Mozzarella chisi ke e 'ngoe ea likokoanyana tse sa ratehang le tse ratoang haholo, tse nang le mefuta e mengata haholo,' me e loketse pizza le lijana tse ling tse ngata. Ho tsoa sehloohong sena u tla ithuta ka lik'halori tsa mozzarella chisi, le hore na ho bolokehile ho e sebelisa ha u theoha boima.
Lik'halori tse entsoeng ka mozzarella
Ha li bapisoa le mefuta e meng ea chisi, mozzarella e na le khalori e tlase ea 280 kcal ka 100 g. 27.5 dikgerama ke protheine, 17.1 g mafura le 3.1 dikgerama ea lik'habohaedreite. Ka lebaka la lihlahisoa tsa mafura, tse batlang li le tlase mona ho feta mefuta e meng, sehlahisoa sena se ka bitsoa e 'ngoe ea mefuta e khanyang ea chisi.
Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore u ka ja hloohong letsatsi le leng le le leng. Ho ntse ho le joalo, ligrama tse 17 tsa mafura - sena ke tse ngata bakeng sa ho ja ha motho ea fokolang, kahoo o ka sebelisa mozzarella, empa ka bongata bo fokolang - likhapha tse 2-3 ka letsatsi le lekane. Ena ke kgetho e babatsehang bakeng sa ho phomola le ho ja lijo tse monate, hammoho le ho eketsa hantle ho lijo tsa meroho, tseo hape li leng molemo haholo bakeng sa ho theola boima ba 'mele.
Mefuta e molemo ea mozzarella chisi
Mozzarella, joaloka lihlahisoa tsohle tsa lebese, ke mohloli o babatsehang oa limatlafatsi: livithamine PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 le B12. Ho phaella moo, ho hlophisoa ho kenyeletsa koporo, tšepe, selenium, khalsiamo, magnesium, potasiamo , phosphorus le sodium. Ka lebaka la likarolo tse ngata tse ngata tsa bohlokoa, mozzarella chisi e thusa ho matlafatsa matla a 'mele ea ho itšireletsa mafung le tsamaiso ea methapo.
Vithamine e ngata e etsa hore mozzarella e be sehlahisoa se setle se ka ntlafatsang moriri, letlalo le lipekere. Ho feta moo, liprotheine tse ngata li boetse li tlatsetsa lipakaneng tse joalo, hape li thusa ho matlafatsa mesifa, haholo-holo e tšoanang le lipapali. Lingaka li khothalletsa hore li je lijo nakong ea bokhachane e le hore li boloke boemo ba tsona bo tloaelehileng le nts'etsopele e ntle ea lesea la ngoana.