Smalz e bitsoa mafura a mafura a lard. E itšetlehile ka lijana tse fapaneng tsa setso tsa batho ba fapaneng. Hape u ka senya meroho, nama, lihlahisoa tse feliloeng ke phofo, lihlahisoa tsa phofo le tse ling tse ngata ka smaltz.
Ho fihlela joale, o ka reka smale e hlahisoang fekthering, empa litsebi li re ka ntlo eo e ke keng ea bapisoa le eona. U ka boloka li-smalets ka joala kapa sehatsetsing. Ntho e ka sehloohong ke hore sebaka sa polokelo se lokela ho ba se omileng, se lefifi, se pholileng mme se arohane le moea.
Melemo ea Foil
Ha ho ntse ho etsoa litokisetso tsa sesebelisoa, lintho tse ngata tse molemo tseo motsoako oa bohloa bo o lahlehileng haholo. Ka hona, ho bapisa melemo ea mafura le smaltz e tla fosahetse. Ka mor'a ho pheha, li-smalets li boloka li -vithamine B4 le E, hammoho le selenium. Vithamine B4, kapa choline, e ama phapanyetsano ea liprotheine le mafura 'meleng, e thibela ponahalo ea sclerosis le ho ntlafatsa tsela eo pelo e sebetsang ka eona, e khothalletsa ho tsosoa ha sebete ka ho tahiloe ke joala le lefu la sebete.
Vithamine E e matlafatsa mabota a capillare le lijana, e thibela ho thehoa ha mali, ho ntlafatsa mali a coagulability le ho khothalletsa ho tsosolosoa ha metsoako.
Meriana ea setso e boetse e fumane kopo ho smaltz. Li tlotsa li-joints tse kulang, li sebelisa li-cold le eczema.
Tšenyo ea smaltza
Litho tsa caloric tsa smalt li phahame haholo, li lekana le 902 kcal ka 100 g ya sehlahisoa. Ho thata haholo ho cheka. Ho sebetsana le li-smalets, 'mele o sebelisa tsoekere, e etselitsoeng ho matlafatsa boko. Ka lebaka leo, motho a ka ikutloa a lapile mme a se ke a khotsofatsa. Melemo le kotsi ea sopho e itšetlehile ka litšobotsi tsa bophelo bo botle ba motho ea e sebelisang. Ka lebaka leo, ha ho hlokahale hore u je li-smalets ho batho ba tloaelehileng ho feta botenya le ba nang le bothata ba ho hlahisa boleng ba bile.