Lelapa la salmonids ke sehlopha se seholohali, se akarelletsang palo e ngata ea mefuta ea litlhapi tsa khoebo. Hase kaofela ha tsona tse tsebahalang ho bareki, ho sa tsotellehe hore ha li tloaelehile mabenkeleng. Empa sena ke sehlahisoa se monate, seo hangata se rekiloeng bakeng sa tafole ea mokete. Ka hona, ke batho ba fokolang feela ba tsebang hore na ke eng e molemo: salmon kapa coho, le hoja litlhapi tsena ka bobeli li tšoaneloa ke tlhokomelo. Nama ea bona le caviar li khetholloa ke tatso ea tsona e babatsehang, hape ho na le lintho tse ngata tse molemo ho tsona. Leha ho le joalo ho na le phapang pakeng tsa bona.
Ke eng e khethollang saalmon ea coho ho saalmon ea soccer?
Nerka ke e nyenyane (e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 80 le ho fihlela ho 4 lik'hilograma tse boima) litlhapi tsa 'mala oa silevera ka morao o moputsoa, oo nakong ea ho hlahisa nako e leng khubelu e khanyang. Mmala ke eena le nama. Coho o lula a e-na le 'mala oa silevera o khanyang, oo litlhapi li bitsoang le silevera kapa salmon e tšoeu. Nako e telele e batla e le khōloanyane ho feta sefahleho sa linaleli - 80-100 cm, 'me e ka boima ba lik'hilograma tse 10. Nama e na le bofubelu bo bofubelu, bo bobebe ho feta saalmon ea soccer. 'Me ho seo, le litlhapi tse ling li na le mafura a mangata a polyunsaturated acme omega-3.
Kantle ho papiso ea lintho tse molemo, ho na le ho le thata ho utloisisa hantle hore na ho khetholla saalmon ea coho ho saalmon ea soccer. Salmone ea sockeye e na le li-vithamine tsa B tse ngata haholo, vithamine A, livithamine E le D, nicotinic acid, fluorine, tšepe, magnesium le phosphorus. Hoo e ka bang sebopeho se ts'oanang se hlahisoa ho sepheo sa coho, mona feela mona o lokela ho eketsoa ka tekanyo e nyenyane ea vithamine C , hammoho le microelements tsa bohlokoa molybdenum, chromium le nickel.
Metseng ea bohlokoa ea salmon ea sockeye e lokela ho hlokomela polokeho ea bana. Nama ea tlhapi ena ka mokhoa o phehiloeng o ka sebelisoa ha ho ja lijo tsa bana ba fetang selemo. Ho bonolo ho chekoa le ho thusa ho matlafatsa tšoaetso ea ngoana. Batho ba baholo ba lokela ho e ja hobane e na le phello e ntle ho boemo ba letlalo, moriri, likokoana-hloko. Hape, sockeye e thusa ho qoba ho fokotseha ha masapo, ho fokola ha masapo, kahoo ke habohlokoa haholo ho ja lijo tsa batho ba tsofetseng. Ho phaella moo, batho ba e jang kamehla, metabolism e ntlafatsoa, ha ba utloe bohloko le ho feta boima ba 'mele, lefu la tsoekere, joalo-joalo. mafu. Coho e bontšoa ho bo-'mè ba nakong e tlang - basali ba imme ba ka e ja ka mokhoa o sireletsehileng, ntho e ka sehloohong ke hore ba se ke ba ja haholo. Ho bana ba banyenyane le bona ba ka fuoa, joalo ka ha ho na le masapo a menyenyane. Ho sebelisoa ha litlhapi tsena tse khubelu ho thusa ho thibela likokoana-hloko, lefu la pelo le lipolao, mathata a methapo ea mali, methapo ea pelo, ho liehisa ho tsofala le ho ntlafatsa boemo ba letlalo.
Ke tlhapi efe e monate - saalmore saalmon kapa saalmon ea coho?
'Me moemeli e mong le e mong oa lelapa la salmon o na le bohlokoa ba khalori ea karolelano. Ka sefahleho ke 140 kcal ka 100 dikgerama, ka salon ea coho haholo - 157 kcal ka 10 dikgerama. Lijo tse ngata tsa litlhapi li monate haholo: sackeye saalmon - 40% (ho tloha ho 100 grams), salon ea coho - 48%. Kahoo, e qetellang e sa ntse e le fatter.
Ke eng e molemo - caviar sockeye saalmon kapa sahomon saalmon?
Caviar ea litlhapi tsena ka bobeli ke ea bohlokoa haholo, empa e na le bohale bo tebileng ka saalmon ea soccer, 'me ka saalmon e ncha ha e na tatso e hlalositsoeng. Lihoho ka bobeli, le litlhapi tse ling li nyenyane - tse ka bang 4 mm bophara. Ka sekontiri ba ba bofubelu bo khanyang, ka coho le tinge ea orangeish, empa ha ho joalo
Sephetho se akaretsang mabapi le hore na tlhapi e molemo hakae, saalmore saalmon kapa coho
Coho e batla e theko e boima ka makhetlo a mararo ho feta salmon ea sockeye. Ka baka leo ha ho makatse hore ha ba khetha tlhapi, ba bangata ba ipotsa hore na ho molemo hokae: salmon ea sockeye kapa saalmon ea coho. Litsebi tsa phepo e nepahetseng li netefatsa hore ha li fapane haholo le tse ling tsa tsona, le hoja lintho tsa bohlokoa ka nama le caviar li ntse li phahame haholo.