Ha ho lokisetsoa lijana tse fapa-fapaneng, litapole li lumellana ka ho phethahetseng le meroho e meng. Litapole tse nang le meroho ke mefuta e ntle haholo ea motsoako o joalo. Lijana tsa mofuta ona, ka sebele, joalo ka limela tsa lihlopha tse fapaneng, li boetse li ntle bakeng sa ho itima lijo le ho laolla matsatsi.
Lokisetsa litapole tse entsoeng ka stewed le meroho e bonolo, e etsoa ka potlako. Khetho ea litapole tse fapa-fapaneng ke taba ea lithahasello tsa motho ka mong, khetho ea meroho le likarolo tse ling li fetoha haholo. Hape ho hongata ho itšetlehile ka maemo a linako. Leha ho le joalo, lijana tse joalo ke khetho e ntle ea lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare.
Kakaretso ea litapole tse nang le meroho
Lijo:
- litapole - likotoana tse 5-8. boholo bo tloaelehileng;
- lihoete - li-1-2 likotoana;
- onion - 1-2 lik'hilograma.
- pepere e khubelu e monate - 2 pcs.
- k'habete ea mofuta ofe kapa ofe - hoo e ka bang 200-300 g;
- konofolo - 2 cloves;
- Meroho e mecha e fapane;
- linōko tse omeletseng tseleng ea hau;
- oli e nyenyane ea limela;
- letsoai;
- tamati - 2 pcs. kapa lekhae la langa le le lej 1-2 st. likhaba (khetho).
Litokisetso
Ka mokotleng kapa sekotlolo se nang le marako a maholo, a re bolokeng ka oli e entsoeng ka makhethe e entsoeng ka makhethe ho fihlela mmala o fetoha. Eketsa lihoete tse silafalitsoeng, 'me ka mor'a metsotso e meraro - litapole, tse leselitsoeng. Mohato oa metsotso e 10-12, ho koala sekwahelo, ha ho hlokahala, ho tšela metsi le ho susumetsa ka linako tse ling. Ka mor'a moo, re beha meroho e sithabetseng - pepere ka mokhoa oa likhahla tse khutšoanyane le tse qhibililoeng (kapa li senyeha ka kitties) k'habeche. Prisalivaem mme o eketsa linoko tse omeletseng, u ka eketsa lilae tsa tamati kapa 1-2 tbsp. likhaba tsa peista ea langa le le lej. Re boloka ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho bakeng sa metsotso e 10-15. Pele o sebeletsa, nako le limela tse khaotsoeng ka khabe le konofolo.
Litapole tse khabisitsoeng le meroho ka multivariate
Hona joale, batho ba bangata ba thabela ho sebelisa sesebelisoa sena sa kichine se loketseng haholo.
Lijo:
- litapole - likotoana tse 5-8. boholo bo tloaelehileng;
- onion - 1-2 likarolo.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- eggplant - li-1-2 likotoana;
- zucchini e nyane e nyane - 1 pc.;
- li-brussels tsa hop li hlaha - 10-15 lik'hilograma.;
- linotlolo tse nyane tsa khoele - likarolo tse 20.;
- pepere e monate - 1-2 maqheka.;
- oli ea limela bakeng sa ho monya;
- konofolo - 2 -3 cloves;
- meroho ha e fapane;
- letsoai.
Litokisetso
Li-eggplant li tla khaoloa ka likotoana ebe li kenngoa ka sekotlolo ka metsing a batang metsotso e 20, e le hore bohloko bo se bo felile. Joale, a re letsoai le metsi, le tsoe 'me le fetole peō ea limela ka colander.
Tsukini e boetse e khaola likotoana, litapole - lilae kapa kamoo u ratang kateng. Re beha litapole ka sekotlolo ka metsing, e le hore e se ke ea e-ba sefofane 'me ea fifala, joale re e khutlisetsa ka colander. Ka tsela, ha u sebetsa ka tsela ena, starch e eketsehileng e tla tloha. Pepere e monate le lihoete li khaola ka likhahla tse khutšoanyane. Nko e 'ngoe le e' ngoe ea linaoa e khaola likarolong tse 3-4, lintlha tsena li tlosoa. Kolobe ea Brussels e phetse hammoho.
Pele, habobebe Fry kapa pholosa ka tloaelehileng frying pan ka oli ea limela e khabeloa chopped lieiee, u se ke ua ikoahlaea oli. Re tla tlosa onion le masale a oli ka sekotlolo sa multivark. Re kenya litapole tse halikiloeng, lihoete, linaoa, eggplant le zucchini. Re tšela metsi a 30-50 a metsi. Re khetha "mode" ea ho tima 'me u behe timer metsotso e 20. Ka mor'a nako ena, eketsa pepere le limela tsa Brussels ho sekotlolo. Hlohlelletsa 'me u behe sejoe metsotso e meng e 15. U ka beha nako ea metsotso e 10, ebe u kenyelletsa lekhae la tamati kapa khalase mme u phehele metsotso e meng e 5. Litapole le meroho, li phehiloe ka har'a lipoleiti, 'me li tšeloa ka lipoleiti le nako le konofolo e entsoeng ka meroho.
Ea e le hantle, sena se le sejana ka pheha ka tloaelehileng saucepan, cauldron kapa tebileng Frying pan. Ha e le hantle, ho ba sa batleng ho ja meroho le ho itima lijo, o ka pheha litapole tse nang le nama le meroho.
Lethathamong la lik'honthinente tsa litlhapi tse ka holimo (bona ka holimo), eketsa bonyane dikgerama tse 400 tsa nama. Fry ea pele eiee le lihoete, ebe u eketsa nama. Likolobe, nama ea mebutlanyana, veal kapa kana li etsoa ka metsotso e 40-60. Mefuta e meng ea nama (turkey, konyana le haholo-holo khomo bakeng sa nako e telele). Ka metsotso e 20-10 pele nama e loketse, u ka eketsa meroho e meng kaofela. Leha ho le joalo, nama e ka pheha ka thōko.