Lijo tsa Mediterranean bakeng sa boima ba 'mele - menu bakeng sa beke

Ho na le lijo tse ngata, tse thehiloeng ho melao-motheo ea phepo e nepahetseng linaheng tse ling. Tse ling tsa mekhoa e sebetsang ea ho theola boima ke lijo tsa Mediterranean, tse sebelisang litšobotsi tsa phepo e nepahetseng. Ho na le dikgetho tse khothalletsoang e le lijo tsa phekolo.

Lijo tsa Mediterranean - ke eng?

Linaha tsa Mediterranean li na le likarolo tsa tsona tsa tlhaho, tse ileng tsa fetoha motheo oa mokhoa o khethehileng oa lijo, 'me tsa li fa Dr. Ansel Keis. O lumela hore bophelo bo botle ba motho bo itšetlehile ka hore na o sebelisa mefuta e mengata ea liphoofolo. Ba bangata ba thahasella se akarelletsang lijo tsa Mediterranean, 'me ka mokhoa o tloaelehileng o itšetlehile ka tšebeliso ea lijo tse nang le mafura a mangata, empa ka ho hatisa phepo e etsoa ka lijo-thollo.

Mefuta ea Mediterranean - the pros le cons

Ho utloisisa hore na mokhoa o teng oa hona joale oa ho theola boima ke oa bohlokoa, motho o lokela ho nahana ka melemo le melemo ea oona. Ntho ea bohlokoa le ho feta ke hore melao-motheo ea phepo e nepahetseng e tšoana le melao ea motheo ea phepo e nepahetseng ea lijo le phepo. Melemo e ka hlahlojoa ka ho ithuta kamoo lijo tsa Mediterranean li thusang kateng, kaha li thusa ho theola 'mele, ho ntlafatsa bophelo bo botle, ho boloka botle le ho eketsa bacha. Molemo o mong ke khetho e kholo ea lihlahisoa tse lumelletsoeng, 'me ka lebaka la mefuta e fapa-fapaneng ea lijo, kotsi ea ho tsieleha e fokotseha.

E na le lijo tsa Mediterranean le mefuta e fokolang, ka mohlala, e ke ke ea sebetsana ka katleho le botenya le ho theola 'mele ka nako e khutšoanyane. Mokhoa ona oa ho lahleheloa ke boima o hloka litšenyehelo tse tebileng tsa lichelete 'me lihlahisoa tse hlokahalang hangata ha li fumanehe. Ka lebaka la ho ba teng ha lijo tse ngata tsa lijo tse ke keng tsa sebelisoa bakeng sa lisosa le mathata a mang le tsamaiso ea lijo.

Melao-motheo ea lijo tsa Mediterranean

Ka lebaka la melao ea motheo ea mokhoa ona, ho lahleheloa ke boima ba 'mele ho fokotsa kotsi ea ho hlōleha. Ha e bolele lithibelo tse matla tsa phepo 'me e itšetlehile ka litšobotsi tsa PP. Ho na le piramidi ea lijo tsa Mediterranean, tseo ka tsona u ka tsebang hore na ke lijo life le hore na ke hangata hakae u lokelang ho li ja. Botlaaseng ho na le maemo bakeng sa menu ea letsatsi le letsatsi, 'me ka holimo ke lintho tse ke keng tsa kenngoa lijong tse sa tloaelehang. Lintho tsa motheo tsa lijo tsa Mediterranean ke tse latelang:

Meroho le litholoana li lumelloa ho ja ka bongata bo sa lekanyetsoang, empa ho molemo ho khetha litholoana tse sa tsoehang le tse sa pheleng. Ho li ja li ngata ka mokhoa o tala, empa phekolo ea motlakase e boetse e lumelloa: ho chesa, ka ontong le ka grill.
Mokhoa oa lijo-thollo o buelloa pele o pheha ho teba lihora tse 24 ho tlosa starch e feteletseng.
Ho boloka metsi a lekaneng, o lokela ho noa bonyane 1.5-2 a etsang dilitara tse letsatsi ka letsatsi.
Ho e-na le ho pheha mafura kaofela, e lumelloa ho sebelisa oli ea mohloaare feela, e nang le omega-3 fatty acids ea bohlokoa.
Lijo tsa Mediterranean li bolela lijo tse ngata khafetsa likarolong tse nyenyane.
Ho khothalletsoa ho tlohela letsoai, ho e nkela sebaka ka litlama le mefuta e monate. Tsoekere e kotsi, 'me ho molemo ho sebelisa mahe a linotši kapa ba nkang sebaka sa tlhaho, mohlala, stevia.

Mediterranean lijo bakeng sa boima ba 'mele

Ho etsa menu, o lokela ho nahana ka litlhahiso tse ling bakeng sa lijo ka 'ngoe. Bakeng sa lijo tsa hoseng ho hlokahala ho khetha lijo-thollo, le bakeng sa lijo tsa motšehare, li-pasta tse loketseng, raese le meroho. Lijo tsa lijo tsa motšehare li akarelletsa lijo tsa protheine tse tlatsitsoeng ka meroho. Mefuta ea lijo tsa Mediterranean, menu eo u ka e etsang beke ka boeona, e lumella ho sebelisoa ha lijo tse tsoekere, empa ke litholoana feela. Ke habohlokoa ho qoba ho ja lijo tse potlakileng, oli ea meroho, li-sausage le lijo tse ling tse kotsi.

Lijo tsa Mediterranean - mefuta e sa tšoaneng ea Serussia

Kaha lihlahisoa tse ling tse tsoang lijong tsa pele tsa linaha tsa Mediterranean li bitsa chelete e ngata bakeng sa Russia, ho etsoa liphetoho tse ling. Mefuta ea lijo tsa Mediterranean, lijo tsa oli ea mohloaare, le mefuta e sa tšoaneng ea boleng - e theko e boima, kahoo e nkeloa sebaka ke oli e sa hlahisoang ke soneblomo, e eketsa ho ja lijo tsa soneblomo kapa peo ea soneblomo. Ho e-na le ho tšoasa litlhapi tse khubelu, u ka ja mackerel kapa ua senya, u tlatsetsa le menu ka oli ea linseed. Sebelisa pasta ho tloha mefuteng e thata ea koro le lijo-thollo tsa bahlahisi ba malapeng.

Lijo tse ncha tsa Mediterranean tse bitsoang Raanana

Mokhoa o hlahisitsoeng o reretsoe ho lahleheloa ke boima ba 'mele le ho lokisa liphello. Sebelisa melao-motheo ea eona e ka ba nako e telele esita le bophelo bohle, hobane e tlisa 'mele feela molemo. Lijo tse khahlanong le ho ruruha le li- hypoallergenic tsa Raanan li ile tsa khothalletsoa ke Dr. A. Stehringar ea ileng a hlahisa boima bo bongata ba mafura e le mokhoa o sa foleng oa ho ruruha. Ho na le menyetla e mengata ho mokhoa ona.

Tekanyo e leka-lekaneng ea BIO.
E fokotsa mekhoa ea ho ruruha e teng.
E fana ka mafura a bohlokoa, a bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle.
Lijo tsa Mediterranean li akarelletsa lihlahisoa tsa tlhaho tse thusang 'mele.
Lijong tse teng ho na le lijo tse nang le lintho tse phelang.
Lenaneo le fapane, kahoo likotsi tsa ho tsieleha li lekana le zero.

Lijo tsa Mediterranean ho fokotsa k'holeseterole

Mokhoa o hlahisoang oa ho theola boima ba 'mele o molemo bakeng sa bophelo bo botle, o thusa ho sebetsana ka katleho le maloetse a sa tšoaneng le mefokolo e meng' meleng. Lijo tsa lijo tsa Mediterranean li khothalletsoa batho ba nang le k'holeseterole e phahameng. Lijo li bolela ho sebelisoa ha lijo tse phetseng hantle, tseo ho tsona ho se nang lintho tse mpefatsang boemo ba likepe. Lihlahisoa tse sebetsang tsa lijo tsa Mediterranean bakeng sa ho theola k'holeseterole: meroho e tala, linate, peo ea folaxe, oli ea mohloaare, tlhapi e khubelu le lijo tsohle.

Lijo tsa Mediterranean bakeng sa lefu la tsoekere

E 'ngoe ea liphetoho tsa lijo tsa Mediterranean ke mokhoa o hlahisoang ke Lydia Ionova,' me ho kgothaletswa ho diabetics. E fapana le ea pele e na le bohobe bo fokolang le lijo-thollo, empa meroho, litholoana le nama. Bohlokoa ke metsi, tekanyo ea eona e lokelang ho baloa ho latela boima ba 'mele. Lijo tsa Mediterranean bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere Ionova e thusa ho qoba ho tsuba ka holimo ka mali a tsoekere, e theola k'holeseterole le e tloaelehileng ea metabolism ea lipilisi.

Mefuta ea Mediterranean lijo - diresepe

Ka lebaka la lihlahisoa tse fapaneng tsa lihlahisoa tse lumelloang, hoa utloisisoa hore ho na le lipalo tse ngata tsa diresepe bakeng sa ho pheha lijana tse fapaneng. Lijo tse phoroselang, li-salate, lijana tsa mahlakoreng, lithuto tsa pele le tsa bobeli, le li-dessert, tsena tsohle li ka sebelisoa ho qapa lijo tsa hau. Li-recipe bakeng sa lijo tsa Mediterranean li bonolo 'me ha li hloke tsebo e khethehileng ea ho phelisa. Ka mohlala, re fana ka mokhoa oa ho lokisetsa gazpacho le risotto ea meroho.

Recipe ea gaspacho

Lijo:

tamati - 6 pcs.;
likomkomere - sekoahelo se le seng;
pepere e khubelu - 1 pc.;
onion - sengoathoana se le seng;
konofolo - meno a 3;
letsoai - 5 g;
bohobe bo tšoeu - likhao tse peli;
veine veine - 2 tsp.
oli ea mohloaare - 35 g;
letsoai, pepere le meroho.

Litokisetso

Ho tšela konofolo le ho e tšela ka letsoai. Eketsa bohobe bo omisitsoe, botoro le ho senya ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea ho homogeneity.
Meroho e tšela ka blender, eketsa boima ba bohobe le asene ea veine. Ho latsoa, beha linoko le litlama.

Recipe ea Risotto