Kajeno re tla u bolella kamoo u ka phehang nama ea nama ea kolobe ka tsela e nepahetseng ka monate oa tranelate sauce. Nama e makatsa haholo, e thata ebile e monate. Sejo sena se phethehile joaloka lijo tsa lelapa tse monate, 'me ka lehlakoreng le leng u ka sebeletsa spaghetti, phala ea raese kapa litapole tse mashed.
Nama ea kolobe ka bolila ka tranelate sauce ka pane e monate
Lijo:
- nama ea kolobe - 500 g;
- metsi - 1 ntho;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- lekhasi la bay;
- li-peppercorns - haeba li lakatsa;
- konofolo - 2 cloves;
- oli ea limela;
- linōko .
Bakeng sa sauce:
- tranelate e bolila - 200 ml;
- phofo - 40 g.
Litokisetso
Nama ea kolobe e hlatsuoa hantle ka metsi mme e etsoa ka lihlopha. Ebe nama eo e tšeloa 'me e qhibiliha ka mahlakoreng' ohle ka libano tseo u li ratang haholo. A roetse eiee e entsoeng ka lehlakoreng le nang le moriri o omeletsoeng ka oli ea meroho, e tsosang ka linako tse ling. Ebe o tšela nama, o tšela metsi a mangata, u lahlele laurel, pepere ea tšepe le stew bakeng sa halofo ea hora mollong o fokolang.
Ntle le nako ea ho lahleheloa ke nako, re lokisa moriana: phofo e sootho ka seteng se omeletseng, o beha tranelate e bolila mme o pheha ho fihlela o teteaneng. Re tšela pan ka nama ea kolobe, kopanya hantle le stew bakeng sa metsotso e meng e 10. Qetellong ea ho pheha, eketsa konofolo e koetsoeng, koahele ka sekwahelo 'me u fane ka poho ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo.
Nama ea kolobe ka moriana o bolila-bolila
Lijo:
- nama ea kolobe - 300 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- pepere e monate - ho latsoa;
- oli ea limela;
- linōko.
Bakeng sa sauce:
- phofo - 1 ntho;
- tranelate e bolila e tlaase mafura - 150 ml;
- lebese - 50 ml;
- konofolo - 4 cloves.
Litokisetso
Nama e hlatsoa, e omeletsoe, e khaola ka likotoana tse nyenyane le ka fry. Lihoete le bulbs li hloekisoa ebile li nyenyane. Ka mor'a moo, tšela meroho ho nama, kopanya le ho tšela mefuta eohle ea metsotso e 10, e hlohlelletsa. Latelang, qeta ntho e 'ngoe le e' ngoe ka linoko, tšela metsi a seng makae le sechu ho fihlela halofo e phehiloe. Ho itokisa moriana oa nama ea kolobe, tranelate e bolila e tsoakane le lebese, e fafalitsoeng ka phofo, e kenngoa ka mochine oa khatiso ea konofolo le podsalivayem ho latsoa. Kopanya le ho tšela motsoako ona ka lero le monate le nama le meroho. Re lebisa ho a pheha, re fokotsa mollo 'me re lahleheloa ke metsotso e meng e 10. Pele u sebeletsa, lula u fafatsa sejana ka dill maneha.
Fried nama ea kolobe le li-mushroom ka bolila ba tranelate sauce
Lijo:
- nama ea kolobe - 700 g;
- li-mushroom tse ncha - 400 g;
- tranelate e bolila - 4 tbsp. likhaba;
- litlama tse omisitsoe;
- linoko;
- metsi - 1 ntho;
- starch - 1.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Re hlahisa bulb, ho senya, ebe re khaola nama le li-mushroom ka likotoana. Ka nako eo Fry ea nama ea kolobe ka oli ea meroho, podsalivaya ho latsoa. Ho arohana ka tsela e arohileng rayok le ho eketsa ho eona li-mushroom. Hona joale fetisetsa meroho ho nama, eketsa tranelate e bolila e nonneng, hlohlelletsa le ho emisa metsotso e 10. Ka ntle ho ho senya nako, re hloekisa starch ka metsi 'me ka bonolo re kenya motsoako ho sejana. Re tlisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho pheha, nako ea linoko le ho sebeletsa e phethiloeng e kolobisitsoeng nama ea kolobe ka monate oa tranelate sauce tafoleng.