Ho ka 'na ha bonahala eka ke ka lebaka leo re batlang li-direpe tse ncha, hore mahe-omelets-pel'menis a se a ntse a senya. Empa joale re tla bua ka mokhoa oa ho lokisa majoe a Japanese, kapa tamago. Ena ke sejo se sa tloaelehang se tsoang lihlahisoa tse tloaelehileng haholo. Lijo tsohle tsa Lefats'e la Letsatsi le Phahameng li na le moea oa ho fokotsa lintho, ho lumellana le ho etsa lihlahisoa, ho kopantsoe le phaello le phepo e nepahetseng. Lijo tse bonolo ka ho fetisisa Japane, re ithutile ho pheha lijana tse thahasellisang tse nang le tatso e khethehileng. Hopola, esita le raese e tloaelehileng e fetohile sushi e nosetsang molomo.
Kahoo lijo tsa Majapane li boetse li thehile omelet, e leng, e ka sebelisoang ho pheha sushi e chesang , kaha majoe a Japane ke kempe ea meqolo . Ka nako e tsoanang, lihlahisoa li ntse li tšoana - mahe, moriana oa soy setso le veine e tšoeu. Empa ho tloha setulong se bonolo joalo re fumana sejana se seng se sa tloaelehang - sefate sa majoe sa Majapane, moo ba bangata ba sa tsebeng le sejo se ka sehloohong - mahe.
Joang ho pheha omelette ea Japane?
Lijo:
- mahe a khoho - li-5 tsa pcs;
- ka lebaka la - 1 tbsp. l;
- soy sauce (leseli) - 1 tbsp. l;
- tsoekere - 1 tsp;
- letsoai.
Ho itokisetsa omelette ea Japane
Ka letsoai, u lokela ho ba hlokolosi haholoanyane, kaha moriri oa soy o na le tatso e nang le letsoai hantle. Hangata ba noa letsoai la tse fapa-fapaneng tse fapaneng ka bongata ba tse peli kapa tse tharo tse nyane. Batho ba bangata ba botsa hore na ba ka etsa joang majoe a Japane ntle le lebaka, hobane hase bohle ba ratang vodka ea raese. Tabeng ena, o ka sebelisa veine e omeletseng, leka ka vodka e tloaelehileng, e le hlase ka halofo kapa u se ke ua noa joala. Ha e le mahe, mahe a mane a sebelisetsoang ho lokisa majoe a Japane, 'me ho tloha ho ea bohlano - ke feela yolk.
Litokisetso
Omelette ea Japane ke mohloli oa mamello. Pele ho tsohle, o tlameha ho otla mahe ka hloko ka whisk. Ho molemo hore u se ke ua sebelisa thuso ea theknoloji mona, ho seng joalo ho tla ba le libomo tse ngata tsa moea. Ha mahe a fetoha boima bo ts'oanang, re a li taka ka sieve. Mohlomong, ho tla bonahala motho e mong a sa rate letho, empa mokhoa oo o kholisa hore ha o na thuso hakaalo, ho bonahala eka, mesebetsi e ka ama tatso ea sejana. Hona joale ha re otloa ka letsoai re tšela letsoai le tsoekere, tšollela ka lebaka la soy sauce hape re otla ka hloko ho fihlela tsoekere le letsoai li qhala ka ho feletseng. Omelet ea Japane bakeng sa sushi e fapane le ea rona haholo-holo ka sebōpeho, kahoo halofo ea risepe ke mokhoa oa ho qhekella ka ho pata.
Re nka pitsa e loketseng ea ho chesa, ka ho khetheha ka mahlakoreng a tlaase a sephara, pancake e khethehileng, e futhumala ka ho feletseng le ho tlosoa ka oli. Hona joale re lokisetsa khato e potlakileng le e hlakileng. Ka lero la frying tšolla karolo ea boraro ea boima boo re nang le bona le ho bo shebella. Kapele feela ha pancake e tšoara, e fetole moqolo. Ka tloaelo, sena se etsoa ka tsela e latelang: likarolo tse peli tse fapaneng li khumamela bohareng, ebe pancake e phalla ka halofo.
Re tla fetola moqolo o hlahisoang ho ea fihla bohareng ba pan, 'me ue siee moo. Hona joale tšela ka letsohong la ho chesa karolo ea boraro ea motsoako oa lehe, hoo e oelang tlas'a moqolo oa pele. Hape, rea hlokomela ha pancake e tšoara, 'me hang-hang e phuthela sephutheloana sa pele ho eona. Tabeng ena ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore setlolo sa frying ha se chese haholo, ho seng joalo, pancake e tla ruruha.
'Me kahoo, ha lekhetlo la pele le phuthetsoe ka lekhetlo la bobeli, le boetse le le behe moeling' me le tšollele masala a setseng. Ka lekhetlo la boraro rea tima 'me re tlosa ho tsoa ka fate. Ha e le hantle, pele setopo sa bobeli le sa boraro se penya le sona ho hlokahala hore ho silafatsoe ka oli, esita le ka seaparo se se nang molamu - joale li-pancake li tla ba tse bobebe.