nyenyane. Qetellong, re kopanya oli ea meroho ea confectionery e phofo, e koahele ka filimi 'me e lumelle hore e butsoe metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano.
Ka mor'a nakoana re qala ho etsa pelmeni. Ho etsa sena, arola hlama likarolong tse 'maloa,' me e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ho fihlela mosekisi o fumanoa, e leng eona e khaoloang likotoana. Re qeta ho qetela ka sekontiri se pota-potiloeng, re tlatse ka ho phunya nama e nang le majoe a pholileng, e behe ka halofo, e phunye ka thōko ka mokhoa oa dumpling , ebe o kopanya lipheletsong tsa pelmeni.
Re pheha lihlahisoa ka boholo ba metsi a phehile, a letsoai ka metsotso e meraro ho isa ho e mehlano ka mor'a ho pheha, ebe joale re e tšoara ka sejana ebe re e sebelisa ka tranelate e bolila, botorate kapa linotlolo tse ling.
Ka ho fetisisa monate maiketsetso dumplings ka lebese le diminerale metsi
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 475-525 g;
- metsi a nang le carbonated mineral - 125 ml;
- lebese - 75 ml;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 35 ml;
- lehe le leholo la khōhō;
- letsoai le le leng;
Bakeng sa ho tlatsa:
- pigpeng ea kolobe - 330 g;
- Palesa ea nama ea khomo - 330 g;
- leqe la kolobe - 110 g;
- tse peli kapa tse tharo bulbous bulbs;
- lebese - 50 ml;
- lekhasi la leure la mobu;
- lipinche tse peli tsa pepere e motšo;
- litene tse peli tsa letsoai.
Litokisetso
Ho lokisetsa hlama tabeng ena, e le setsi sa metsi, re tla sebelisa motsoako oa lebese le metsi a mineral carbonated. E tšela ka sekotlolo se nang le phofo ea sopted le letsoai, ho khanna ka leihlo le le leng le ho hlahisa li-batch, ho finyella seaparo se sa tšoaneng le se se nang mahlahahlaha. Qetellong, a re tsoeleng ka oli ea meroho 'me re tlohele hlama e le bopaki ba hora le halofo.
Nakong ena re etsa tlatsetso bakeng sa dumplings. Re sila nama, bacon le eiee ka grinder ea nama, tlatsa letsoai le nang le letsoai le letsoai, lekhasi la fatše le lepelepele, tšela lebese le kopanya ka botlalo. Re beha boima ka sehatsetsing bakeng sa ho pholile. Re theha le ho pheha lihlahisoa hammoho le recipe e fetileng, 'me re thabela. Bon takatso!