Fiber e sesebelitsoeng, e nang le lentile, e etsa hore e be e loketseng ho ja lijo tse boima. Lijana tsa lentile li lieha ho senya lijo 'me nako e telele li lula li e-na le boikutlo bo botle ba' mele.
Ka ligrama tse 100 tsa lentile tse phehiloeng tsa mofuta ofe kapa ofe o na le ligrama tse 7,8 tsa protheine le li-khalori tse 340. Lentile ke eona feela mofuta oa limela tse sa lokelang ho soaked pele o pheha. Lentile tse mafura ha li sebelisetsoe ho ja.
Leha ho le joalo, lentile ha li loketse feela mananeong a ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Ka lebaka la thepa ea eona, lentile li tlisa melemo e latelang meleng ea rona:
- ho tsitsisa tsoekere ea mali le ho sireletsa khahlanong le mofuta oa lefu la tsoekere ea mofuta oa 2;
- e matlafatsa 'mele ka tšepe, e hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea hemoglobin. Senoelo se seng sa lentile tse phehiloeng se re fa hoo e ka bang karolo ea 37 lekholong ea tšepe ea tšepe e khothalletsoang letsatsi le leng le le leng;
- o fana ka 'mele ka liprotheine. Senoelo se seng sa lensisi tse phehiloeng se re fa karolo ea 25% ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea liprotheine;
- e thibela bana ba bang hore ba se ke ba hlola ba e-ba teng. Senoelo se seng sa lensisi tse phehiloeng se fa 'mele oa rona ho feta 80% ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea folic acid;
- e thibela kotsi ea kankere - haholo-holo kankere ea matsoele;
- e sireletsa khahlanong le mafu a pelo, kaha e theola khatello ea mali le likarolo tsa k'holeseterole 'meleng.
Joang ho pheha lensisi?
- Fetela lentils - hangata ho na le majoana a manyenyane ho eona.
- Hlatsoa lentile 'me u tšollele metsi a batang a batang.
- Lumella metsi ho pheha, pheha lensisi 5-10 metsotso 'me u tšolle metsi.
- Tšela lentile ka metsi a chesang mme u phehe (bakeng sa ho fumaneha ka botlalo hangata ho nka metsotso e 45). Haeba u sa batle ho qhaqha metsi a pele, sejana se tla tlala haholo - empa hape se boima ho feta, joaloka lentils ho na le tse ngata tse sa haemeng, tseo 'mele o li amohelang ka 2-20% feela.
- Bakeng sa ho ba le tšepe e ntle, leka hammoho le lensisi ho ja lijo tse nang le vithamine C. E ka ba litholoana (limela tse ling, lirafrare, kiwi) kapa meroho (tamati, pelepele e monate, k'habete e tšoeu).
- Ha u lokisetsa lijana ho lense, eketsa lieiee, konofolo, litlama tse nkhang hamonate, hammoho le lihoete, tamati kapa pelepele e monate.
- Lentile tsa letsoai e tlameha ho ba pele ho itokisa.
- Bohareng kapa qetellong ea ho pheha, eketsa oli ea mohloaare lijo.
- Lentile e tsamaisana hantle le raese le veine e tšoeu.
Joang ho pheha lensisi ka multivariate?
Ho se ho boletsoe hore ha ho pheha mofuta ofe kapa ofe oa lentile bakeng sa ngoana kapa motho ea nang le tšoaetso e matla ea masapo, metsi a pele, "a boima" a lokela ho koaheloa. Haeba motlatsi oa hau a sa fane ka monyetla o joalo - ho molemo ho fumana ka ho sebelisa pan e tloaelehileng.
Ke lintlheng life moo lentils li ka lematsang?
Mofuta ofe kapa ofe oa lentile tse jeoang ka tekanyo e feteletseng li tla ba le phello e mpe mahlo le mahlo a hau.
Ho phaella moo, lijana tse entsoeng ka lentile li ka ba kotsi haeba ho e-na le mathata a latelang:
- ho tšoaroa ke lefu la bowel, kapa lefu la ho fokola ha pelo;
- gout;
- ho se sebetse ka ho feletseng.