Peo ea sesame kapa sesame, joalokaha e bitsoa, e na le thepa e ngata ea bohlokoa. Hase feela tse sebelisoang litabeng tsa ho iphelisa, empa li boetse li phekola maloetse. Ho tsoa peo, oli e hlahisoa, e tsejoang, tse peli meriana le indastering ea litlolo.
Lipeo tsa sesame li bohlokoa hakae?
- Ke ntlo ea polokelo ea livithamine C , E, B, A, amino acid, liprotheine tsa bohlokoa le lik'habohaedreite, tse thusang 'mele oa motho. Hase feela hore litholoana tsa sesame li tlatsa 'mele ka khalsiamo, potasiamo, phosphorus, magnesium, tšepe, e le hore li ka tsosolosa litekanyo tsa diminerale hobane lipeo li na le phytin.
- E lokela ho hopoloa hore e tlameha ho tsosoa butle, ka mor'a hore e kene. Ka hona, u tla pholosa sesebelisoa sa li-acids, li-glycerol esters, polyunsaturated le li-fatty acids tse ngata, tse etsang boholo ba sesame.
- Sesame, e leng karolo ea sesame ke sesebelisoa sa antioxidant. O khona ho theola boemo ba k'holeseterole, ho loantšana le tlhaho ea mafu a bolaeang a kankere.
- Riboflavin e susumetsa kholo ea batho.
- Melemo ea peo ea sesame e boetse e le hore e ntlafatsa haholo boemo ba lipekere le moriri. Matlafatsa tsamaiso ea methapo le ho theha metabolism.
- Vithamine PP e na le phello e ntle ho boemo bo tloaelehileng ba tsamaiso ea lijo.
- Ka lebaka la hore libopeho tsa tsona li kenyeletsa khalsiamo, e leng se tiisang hore o na le masapo a matla, e thusa ho thibela lefu la ho fokola ha masapo. Haeba u lakatsa ho haha mesifa ea mesifa, joale u boloke ka mokhoa o bolokehileng ho lijo tsa hau.
- Phytoestrogen e thusa haholo basali ho feta lilemo tse 45.
Sena se bakoa ke 'nete ea hore o nka khato sebakeng sa li-hormone tsa thobalano tse hlokahalang bakeng sa' mele. - Phytosterol e sitisa ho shebahala ha atherosclerosis, botenya .
- Semela ea Sesame e ka folisa mafu a letlalo, bohloko ba neuralgic ka morao le maotong, li-hemorrhoids, leino le opang.
Melemo le kotsi ea peo ea sesame
Re lokela ho hlokomela hore tlhahiso ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ha ea lokela ho feta 20-30 g ka ho motho e moholo. Bakeng sa ba khonang ho kula, ho molemo ho qoba mokhoa ona o monate. Haeba u e-na le mali a eketsehileng a coagulability, tšebeliso ea lipeo tsena e ka u lematsa.
Li-caloric tsa limela tsa sesame
Ho tloha ka hore ka Sesame mafura a mangata (hoo e ka bang 50%), khanya ea eona e ka fihla ho 600 kcal ka 100 g ya sehlahisoa.