Dish fajitos - se seng sa lijana tse tloaelehileng haholo tsa lijo tsa Mexico. Liphoso tsa Mexico li tšoana le shaurma e tsebahalang haholo Russia, empa setso sa ho pheha le ho ja lijo sena se fapane haholo. Ho pheha fachitos joang, o ka bolela ka mantsoe a seng makae. Libokeng tse bonolo tsa phofo ea koro tse koahetsoeng le nama e halikiloeng ea nama ea khomo (ka linako tse ling e sebelisoa nama ea kolobe, ea khoho kapa ea tlhapi) hammoho le meroho. Ha e le hantle, ho itokisa ho sebelisa mefuta e mengata e omileng, meroho e nkhang hamonate. Li-sauces tse ntle tsa fajitos li boetse li hlokahala, hangata masoso a Mexico a tloaelehileng: Chile, Salsa, Tabasco kapa Guacamole.
Mokhoa oa ho lokisetsa fachitos o bonolo, empa o hloka mokhoa o itseng. Lijo kapa likhoho (kapa litlhapi) lia khaoloa 'me li halikiloe ka grill (ka linako tse ling e le ka oli ka phokaneng). Ka nako eo, ka ho ts'oanyang ho monya meroho, hangata lieiee, monate le o chesang pele, tomate le meroho. U ka boela ua sebelisa linaoa, poone e nyenyane, zucchini, litapole. Ho tlatsoa ka pane e chesang ea ho chesa kapa lijana tse sebelisoang tafoleng. Ikemetse ho sebeletsa mahobe a macha, tranelate e bolila, li-sauces le meroho. Ka linako tse ling se ka hare ho pan flambe, ke hore, li nyelisoa hanyenyane ebe li tšeloa metsotsoana e seng mekae, empa sena ha se hlokahale. Ho tlatsoa ho monate ka li-sauces le tranelate e bolila, li phuthetsoe ka mahobe a teteaneng, 'me hona joale, fajitos li se li loketse. Krime e nkhang hamonate ka tsela e itseng e nolofatsa tatso e tukang ea pepere e chesang.
Fahitos - recipe
Kahoo, re tla pheha fajitos le nama ea nama. Ha e le hantle, pele u lokela ho baka mahobe a teteaneng kapa ho reka lesela le tšesaane la Armenia lebenkeleng.
Lijo:
- khomo ea likhomo-300 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- pepere e khubelu e khubelu - 1 pc.;
- pepere e tala kapa e mosehla - 1 pc.;
- pepere e bohale e hlabang - 1 pc .;
- tamati e butsoitseng - 2-4 lik'hilograma.;
- meroho - ho latsoa;
- grated chisi - 80 g;
- konofolo - 1-2 cloves;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- lime - sekoahelo se le seng;
- tequila - 20 ml;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Phoofolo e molemo ho tsamaea ka mantsiboea, ka mohlala, ka veine ea morara oa morara kapa pulka.
Re tšela nama e tala hore e be maqeba a tšesaane le a monate ka oli ka pitsa kapa ka grill. A ka thoko frying pan fry ka phahameng mocheso peeled le eseng haholo khabeloa chopped eiee. Kenya pepere e monate, e khethiloeng ka mela e telele le pepere e khethiloeng ka hohle kamoo ho khonehang e sithabelitsoeng. Litamati tse sitsoeng li kenngoa haufi le qetellong ea ts'ebetso. Tlosa lero le chesang mollong le nako le konofolo le lero la lime. Eketsa nama ho meroho ebe o e fa ka phokaneng e monate ka likotlolo tsa koro, tranelate e bolila, chisi e grated le linoko "Chile" sauce. Re tšela tequila e nyenyane kahare ea fate ebe re e chesa. Re jala li-pancakes ka tranelate e bolila le mongobo, eketsa stuffing, chate le grated le meroho e mecha, tima 'me u thabele. Ho fachitos u ka sebeletsa khalase ea tequila, mescal, pulque kapa biri (e nang le karolo ea poone).
Fajitos le nama ea kolobe
U ka pheha fajitos le nama ea kolobe - hape e tla ba monate, ntle le hore nama ea kolobe e fried ka potlako ho feta nama ea nama. Fahitos le nama ea kolobe ke mohloli oa ba sebetsang ka thata le ba batlang ho ja kapele le hantle.
Lijo:
- e bolileng bo kolobe-300 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- pepere e khubelu e khubelu - 1 pc.;
- meroho e tala e tala - 200 g;
- hot chili pepere - 1 pc.;
- tamati e butsoitseng - 2-4 lik'hilograma.;
- grated chisi - 80 g;
- konofolo - 1-2 cloves;
- meroho - ho latsoa;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- lime - sekoahelo se le seng;
- tequila - 20 ml;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Nama ea kolobe e tla khaoloa ebe e kenngoa ka veine kapa tafoleng ea veine bakeng sa hora e le nngwe. 2. Nama ea marine e tla halikiloe ka holim'a grate kapa ka pane e monate. Ka karolong e fapaneng ea frying, roala onion, ebe u eketsa linaoa le protrimine pele e se e loketse. Hona joale o ka eketsa pepere mme qetellong ea ts'ebetso - tamati le konofolo. Re kopanya nama le meroho ka pane e le 'ngoe e monate. Re sebeletsa pitsa ea ho chesa tafoleng, tšela tequila le ho e chesa. Lapeshki oli le bolila tranelate le linoko sauce. Re koahela ho tlatsa limela tse nang le litlama, ho ja le ho mamela 'mino o chesang oa Mexico.