Ho fihlela joale, ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa lasagna. Basali ba kajeno ba mekhoa e meng le e 'ngoe ba ntlafatsa li-recipe tsa khale tsa lasagna, ho eketsa le ho nkela lisebelisoa sebaka. Sehloohong sena re tla u bolella mokhoa oa ho etsa lasagna lapeng.
Recipe ea lasagna
Lefu la lasagna ke motheo oa sejana kaofela. Li-sheet tsa recipe tsa lasagna li bonolo haholo. Ho bonolo haholo ho lokisetsa hlama ea lasagne ka lengolo la ngaka lapeng, ho feta ho bapala, moo u ka rekang maqephe a lokisitsoeng. Mefuta e latelang e hlokahalang bakeng sa ho lokisetsa hlama:
- 500 g ea phofo;
- Mahe a 2;
- 30 ml ea oli ea mohloaare;
- 1/2 senoelo sa metsi;
- letsoai.
Pele o lokisetsa hlama ea lasagna, phofo e tlameha ho hloekisoa le ho tšeloa ka sekotlolo. Holima leralleng ho lokela ho tebisa, ho khanna ka mahe, ho tšela ka metsi le oli ea mohloaare, ebe o eketsa 1/2 teaspoon ea letsoai. Ka mor'a sena, tlotsa hlama 'me u e khumamele ho fihlela e fetoha e ts'oanang le e tlaase.
Ho hlajoa hlama e lokela ho kenngoa sekotlolo se tebileng, koahela ka thaole holimo mme u tsamaee sebakeng se mofuthu ka halofo ea hora.
Ka mor'a moo, hlama e lokela ho aroloa likarolo tse 'maloa ebe e qeta e' ngoe le e 'ngoe ho eona e le mokotlolo o mosesaane. E 'ngoe le e' ngoe ea lipalesa tsena tsa lasagna e lokela ho khaoloa ka mekhabiso e telele e koahetsoeng ke thaole ea pampiri.
Li-sheet tsa lasagna li ka rekoa lebenkeleng, empa li phehiloe lapeng, hlama e lula e ntlafala.
Recipe ea sauce ea lasagna
Sejoa sa tloaelo bakeng sa lasagna ke sauce ea Béchamel. Lisebelisoa tsa sauce:
- Likotlolo tse peli tsa lebese le hloekileng;
- Eiee e nyenyane e 1;
- 4 tablespoons botoro;
- 1/2 senoelo sa phofo;
- letsoai le pepere.
Liieee li lokela ho khaoloa hantle, li tšeloe ka paneng e chesang, e tletseng lebese ebe e tlisoa ho pheha. Ka mor'a sena, motsoako o lokela ho pholileng ebe o tlhotliloeng.
Ka pan, qhibiliha botoro, tšela phofo ebe u kopanya hantle. Ha phofo e fetoha khauta, lebese le hloekisitsoeng le lokela ho tšeloa ka pan 'me le fokotsehe, le tsoele pele. Ho le mongobo o lokela ho kenngoa letsoai le pepere, ebe o pheha metsotso e 20. Ka mor'a moo, mongobo o lokela ho qhibiliha.
Recipe ea lasagna e nang le nama e nkiloeng le cheese
Mefuta e latelang e hlokahalang bakeng sa lasagna ea nama:
- 500 g ea maqephe a lasagna;
- 300 g ea sauce ea Bechamel;
- 1 kg ea stuffing (o ka sebelisa nama ea kolobe, ea khomo kapa ea khoho);
- 3, tomate e kholo;
- 2 likomkomere tse khethiloeng;
- 4 clove ea konofolo;
- 300 dikgerama tsa chisi ea Parmesan;
- botala ba basil le oregano (e ka omisoa);
- oli ea mohloaare;
- letsoai le pepere.
Fateng ea fry e tebileng e lokela ho futhumala, e behe ka letsoho ebe e tšela ka ntle ho oli ho fihlela lero le phehile. Ka mor'a moo, o ka eketsa likhaba tse 'maloa tsa oli ea mohloaare ho penta.
Ka ho arohana, o lokela ho itokisetsa ho apara nama e nyenyane. Ho etsa sena, tamati lokela ho rubbed, likomkomere - khabeloa chopped, meroho - chopped, konofolo - lumella ka mochine oa khatiso. Lithako tsohle li lokela ho kopanngoa ebe li eketsoa ka letsoai le pepere. Haeba ho khoneha, refueling e lokela ho behoa fatše ho fihlela ho e-na le boima bo lekanang.
Ka mor'a moo, ho apara ho lokela ho kenyelletsoa ho penta, kopanya eohle motsoako le ka metsi ka metsotso e 20. Kamor'a metsotso e 20, tsohle tse ka hare ho frying li lokela ho fafatsoa ka chate ea grated ebe li ema ho fihlela li qhibiliha.
Hona joale o ka theha lasagna. E le ho etsa sena, pan e lokela ho tlosoa ka oli ea mohloaare le likhaba tse 2 tsa mongobo oa Béchamel ebe o beha maqephe a lasagna a mangata ho eona e le hore "e" tsoele pele "ho e 'ngoe. Ha u hlama hlama u lokela ho beha li-lasagna ho tlatsoa, u li tšele ka leqhoa ebe u li koahela ka hlama e ncha. Kahoo, ho hlokahala hore ho thehoe kaka ea mafura-lasagna. Karolo e ka hodimo ea "pie" e lokela ho ba ho hlama. Lasagna e lokela ho fafatsoa ka chisi ea grated mme e romelloe ka ontong ka metsotso e 20.
Ho etsa lasagna lapeng ke ts'ebetso ea pōpo, liphello tsa eona e tla thabisa litho tsohle tsa malapa.