Lijana tse tsoang lierekisi li na le litšenyehelo tse tlaase le litlolo tse ntle haholo le tse nang le phepo. Sehlahisoa se tlase se na le liprotheine, mefuta eohle ea liminerale, li-vithamine, hammoho le sena, khalori e nyenyane, e leng, ka ho e sebelisa, e tla khotsofatsa ka tsela e atlehileng tlala 'me e se ke ea eketsa liponto tse eketsehileng.
Seo a ka se phehang ho tloha lierekisi?
Lijana tse tsoang lierekisi - lipepepe li bonolo ebile li bolaoa ka mokhoa o monate, ha li hloke matsete a bohlokoa le ho fana ka liphello tse monate kamehla. Har'a mefuta e fapa-fapaneng ea lihlooho tsa lijo tsa thoriso, e mong le e mong o tla khona ho fumana mekhoa e metle ea ho khetha.
- Ho tloha mehleng ea boholo-holo, lijana tsa lierekisi tse omeletseng, tse phehiloeng ka mokhoa oa porridges ka metsi, moro kapa ka ho eketsoa ha lintho tse ling li ratoa. Joalo ea ho tlatsa, hangata ba sebelisa lihoai ho tloha meroho, ba tsuba nama, nama, bacon.
- Batho ba sa tloaelehang le ba hlomphehang ke sopho e nang le lierekisi. Tabeng ena, sebelisa sesepa se omileng, le lierekisi tse ncha tse tala kapa tse tala.
- U sebelisa boleng ba lihlahisoa tsa lierekisi, u ka lokisetsa mefuta eohle ea lijo tse sa jang, salate esita le li-cutlets, tse ke keng tsa monate feela, empa le tsona li na le phepo e ntle haholo.
Joang ho pheha pea porridge holim'a metsi?
Haeba u batla ho ithuta ho pheha lijana tse nang le phepo e nepahetseng le tse nang le phepo ho tloha lierekisi, u lokela ho qala ka lijo-thollo. Nama e monate e makatsang e fumanoa ka nama. U ka nka sejo se lokisitsoeng mme u kenyelletsa sehlahisoa sa puree ha u itokiselitse kapa u sebelisa lisebelisoa tse latelang mme u fane ka nama ho tsoa nama e ncha.
Lijo:
- lierekisi - 0.5 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- nama - 0.5 kg;
- Litlama tsa Mataliana le li-paprika - pinch;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Lierekisi li kenngoa ka metsing, nako le nako li nchafatsoa, ka lihora tse 8 ho isa ho tse 12.
- Ka k'habong kapa phapeng e nang le sephara se teteaneng, senya nama ho hlaba.
- Eketsa lieiee le lihoete, tse sootho bakeng sa metsotso e meng e 10.
- Hlatsoa rump e ruruhileng, kenya sekotlolo sa nama le meroho, tšela metsi ho koahela 1,5-2 cm.
- Ho pheha pea ea pea e nang le nama e tla ba tlas'a sekwahelo ka mollo o lekanyang hoo e ka bang hora le halofo.
- Nako hoo e batlang e le sejana se lokiselitsoeng ho latsoa, ho eketsa letsoai, litlama tsa Italy, liprika.
Ho pheha sopho ea pea le nama joang?
Keletso ea sopho ea pea le nama ka mor'a hore lijo tsa pele li latsoehe e tla ba tse ling tsa bohlokoa ka ho fetisisa malapeng. Tatso e tsotehang le phepo e chesang ea chesang e tla khotsofatsa lithahasello tsa lithapelo tsa lelapa lohle. U ka pheha nama eseng feela ka nama ea kolobe, empa ka nama ea likhomo. Tabeng ena, ho tla hlokahala ho lokisa nako ea ho pheha ea moro ho fihlela nama e loketse.
Lijo:
- lierekisi - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - 250 g;
- nama ea kolobe - 0.5 kg;
- ho tsuba Bacon - 150 g;
- monateli le pepere e monate - 2 pcs.;
- letsoai, pepere, botoro, meroho.
Litokisetso
- Soak lierekisi, tloha lihora tse 'maloa kapa bosiu.
- Nama ea kolobe e tšeloa ka metsi, e phehiloe ho fihlela e loketse, e ntšoa ho tloha moro, e arotsoe ka likotoana.
- Ka moro o behile lierekisi, pheha ka tekanyo e batlang e phehile.
- Eketsa litapole, lieiee le lihoete, fried kettle.
- Khutlisetsa nama ea kolobe ho pan, nako ea ho latsoa le ho pheha e chesang bakeng sa metsotso e 10.
- E sebedisa lijana tse joalo pele ho lierekisi tse nang le litlama tse ncha.
Cutlets ho tloha lierekisi
Lijana tsa lierekisi nakong ea ho itima lijo ebile ha ho na letho le leholo ho menu ea limela. Cutlets ho lihlahisoa tsa pea ka mokhoa o nepahetseng o tima maikutlo a tlala, tlatsa ka matla le ka kopo ka tatso e kholo. Ke habohlokoa hore u se ke ua hloloheloa nako eo lierekisi li qalang ho pheha 'me ka nako e le' ngoe li tšela metsi a mangata ka nako.
Lijo:
- lierekisi - 0.5 lik'hilograma;
- onion - 2-3 likotoana;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
- Lierekisi li kenngoa metsing lihora tse 'maloa kapa bosiu.
- Hlatsoa rump, tšela karolo e ncha ea metsi ho koahela 2 cm le ho beha sejana mollong.
- Lierekisi tsa ho pheha ka khutso e fidgeting hoo e ka bang lihora tse 1.5-2 kapa pele ho qala ts'ebetso ea tshilo ea lijo.
- Hlakola metsi a mangata, tlosa bongata ba tolikushku kapa torched blender.
- Ho ea fumana motheo, eketsa onion, letsoai, pepere, fried ka oli, 'me kopanya.
- Ka matsoho a metsi a etsa li- pea peti le lihlahisoa tse monate ka oli e chesang mahlakore ka bobeli.
Pea puree - recipe
Haeba u hloka ho hloekisa lierekisi kapa sejo se monate sa ho itšepa ka selae sa bohobe bo hloekileng, ke nako ea ho sebelisa risepe e latelang ebe u pheha litapole tse bolileng. Ho ba teng ha blender ho tla nolofalletsa mosebetsi oa ho fumana setlolo se setle sa sejana, se ka boela sa finyelloa ka ho fetisa pea ea masapo ka sekhahla se setle.
Lijo:
- lierekisi - 0.5 lik'hilograma;
- oli ea limela - 80-100 di ml;
- letsoai, litlama.
Litokisetso
- Lijo tse ngata li koahetsoe bosiu bo bong, li hlatsuoa ka botlalo tlas'a metsi a hloekileng.
- Tlatsa lierekisi ka metsi ho koahela 2 cm, pheha ka lihora tse 1.5-2, u eketsa metsi ha ho hlokahala.
- Hlakola metsi, eketsa oli le letsoai ntlheng, otla boima ka blender.
- Sebeletsa likhakisi tse nang le mashed ka mokhoa o futhumetseng joaloka sejana se lehlakoreng kapa sejana se ikemetseng, se nang le litlama.
Pea casserole
Ho tsotehang ka monate ho fetola pudding ho tloha lierekisi. Joalokaha ho tlatsoa tabeng ena, li-fungus li sebelisoa ka lihoete le liiee, empa u ka eketsa lihlahisoa tse ling ho latsoa. Tlatsetso e ntle ho lijo tse entsoeng ka bacon, ham, tse sliced tse tsomang, le ho khatholla tatso le ho fana ka monko o monate oa litlama.
Lijo:
- lierekisi - dikopi tse 2;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- li-mushroom - 200 g;
- botoro - 7-8 tbsp. likhaba;
- mahe - likotoana tse 4;
- lebese - 100 ml;
- Nutmeg, komine, pepere e ntšo le paprika - ho latsoa;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Soak le pheha lierekisi, kenang ka puree blender, ho eketsa lebese le halofo ea botoro.
- Hlahloba mahe a metsoako a pholileng, a halikiloeng ka li-mushroom tse onion, a bolokiloe ho lihoete tse setseng tsa oli, letsoai, pepere, linoko, meroho.
- Fetisetsa boima ka mokhoa o mafura ebe o chesa metsotso e 40 ka likhato tse 180.
Falafel e entsoe ka lierekisi
Li-recipe tsa lierekisi li ka ba tse sa lebelloang, ka mohlala, khetho ea ho pheha lijana tlasa lebitso le monate "Falafel". Lijoana mona ha li hloke ho pheha, li tšeloa lihora tse 12 feela ka metsi a mangata. Sebopeho sa sejana se ka fetoloa ka ho eketsa meroho kapa litlolo tse ling.
Lijo:
- lierekisi tse khethiloeng - 250 g;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - meno a 3;
- pepere e lerootho - khase ea 0,5;
- ginger e nang le grated - 1 tbsp. khaba;
- Curcuma le phofo e bakang - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
- phofo - 3 tbsp. likhaba;
- oli e tebileng-e nang le linoelo tse 2;
- parsley - makala a 2-3;
- letsoai.
Litokisetso
- Soak lierekisi, sila le blender ho litapole tse boreleli.
- Add khabeloa chopped chili, onion, konofolo, meroho.
- Hlohlelletsa ginger, turmeric, phofo e bakang le phofo.
- Ho tloha ho li-roll tse amoheletsoeng, u li potlaketse ho chesa ho fihlela li soabile.
Salada ea pea
Salate ea lierekisi e ka etsoa ka ho tlatsoa ha meroho e mecha, e phehiloeng le meroho kapa ho sebelisa monyetla oa khoho ena le ho itokisetsa sejana ka lisepa tse tsuba. Tatso e kholo ea sesebelisoa se tla hlasimolla esita le ba sa kang ba sebelisa mekhabiso ea ho iphelisa le ho kenya letsoho ho sehlahisoa sa motheo.
Lijo:
- lierekisi - 1 khalase;
- onion - likotoana tse 2;
- khoho e tsuba - 150 g;
- ham - 100 g;
- pickled likomkomere - ka hare 1-2 likotoana;
- li-mushroom tse khethiloeng - 50 g;
- letsoai, pepere, coriander phofshoana, meroho - ho latsoa;
- oli ea meroho - 2-3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Soak lierekisi, pheha ho fihlela bonolo.
- Fry onion oli ea meroho ho fihlela e hlakile, eketsa lierekisi.
- Ba kenya ham le khōho e kopantsoeng, kopanya likomkomere tse nang le letsoai le li-mushroom, nako ea salate ea ho latsoa, fa lihora tse 'maloa ho noa.
Hummus ea recipe - recipe
Keletso e latelang e tla amoheloa ka tlhompho e ikhethang ka ba ratang li-pate le li-sauces. Hummus ea lierekisi e sebelisoa e le tlatsetso ho lilae tsa bohobe bo monate, bohobe, ho pita bohobe kapa sauce bakeng sa meroho le litlhapi. Paseka e entsoe ka pea leha e le efe e omeletseng, le hoja recipe ea pele e nka tšebeliso ea likhoho.
Lijo:
- lierekisi - 250 g;
- konofolo - meno a 5;
- dipeo tsa sesame - 50 g;
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- lero la lemone - 3 tbsp. likhaba;
- zira - 1 teaspoon;
- pepere, letsoai.
Litokisetso
- Lierekisi li soaked, ebe li phehiloe ho fihlela li le bonolo, li tšolloa holim'a sieve, moro o bolokiloe.
- E omella ka phokaneng e omeletsoeng e ommeng mme e soeufetse sesame, ebe oe sila ka blender kapa ka stupa hammoho le konofolo, botoro, zira.
- Senya lierekisi ka blender, u phaella ho 100-150 ml ea moro.
- Eketsa motsoako le sesame, u sila hape ho fihlela ho fumanoa litlolo tse ngata tsa pasty.
Pea jelly - recipe
E bonolo ebile e se na boikokobetso, empa ka nako e le 'ngoe sejana se monate le se khotsofatsang se ka lokisoa ho ea ka recipe e latelang. Pea jelly e tlatsitsoe ka fillet le eiee, li-mushroom tse halikiloeng kapa li-bacon tse tala. Ka mokhoa o nepahetseng oa mokhoa oa ho bōpa lijo, o boloka sebopeho hantle 'me o na le mousse e bonolo.
Lijo:
- lierekisi - 160 g;
- metsi 400 ml;
- li-mushroom - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- meroho, linoko le linoko - ho latsoa;
- pepere, letsoai, oli.
Litokisetso
- Lierekisi li omisitsoe ka pitsa le ho pota ka mokokotlo oa kofi ho fihlela phofo e fumanoa.
- Fokotsa phofo ka karolo e nyenyane ea metsi a batang ho ea naheng ea gruel.
- Ke kenya letsoho ka setsing se nang le metsi a phehang, se o tsose ka whisk mme ke pheha ka ho phehella kamehla metsotso e 15.
- Romela setsi sa sejana ho foromo e tlotsitsoeng 'me ue tlohelle.
- Fry onion ka oli le li-mushroom, nako ea ho latsoa.
- Bakeng sa ho khaola selae sa jelly, se se tšelle ka poleiti, se tšeloe ka fried le meroho.
Phula ea pea ka pitseng ka ontong
Haholo e na le monate le tatso e fumanehang pea porridge ka ontong . Mokhoa o sa hlalosoang oa pitsa o sebelisetsoang ho lokisetsa lijo le phekolo ea mocheso o matla o na le phello e ntle litabeng tsa lijo. Ho rotha ho ka tlatsitsoe ka lilae tsa nama e ncha, lihlahisoa tse tsubang le li-seasoning tseo u li ratang.
Lijo:
- lierekisi - 1 khalase;
- metsi - likopi tse 2;
- onion - sengoathoana se le seng;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai - teaspoon e 1;
- pepere.
Litokisetso
- Lierekisi li kenngoa metsing 'me li siuoa bosiung bo bong.
- E fetisetsa ho hlatsoa ka tlas'a metsi a nang le metsi a pentiloeng ka pitsa.
- Eketsa liiee tse bolokiloeng oli, pepere, laurel.
- Tšela se ka hare ho pitsa ka metsi a belang, koahela ka sekwahelo 'me u romelle ho pheha ka ontong ka likhato tse 175 bakeng sa lihora tse 1.5.
Pee puree ka recipe ea multivarquet
Haholo-holo habonolo ebile e bonolo ho lokisetsa lijana ho tloha lierekisi, lirepepe tsa tsona li nka tšebeliso ea tsona bakeng sa ho bolaoa ha sesebelisoa sa multivariate. Tabeng ena, ha hoa hlokahala hore ho etsoe pele lijo-thollo li ntse li e-na le pele, le hoja nako e lumella, sehlahisoa se sa ntse se le molemo, e le hore lintho tse ngata tse bakang khathatso li tsoa metsing. Porridge e ka phunya solo kapa ka ho tlatsoa ha nama, lihlahisoa tse tsuba.
Lijo:
- lierekisi - 1 khalase;
- metsi - likopi tse 2;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Ka sekotlolo, tšela lihlatso tse hlatsoitsoeng le mohlomong tse tekiloeng.
- Tšela metsing 'me u bule seletsa sa "Tlosa" kapa "Groats" ka ho beha nako ea lihora tse peli.
- Kamora pontšo, kenyelletsa meroho kapa botoro, eketsa tse ka hare ho pepere, pepere, kopanya.