Vareniki ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang ka ho fetisisa tsa Maslavic. Ho lumeloa hore vareniki ba tsoa Ukraine, empa ba rata ebile ba tseba ho li pheha Russia le Belarus. Ho na le lipalo tse ngata tsa diresepe bakeng sa ho itokisa. Li-dumplings li entsoe le litapole, 'me li na le li-mushroom, li-cottage cheese, monokotsoai le litholoana. Ke hore, ho tlatsa ho ka ba ho fapaneng haholo. Ka mokhoa o ts'oanang, ho na le litsela tse fapaneng tsa ho etsa hlama bakeng sa sejana sena. Motho e mong o e lokisa ka metsing, ba bang ba sebelisa lebese. Hona joale re tla u bolella diresepe bakeng sa ho etsa dumplings bakeng sa kefir vareniki. Ke ka yogurt hore hlama e siea e bonolo ka ho fetisisa, e sa tieang ebile e monate.
Khoma bakeng sa dumplings le litapole ka yogurt
Lijo:
- phofo - likhalase tse 4;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai - 10 g;
- kefir - 230 ml.
Litokisetso
Ka sekotlolo se seholo qeta phofo, eketsa letsoai, tšela kefir le khanna mahe. Kopanya pele ka spatula ea mapolanka, 'me hamorao, ha hlama e se e nkile metsi, tsoela pele ho e kopa ka matsoho. Haeba hlama e se e le letsoele le lekaneng, 'me phofo e sala ka sekotlolo, o ala hlama tafoleng ebe o e kopa metsotso e seng mekae. Ka mor'a moo, e koahe 'me u tlohele ho phomola halofo ea hora. Qetellong ea nako ena, arola hlama ka likarolo tse 5 tse lekanang 'me u leke e mong le e mong oa tsona ka boroso. Re li khaola ka likhato tse ka bang 2 cm, re li fetola ka lozenges ebe re kenya litapole tse phehiloeng ho tsona ka bobeli. Lithako tsa hlama li kopane 'me li senyeha haholo. Re theola li-dumplings metsing a belang mme ha li se li nyoloha, pheha bakeng sa metsotso e meng e 5.
Khoma bakeng sa li-dumplings tse nang le mouoane ka yogurt
Lijo:
- kefir - 1 khalase;
- letsoai - teaspoon e 1;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- phofo - dikopi tse 2;
- soda le ho e-1 teaspoon.
Litokisetso
Ka sekotlolo se seholo re hlola likopi tse peli tsa phofo. U ke ke ua etsa sena, empa ka phofo e sotsitsoeng hlama e fetoha e bonolo. Bohareng re etsa ho teba, tšela kefir ho eona, oli ea limela, eketsa tsoekere, letsoai. Re roba hlama. 'Me joale soda e thahasellisang ka ho fetisisa e fafatsa mosebetsing, o ala bohlabe ba rona ho eona mme o kopanya hantle ka metsotso e ka bang 10. Ebe o arola likotoana, rosa litsise tse ka bang 3 cm bophara, ebe o li khaola likoto. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e phuthetsoe ho fihlela bophara ba limilimithara tse 5 'me re tsoela pele ho thehoa ha vareniki le se u ratang ka ho fetisisa. Ebe o ba kenya ka basketeng ea steamer, e entsoeng ka oli, ka thōko ho e mong ebe e e romela ho steamer kapa multivark.
Khoma ka yogurt bakeng sa dumplings le curd
Lijo:
- kefir 2,5% mafura a hau - senoelo sa 1;
- mahe - sekoahelo se le seng;
- khalase - 2,5 likhalase;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- letsoai - pinch;
- soda le ho e-1/3 tsp.
Litokisetso
Ka sekotlolo se tebileng, tšela kofir, khanna ka lehe, eketsa letsoai, tsoekere le soda. Khothatsa hantle 'me u eme ka metsotso e 5, e le hore soda e sebetse le yogurt. Ka mor'a sena, butle-butle qala ho tšela phofo,