Letamo la letata le litapole ka ontong

Ho thata haholo ho lokisetsa letata ho feta khoho, e tloaelehileng bakeng sa ba bangata, ke ka lebaka leo e bang moeti ea ka sehloohong tafoleng ea rona ea boithabiso. Ka nako e le 'ngoe ka ho baka linonyana, mathata ha aa lokela ho hlaha, empa ho lokisoa ho fosahetseng ha litopo le lihlahisoa tsa eona ho ka senya nama ea matata e bonolo. Re ile ra etsa qeto ea ho nehelana ka lisebelisoa tsena ho ea ka ontong le litapole.

Letata e besitsoe ka ontong le litapole le lifeiga

Haeba u halefile ka litapole tse khahlehang , kopanya li-tuber ka likotoana tsa lifeiga tse fokolang, ho fumana mokhoa o thahasellisang le ho fa sejana monate o monate.

Lijo:

• letata - 2,6 lik'hilograma;
• onion - 135 g;
• rosemary - 3-4 makala;
• litapole - 740 g;
• lifeiga - 360 g.

Litokisetso

Pele u pheha letata ka litapole ka ontong, tlosa mafura 'ohle a ka hare ho setopo le ka skewer, etsa lipinche tse' maloa libakeng tse ling tsa mafura a bokellang linonyana, joaloka maoto le lirope. Ka thipa e bohale, feela khaola letlalo ka sefuba ntle le ho ama nama. Mohareng oa nonyana ena, beha bulb e nang le halofo-setso le makala a rosemary. Tlosa setopo ka letsoai le pepere, apara letlapa. Ebe o tšela kotara ea khalase ea metsi. Tloha letata ka likhato tse 220 ka metsotso e 40. Mongobo o teng ka nako ena o tla fetoha mouoane, 'me sekepe sa ho baka se tla tlala mafura, a lokelang ho tšeloa ka sekotlolo se arohaneng. Hoo e ka bang kotara ea khalase ea mafura, kopanya le selae sa litapole le letsoai ntho e 'ngoe le e' ngoe. Khutlisetsa letata ka litapole ho ea ka ontong 'me u tsamaee hora e' ngoe. Kamora nako e telele, beha lifate tsa feiga holim'a libaepe tsa ho baka ebe u chesa bakeng sa metsotso e 6-8.

Litapole tsa letsata li apeha ka ontong le litapole le liapole

Lijo:

• letata - 2,8 kg;
• liapole - 115 g;
• litapole - 210 g;
• onion - 65 g;
• meno a konofolo - li-4 maqheka.

Litokisetso

Letsoai le tšela manyolo a nang le letsoai. Tlosa letlalo le fumanoang ke pente ka ntle le ka hare. Peel khōlō litapole tubers. Likaroloana tsa boholo bo lekana, arola le liapole le eiee. Tlatsa litapole, liapole le eiee e nang le marango a nonyana, 'me u lokise lesoba ka skewer. Metsotso e 40 ea pele e tšela letata ka litapole ka letsohong ka ontong ka likhato tse 180, ebe o tlosa lesela mme o tlohele nonyana ka likhato tse 220 bakeng sa metsotso e 45-55.

Qetellong, letata le tletseng litapole le phehoa ka ontong ka likhato tse 260, empa ha ho nako e fetang 15-18, e le hore peel e be le nako ea ho fumana hantle hantle, empa nama ha e ome.