Pōli e anyesang ka ontong ke sejana sa pele, se tsotehang se monate le se tsotehang. Boithabiso bo joalo hangata bo sebelisoa matsatsing a phomolo a maholo - lihopotso, machato, matsatsi a tsoalo. Setopo se hlollang se ka pheha ka ho tlatsoa le marinade e fapaneng.
Kakaretso bakeng sa kolobe eohle ka ontong
Lijo:
- kolobe e anyang - 2 lik'hilograma;
- oli ea limela - 100 ml;
- sesepa se ommeng sa buckwheat - 1 lik'hilograma;
- meroho e mecha - 300 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- linōko.
Litokisetso
Kahoo, ho lokisa kolobe e anyang ka ontong, re lokisa litlolo tsohle pele. Li-mushroom tse hlatsoitsoeng li hlatsuoa, li sebelisoa, li khaoletsoe ka lipoleiti ebe li chesoa ka oli e futhumetseng ka lero le pholileng. Ha re arohane, re feta eiee e entsoeng hantle, ebe re kopanya meroho ebe o eketsa buckwheat e phehiloeng esale pele. Nako ea ho tlatsa linoko. Nkobe e hlatsitsoe 'me e silafatsoa ka linoko. Ho tlatsa setopo ka phala, khaola suture 'me u behe kolobe ka maoto a hae fatše holim'a sekepe sa ho baka. Likolobe le litsebe li koetsoe ka foil 'me li romela foromo ho ea koloing e futhumetseng. Bohoa ka lihora tse ka bang 2 ho fihlela khama e ntle ea khauta e thehoa holimo.
Kakaretso bakeng sa kolobe ea lebese ka ontong
Lijo:
- kolobe e anyang - 2 lik'hilograma;
- botoro - 150 g;
- tamati e butsoitseng - 1 pc.;
- parsley meroho - 30 g.
Bakeng sa marinade:
- konofolo - 5 lijana;
- liapole tse monate le tse bolila - likarolo tse 4.;
- Orange - 2 likotoana;
- linōko.
Litokisetso
Pele o lokisa kolobe e anyesang, setopo se sebetsoa ebe se kenngoa metsing a hloekileng. Ntle le nako ea ho lahleheloa ke nako, re lokisetsa marinade: re hlahisa liapole tse tsoang peeling ebe re li senya ka tlaase ka ho fetisisa. Li-orange li penya lero, li tšela ka har'a litholoana tse ngata 'me li penya likheo tse' maloa tsa konofolo. Re qeta motsoako ka linoko 'me re o tšela ka kolobe ea rona. Siea hora ea hae e le 3 e kolobisitsoe, ebe joale re khaola nama ka thipa ebe re kenya likotoana tsa botoro le likhae tsa langa le le lej. Re jala kolobe e anyesang ka har'a hlobo ebe re e romela ka ontong, e fafalitsoe ke parsley e koahetsoeng ka holimo. Re pheha lijana ka lihora tse 2 mocheso oa likhato tse 180.
Nkobe ea lebese ka ontong e nang le nama e nyenyane
Lijo:
- pig ea lebese - setopo se le seng;
- oli ea mohloaare - 7 tbsp. likhaba;
- veine e khubelu - 1 ntho;
- asene ea balsame - 30 ml;
- letard e bohale - 2 tbsp. likhaba;
- soy tlhaho ea mongobo - 2 tbsp. likhaba;
- linoko: linate, linmeg, letsoai, pepere.
Litokisetso
Pele re pheha kolobe e anyang ka ontong, re lokisetsa marinade bakeng sa nama. Ka sekotlolo se tebileng, kopanya tsohle tse monate, tšela veine e khubelu, oli ea mohloaare, eketsa mosetareta, sethoa le asene. Ka setopo se lokiselitsoeng re etsa lintho tse nyane ebe re senya motsoako o lokiselitsoeng. Re kenya kolobe ka ho reka pampiri ebe re romella mosebetsi oa ho sebetsa ka k'habote e tukang ka hora e le 'ngoe, ebe re e khutlisa ka hloko ebe o e soeufatsa ho fihlela e se e loketse.