Nama ea kolobe ka batter - recipe

Ho pheha nama ea kolobe ka batter ho ile ha qalella ka lekhetlo la pele Machaena, ebe joale ba pheha ho pota lefatše ba qala ho nka mekhabiso ea bona, ba fetola sejana sa khale ka tsela ea bona. Sena ha se makatse, hobane sejo se joalo se bonolo, se otlang ka tatso ea eona: crispy le khauta ea claret e pata nama e lerootho le e bonolo.

Nama ea kolobe e pholiloe ka Sechaena

Lijo:

Bakeng sa nama ea kolobe:

• e bonolo ea kolobe - 100 g;
• phofo ea koro - 100 g;
• poone ea poone - 50 g;
• metsi 100 ml;
• phofo e bakang - 1 teaspoon;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• oli ea meroho - 1 teaspoon;
• letsoai - ho latsoa;
• oli ea meroho - bakeng sa ho monya.

Bakeng sa sauce:

• soy sauce - 2 tbsp. likhaba;
• tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
• ketchup - 2 tbsp. likhaba;
• asene - 1 tbsp. khaba;
• lero la phaenapole - 40 ml;
• starch - 1 tbsp. khaba.

Litokisetso

Hlatsoa lehe ka metsi le letsoai. Mefuta e 'meli ea phofo e na le phofo ea ho baka' me, butle-butle e robala lijong tse tsoang mokelikeli, e hlaba hlama. Moriana oa nama oa nama oa nama oa nama oa nama oa nama oa nama oa nama oa nama oa kolobe o entsoe ka makhethe a tšesaane, a kenngoe ka batter le a omisitsoeng ka oli e futhumetseng. Nama ea kolobe ka batter sebakeng se chesang e lokela ho ba le khauta e khanyang ea khauta.

Bakeng sa sauce, kopanya lisebelisoa tsohle (ntle le starch) hammoho le ho pheha ho fihlela ho omisa ka mocheso o tlaase. Butle-butle ho eketsa starch, re kopanya le mongobo ebe re emela ho fihlela o omella. Tšela moriana hore e be nama ea nama ea kolobe 'me ue fe tafoleng.

Nama ea kolobe ka batter le chisi ka ontong

Haeba u nahana hore li-chops tse batter ha li fumane lijo tsohle, re tla u bontša se fapaneng. E monate le lero ea nama ea kolobe e ka kojoa ka batter, esita le ka thuso ea ontong.

Lijo:

• nama ea kolobe (chop) - 500 g;
• chisi - 150 g;
• mahe - likotoana tse tharo;
• phofo - halofo ea lekholo;
• mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
• letsoai, pepere - ho latsoa.

Litokisetso

Ngurube e koahetsoe ke filimi ea lijo 'me e otla hammer ea kichineng ho isa bohōleng ba halofo ea cm. Nako ea khefu ka letsoai le pepere Mahlakore ka bobeli mme re ikemiselitse ho lokisa batter. Re otla mahe ka mayonnaise le letsoai la letsoai. Eketsa chisi e entsoeng ka khauta ho ea motsoako 'me u tšollele ka phofo. Re kopanya ka hloko batter ho fihlela seaparo sa junifomo. Re kolobetsa likonopo tse lokisitsoeng ka har'a batter mme re li jala holim'a letlalo le koahetsoeng ka letlalo. Re beha nama ea nama ea nama ea kolobe e phehiloeng ka pele ho 190 ° C ka metsotso e 20-25 kapa ho fihlela e se e loketse ka ho feletseng.

Ha re qeta ho baka, re fa li-chops tlas'a letlalo ka metsotso e ka bang 5-7 e le hore li se ke tsa lahleheloa ke lero ha li slicing, 'me joale sejana se ka sebelisoa tafoleng ea ho fafatsa le litlama tse khethiloeng' me li tsamaisana le sefahleho sa hau sa sefahleho le sauce. Bon takatso!