Re na le bokhoni bofe ha ho tluoa tabeng ea liqeto mabapi le taba ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele, le ho lahleheloa ke boima ba' mele e le bo bonolo le ka potlako kamoo ho ka khonehang, e le hore u se ke ua falla, 'me u je lijo tsohle tseo u li ratang tsa lehae (synonyms: fat, high-calorie) lijo.
Kahoo, hape, re leka ho theola boima ba 'mele ka thuso ea lisebelisoa tse sebelisoang hantle - tse ka fumanoang ka kichineng leha e le sefe. Tabeng ena, ke lijo tse thehiloeng ho soda hammoho le lemon. Ke masoabi hore 'mōpi, a re re bueng ka bolokolohi, moqapi ea khanyang ea qapileng mokhoa ona oa ho theola boima ba' mele, ho tloha boikokobetso o ntse o sa tsejoe. Basali ba bangata ba ne ba tla mo aka hore a qapiloe.
Se boleloang ke lijo
Mokhoa oa ho theola 'mele o bitsoang soda le lemon o re hopotsa tsela e seng e lebetsoe ea ho lahleheloa ke boima ba' mele, ho noa soda le metsi.
Lekhetlong lena, basali ha ba eletsoa feela ho qhaqha soda le metsi, empa ho "ho tima" ka acid.
E le hore re utloisise bokhoni ba lijo tsa ho ja soda le lemon, re lokela ho cheka libuka tsa rona ka mokhoa o sa tloaelehang oa k'hemistri.
Soda le soda e na le mohaho oa alkaline, acid (e ka ba lemon kapa asene) - ka ho latellana, e bolila. Alkaline le acid e kopane li fana ka karabelo e sa nkeheng.
Ha u noa metsi a tummeng ka soda le ho feta, karabelo ea hau e ne e se ka khalase, empa ka mpeng (ho na le acid pH!). Ka mpeng ea hao, ntho e tšoanang e etsahala ka khaba le soda le asene.
Hona joale, re eletsoa ho kopanya ho soda soda le lemon bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Karabelo ("pop") e hlaha khalase. U noa metsi ana le ka hare ho uena, ka mpeng ea hao, o fumana carbon dioxide e fetisisang haholo. Ka lebaka leo, 'mele oa arabela ka mokhoa o itseng oa tšebetso.
Ho etsahala'ng ka ts'ebetso ea lijo: le hoja soda le ho se sebetse ho feta soda, tse kopantsoeng le metsi, alkali e setseng e sebetsana le tikoloho ea acidic, 'me e se ke ea e fokotsa.
Qalong mpa e na le tikoloho ea mahlaseli bakeng sa ho cheka lijo. Ka lebaka leo, mokhoa oa ho tsuba o emisitsoe. Lijo tsa nakoana li lula ka mpeng, li lelera,
Liphello: ha ho letho le jeoang ho seo u se jang. Ha ho na livithamine , kapa letsoai le molemo, kapa liminerale, kapa lik'halori, kapa mafura.
Recipe ea lijo
Haeba u hlile u batla ho ba le mokhoa ona o tsitsitseng oa ho theola boima 'me u bone phapang pakeng tsa "pele" le "ka morao", itokisetse "pop": nka khalase ea metsi a phehiloeng, eketsa ½ tsp ho eona. soda le likhaba tse 'maloa tsa lero la lemone.
Tsena tsohle li lokela ho tsoakana le ho hlatsoa ka seno se nooang joalo
.