Na u nahana hore u ke ke ua makatsoa ke recipe ea li-cutlets tsa nama tse monate tse monate, kaha li-cutlets li otloa haholo ebile li sa thahasellise hoo ho 'nileng ha e-ba le nako e telele ho fapana ka mefuta eohle ea eona? Sena ha se joalo. Re ile ra etsa qeto ea ho tlisa mefuta e sa tšoaneng ea diresepe tse monate le tse sa tloaelehang tsa li-cutlets ka boitsebiso bona.
Li-cutlets tse monate li tsoa ho nama ea nama ea kolobe
Sephiri sa li-cutlets tse monate ho tloha nama ea majoe li lekaneng hantle ka nama le mafura, kahoo u se ke ua nka lijo tsa nama ea kolobe kapa nama ea nama. Li kopanya ka tekanyo e lekanang, nako ea nama hantle 'me u fumane li-cutlets tse ntle tseleng ea ho tsoa.
Ka tlaase mona ha re buisane ka mokhoa o bonolo oa li-cutlets, empa ho na le phapang, eo ka eona nama e sebetsang e le sekhetla sa ho tlatsa ho thahasellisang - likomkomere le litlhoko tsa li-onion.
Lijo:
- Khomo ea nama ea nama ea kolobe - 980 g;
- metsi 145 ml;
- letsoai likomkomere - 115 g;
- eiee - 85 g.
Litokisetso
Nako e nepahetseng nama ea fatše e nang le motsoako oa pepere e ncha ea fatše le letsoai. Qetella nama ea minced e otloa mosebetsing - sena se tla thusa ho etsa hore nama e be e bonolo. Arola likomkomere ka likhohlo tse 4-6 tse nyenyane, 'me u khaotse eiee e be semicircle e tšesaane. Ho sebeletsa karolo e 'ngoe ea nama e nyenyane pakeng tsa lifilimi tse peli tsa lijo le ho pata kapa ho otlolla letsoho. Kamora ho tlosa e 'ngoe ea maqephe, kenya likomkomere le eiee bohareng ba setlet, ebe u tšela nama ho potoloha ka meqolo le ho kopanya mahlakoreng' ohle ho koahela ka botlalo ho tlatsa. Fry the cutlets monate ho tloha nama e entsoeng ka letsoho ka mocheso o phahameng ho fihlela reddening, joale tšela ka pan halofo ea senoelo sa metsi 'me lumella nama hore e steamed le ho fihlela phetheho e feletseng.
Li-cutlets tse monate tse tsoang Turkey
Bakeng sa li-cutlets, ho boetse ho molemo ho nka motsoako oa Turkey ho kenya lintho tse nyenyane tsa mafura kapa mafura a linku, kahoo ba tla tsoa ka mokhoa o hlakileng haholoanyane.
Lijo:
- ho tlosoa ka metsing - 540 g;
- mafura a khoho - 45 g;
- konofolo - meno a 3;
- bohobe bo monate - 65 g;
- li-coriander tse seng kae tse tala;
- phofo - 45 g;
- liqoaha tsa fatše , paprika - bakeng sa ½ tsp.
Litokisetso
Pele o le monate ho pheha li-cutlets ho tloha nama e nang le minced, kopanya mahlaku a scalded a nang le mafura a khethiloeng le nako ka letsoai le nang le seatla se bulehileng. Eketsa pasta ho tloha menoaneng a konofolo le bohobe bo bobebe, ebe o tšela ka linoko. Nama e nang le phofshoana e fokotsehileng e otloa ka mosebetsing, arola le ho theha. Mesebetsi e 'ngoe le e' ngoe ea mahobe e koahetsoe ka phofo ebe e halikiloe ho fihlela e le bonolo. Ho phaella moo, ho chesa li-burgers ha ho hlokahale, mincemeat ea likhoho e lokiselitsoe haholo ho feta khomo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.