Bohareng ba lehlabula le chesang ke nako ea ho bokella currant e ntšo. Basali ba bangata ba basali ba leka ho lokisa jeme e ngata ho eona kamoo ho ka khonehang, ho omisa le ho omella nakong ea mariha. Berry e nkhang hamonate e sebelisoa ka lijo tse nooang, hape le veine, jams, jelly, sauces, marinades bakeng sa litlhapi le lijana tsa nama li entsoe ho eona.
Ho na le li- vithamine life tse nang le litšobotsi tse molemo, kajeno batho ba bangata baa tseba. Ho feta moo, hase feela litholoana tse monate le tse bolila tse thusang, empa hape li siea, le liphio, esita le makala a sehlahla.
Seo re se fumanang li-vithamine tse tsoang ho currant e ntšo?
Sehlahisoa sena se nepahetse se bitsoa 'mampoli ka bongata ba vithamine C, e leng se eketsang mesebetsi e sireletsang ea' mele ea rona. Ho lekane ho ja monokotšoai oa 15-20 oa li-currants tse hloekileng, 'me u ka tlatsa tlhoko ea sebōpeho sa vithamine bakeng sa letsatsi. Ho tloha ha currant ke mochine oa rekoto oa ascorbic acid, e bohlokoa haholo ho e sebelisa bakeng sa beriberi le ho thibela scurvy. Ho phaella moo, ha ho na lintho tse monokotsoai tse ka senyang vithamine C , ka hona li ka ba le serame sehatsetsing 'me li omisitsoe ntle le ho lahleheloa ke letho.
Ka currant e ntšo ke arsenal eohle ea livithamine: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Re sebelisa li-monokotsoai, re khothaletsa 'mele ka pectin, tsoekere, tsoekere, tannins, li-acid, salts le oli ea bohlokoa.
Ha re nahana hore na li-vithamine li na le li-currant tse ntšo, thuso ea eona ha e na meeli. Meriana ea setso, monokotsoai le makhasi a sebelisetsoa ho tloaelella metabolism, ho matlafatsa tsamaiso ea pelo, ho phekola leqeba, mafu a sekoti esita le lefu la tsoekere. Tea e nang le makhasi a currant e na le phello e khahlanong le ho ruruha 'me e thusa ho loants'a serame.