Nakong e fetileng, harese ea perele e ne e le ea bohlokoa haholo bakeng sa litšoaneleho tsa eona tsa tatso le pholiso. Roma ea boholo-holo le Greece ea boholo-holo ho ne ho lumeloa hore letlapa lena le fana ka matla, ho thaba, ho eketsa matla a kelello le ho tsosa maikutlo.
Russia, perela ea perela e ne e tumme ka thepa ea eona 'me ka hona e ne e le e' ngoe ea lijana tse tloaelehileng haholo. Mehleng ea kajeno sehlahisoa sena ha se ratoa hakaale, ebile ke lefeela, hobane melemo ea perele ea harese bakeng sa bophelo bo botle ke ea bohlokoa haholo.
Melemo le kotsi ea perela harese
Pearl ea harese e fumanoa ka lebaka la ho sila lijo-thollo tsa harese, ha li sa lahleheloe ke lintho tse molemo tseo harese e nang le tsona.
Lintho tse molemo tsa perela harese:
- Ho hloekisa . E le karolo ea perela ea perela, cellulose e ea pele, e reretsoeng ho hloekisa mpa ea slags le lichelete, ho thusa ka ho tšelisoa. Ho phaella moo, tšebeliso ea perele ea harese e boetse e hloekisitsoe ha liphio le sesepa sa nyolo. Taba ea hore phala e na le silicic acid, e khonang ho arola le ho tlosa slags, majoe le lehlabathe ho tsoa liphio, gallstones le senya.
- Anti-inflammatory . Decoction ea groove ena e phekoloang e kokobetsa ho ruruha ka mpeng, haholo-holo pampitšaneng ea GI. Ba sebelisa phala le e le moemeli ea koahetsoeng o ka thusang le ho fokotsa boemo ba seso sa mpa, esita le nakong ea ho fokotsa lefu lena.
- Ho tsosolosa . Ka thuso ea vithamine A, harese ea perela e boloka tšireletso ea meriana, e ntlafatsa mahlo a ho bona, e thusa ho loantša lifuba, e matlafatsa likokoana-hloko mme e thibela ho kenella ha libaktheria tse kotsi 'meleng ka tsela ea phefumoloho.
- Ho tsosolosa . Pearl harese e na le amino acid lysine, ntho ena ke ea bohlokoa bakeng sa tsosoloso le ho tloaeleha ha pelo, bakeng sa tsosoloso, ho tsosolosoa le ho hōla ha lisele. Hape, lysine e kenyelletsoa tlhahiso ea collagen, e ikarabellang bakeng sa botlalo ba letlalo le moriri o phetseng hantle.
- Antibacteria . Ka perela harese, ho na le ntho e bitsoang gordecin, e sebelisoang meriana ho phekola maloetse a fapaneng a letlalo.
Porridge e phethahala hantle metabolism, e fokotsa k'holeseterole , e eketsa ts'ebetso ea boko, e na le litšobotsi tsa mali tse hloekisang le tse hloekisang, lintho tse molemo tse etsang sehlahisoa sena, ho laola mosebetsi oa mefuta e mengata ea 'mele, thathamisa seo pere ea perela e ka e sebelisang nako e telele.
Empa hoa hlokahala hore u bolelle kapa u bolelle le ka likhokahano. Ha ho ratehale ho sebelisa poro ena le ho eketsa acidity ea mpa, le ho qeta nako e sa foleng. Ha ho kgothaletswa pearl ea harese le basali ba nang le bakhachane, 'nete ke hore, karolong eo ho eona ho nang le gluten, e ka bakang khatello ea mali le ho eketseha ha khase. Ka hona, ho molemo hore bo-'mè ba nakong e tlang ba buisane le ngaka pele ba sebelisa sehlahisoa sena.
Khalori e nang le pere ea harese
Li-caloric tse nang le perela e omeletseng e boima haholo - 324 kcal ka 100 g. Empa ka sebōpeho sena ha re se sebelise, ka hona, a re ke re hlahlobeng lik'halori tse nang le likarolo tsa harese tse lokisitsoeng:
- Pheha metsing - 106 kcal ka 100 g;
- phehiloeng ka lebese - 156 kcal ka 100 g;
- pheha ka nama ea moro - 135 kcal ka 100 g;
- ka ho tlatsoa ha botoro - 170 le kcal ka 100 g.
Ka lebaka la hore palesa ea harese e felisa tlala ka nako e telele, e khotsofatsa 'mele ka likarolo tse bohlokoa tsa phepo e nepahetseng' me e le sehlahisoa se tlaase sa k'halori, e ne e nkoa e le lijo tse ntle tsa lijo. Pearl harese e ka kenngoa ho menu ha e theoha boima ba 'mele, e tla thusa ho rarolla bothata ba boima bo feteletseng' me ka nako e ts'oanang ho matlafatsa ts'oaetso le ho ntlafatsa boemo bohle ba 'mele.