Ho na le mekhoa e mengata e u lumellang ho theola boima ba 'mele, empa boholo ba bona ha ba amohele tšebeliso ea tee e ntšo le lino tsa kofi. Dijo tsa kofi e lahleheloa ke tlhaloso ena mme e fana ka monyetla oa ho thabela tatso ea hau e ratoang le ho haha.
Kofi - sehlahisoa le boiketlo ba ho theola boima ba 'mele
Li-grains li ruile ka caffeine, liprotheine le tsoekere, 'me li na le metsoako ea phenolic, acetic acid, macro le microelements, pyridine le li-vithamine le liminerale tse ling. Ho botsoa hore na kofi e thusa ho theola boima ba 'mele, ho bonolo ho e utloisisa, ho ela hloko thepa e latelang:
- Tlhahiso ea lijo-thollo tse tala e na le lik'hemik'hale tse sebetsang tsa biolo - lihlahisoa tsa chlorogenic acid, tse potlakisang metabolism, li na le phello e ntle sebeteng e sebetsang le ho thibela tlhahiso ea tsoekere le glycogen, e leng se etsang hore 'mele o fumane matla ho li-store tsa fatše.
- Ho noa ho fokotsa takatso ea lijo , ho potlakisa metabolism, ho sebelisa lijo tse itekanetseng ho matlafatsa boko le pelo, e leng habohlokoa haholo ho fokotsa ho ja ha caloric, ha ho nyenyefatsa ho atisa ho fokola le ho se tsotelle.
- Ho ja lijo tsa kofi ha ho ame maikutlo a motho. O ikutloa a le mahlahahlaha a bile a e-na le matla a matla, ao a nang le 'ona bakeng sa mosebetsi oa hae o tloaelehileng le ho bapala lipapali.
Ba batlang ho tseba hore na kofi e ama boima ba 'mele ba fumane karabo ea potso ea bona, empa ha ho bonolo hakaalo. Ho tloha li-minus li ka tsejoa:
- Batho ba nang le tsamaiso ea methapo e tsitsitseng ba ka 'na ba tšoaroa ke ho hlobaela, ho eketseha ha pelo ea pelo, khatello ea kelello, mathata a mang a amanang le mosebetsi oa "motlakase" o moholo oa' mele.
- Kofi le lijo tse fokolang boima ba mali li eketsa khatello ea mali, ho senya meno.
- E susumetsa tlhahiso ea hydrochloric acid, e eketsa kotsi ea mafu a moriana - mafu a gastritis le mala a malimong, haholo-holo a se nang letho ka mpeng.
Ho ja lijo tsa kofi bakeng sa boima ba 'mele
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea tsamaiso ena ea lijo, eo u ka ikhethelang eona e nepahetseng. Lijo tsa kofi ka tlhaloso e tiileng li akarelletsa ho sebelisoa ha Arabica feela empa hape e le sehlahisoa se seng. Ba ka ba mofuta o itseng oa meroho kapa litholoana. Ho ja lijo tsa kofi ha ho na matsatsi a fetang 3. Mefuta e mengata e telele e kenyelletsa lihlahisoa tse ling tsa tlhaho - nama, tlhapi, meroho le litholoana, lebese le bolila. Lijo tse mafura a mafura a khalori ha li kenyehe.
Lijo tsa kofi le lebese
Ha ho theoha boima ba seno sena se khothalletsoa hore se noe ntle le tsoekere, e leng se sa rate, empa ho ntlafatsa tatso ea sona le ho e nolofatsa ho tla thusa lebese. Kofi le lebese ha ho lahleheloa ke boima ho tla thibela khaello ea khalsiamo, e leng ho hlatsuoa ka tšebeliso ea seno se hloekileng ka peo e halikiloeng ea lelapa la Marenovye. Ho phaella moo, lijo tsa kofi ha li thibele ho kenngoa ha nama le tlhapi, litholoana le meroho nakong ea lijo, 'me seno ka boeona se jeoa ka makhetlo a mararo ka letsatsi.
Mokhoa oa mehlala:
- litholoana tse ncha;
- bakeng sa lijo tsa motšehare, nama e phehiloeng kapa e phehiloeng;
- ka salate ea hoseng ea hoseng ea meroho e mecha;
- bakeng sa lijo tsa motšehare, tlhapi le meroho.
Lijo - kofi le tsokolate
Ena ke eona e thata ka ho fetisisa ea tsamaiso ea lijo, ho noa seno se monate feela le lijo tse monate. Lijo tsa kofi le chokolete li nka matsatsi a mararo, nakong eo ho khothalletsoang ho noa metsi a mangata - ho fihlela ho 2-3 a etsang dilitara tse letsatsi. Libaka tsa Arabica li lokela ho itokisetsoa ntle ho limela tsa tlhaho, 'me mabala a lokela ho ba a phahameng ka cocoa.
Lijoe bakeng sa kofi le chisi
Joaloka letsatsi la ho itima lijo, kgetho ena e ntle, empa bakeng sa tsamaiso ea nako e telele likarolo tsena tse peli ha lia lekana. Kofi nakong ea lijo e ka kopantsoe eseng feela ka chisi, empa hape le lihlahisoa tse ling tsa lebese, meroho e se nang makhasi, nama e mahlahahlaha le tlhapi, mahe. Mokhoa oa mehlala:
- Bakeng sa lijo tsa hoseng, seno se monko o monate le selase sa chisi, lehe le phehiloeng.
- Lijo tsa motšehare, lijo tsa kofi li fana ka ho pheha sopho ea meroho, ho ka etsahala ka moro oa nama, salate ea lijo.
- Bakeng sa bohobebebe kefir kapa yogurt, kofi.
- Bakeng sa lijo tsa motšehare, tlhapi e phehiloeng kapa e phehiloeng ka meroho, lebese le besitsoeng.
Ho ja lijo tsa kofi ka matsatsi a 7
E le motheo oa tahlehelo ea boima ba beke le beke, likhopolo tsa phepo e nepahetseng li nkoa. Hoa hlokahala ho tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe e monate, bohobe, bo halikiloeng, mafura, bohobe le letsoai. Seno se ka sehloohong se sala ka kofi le ho ja se khothatsa, empa o hloka ho noa metsi a mangata. Ha ho lijo tse potlakileng le lihlahisoa tse feliloeng halofo lijong tse sa lokelang.
Mokhoa oa mehlala:
- bakeng sa lijo tsa lijo tsa hoseng ka bohobe le kofi;
- lijo tsa hoseng tsa bobeli li na le litholoana tse ncha;
- lijo tsa motšehare, pheha sopho ea meroho;
- bakeng sa bohobe bo bohareng ba hoseng bo bosiu ba casserole le kofi;
- bakeng sa lijo tsa motšehare tse jeoang ka meroho.
Lijo tsa Kofi - Liphello
Tshebetso ea mekhoa eohle ea matla a holimo e makatsa, 'me e thata haholoanyane, lithepa tse eketsehileng tse ka u lahlehang. Leha ho le joalo, li ke ke tsa lateloa matsatsi a fetang 7-10, ho seng joalo thabo ea sephetho e tla koaheloa ke mathata le bophelo bo botle. Kofi e khothalletsa tahlehelo ea boima ba 'mele ka 500-1000 g ka letsatsi, empa u se ke ua noa ka ntle ho mpa mme u se ke ua e ja pele u robala. Maqhubu a letsatsi le leng le le leng ke likopi tse 3 ka letsatsi, 'me bakeng sa batho ba nang le pelo le mafu a mangata a tsamaiso ea lijo ha a lumellane.