Li-pie tse majabajaba le tse ratoang ka mefuta e fapa-fapaneng ha li ratoe feela ke batho ba baholo, empa hape li rata bana! Re fana ka maikutlo a hore u itokisetsa pie ea pele le e nang le li-eiee tse tala kajeno. Sejo se joalo se ka etsoa ho e-na le bohobe kapa se sebelisoa e le sejo se monate.
Jellied khama le eiee e tala
Lijo:
Bakeng sa teko:
- Butter - 160 g;
- phofo e bakang - 10 g;
- phofo - 300 g;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai;
- lehe - likotoana tse peli;
- tranelate e bolila - 400 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- eiee e tala - 120 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- linōko.
Litokisetso
Re qhibiliha oli e monate ka ho hlapa metsi, tšela tsoekere le letsoai ho eona, beha tranelate e bolila 'me u e kopanye. Lihoai li otla mo mixer ka ho arohana 'me ka bonolo li tšollela motsoako oa mahe oli. Kopanya phofo le phofo ea ho baka, e tšela butle ka har'a hlama mme e kopanye le eona ka tsela e ts'oanang.
Joale e-ea tlatsong: mahe a pheha ka thata, a hloekise 'me a khaole likotoana tse nyane. Liiee li hlatsuoa, li sithabelitsoe mme habonolo li ometsoe ka oli ho fihlela e le bonolo. Ebe o kopanya le mahe, letsoai le pepere kaofela ho latsoa. Foromo ea ho baka oli, jala halofo ea hlama 'me e be boemong ba holim'a metsi.
Ebe o koahela ka ho tlatsa li-egg-onion ka mokhoa o ts'oanang le ho beha hlama e setseng holimo. Boha kaka ka setofo se chesang bakeng sa metsotso e 35-40. Ka mor'a moo, re e fetisetsa ho sejana se setle sa sephara, koahela ka thaole ebe re tsamaea ho pholile ka ho feletseng! Ka mor'a moo khaola pie e feliloeng ho e-na le eiee e tala 'me u e fe tafoleng!
Puff kaka le eiee e tala
Lijo:
- mekhabiso ea boikhohomoso;
- eiee e tala - 300 g;
- 1 tbsp. khaba;
- lehe - likarolo tse 3.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisa kapele kapele, eiee e tala e hlatsuoa, e omisitsoeng, e khabeloa ka mokhoa o monate ebile e fokotsoe habobebe ka oli e monate ho fihlela e le bonolo. Ebe letsoai le latsoa, le khanna mahe, le kopanya le le tlose mollong. Moriba o kenang ka holim'a baking, o khumametse metseng ebe o beha tlhōrō ea ho tlatsa. Bake ka metsotso e 15-20 ka likhato tse 200 pele u blanching.
K'hepe ea pie e nang le eiee e tala meleng e '
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo;
- tomoso e omeletseng - 1 teaspoon;
- lebese - 150 ml;
- oli ea limela - 50 ml;
- linoko;
- tsoekere.
Bakeng sa ho tlatsa:
- lehe - likotoana tse 6;
- eiee e tala - 300 g;
- linōko.
Litokisetso
Lebese le tšeloa ka ladle, le futhumetseng haholo, le tlosoa mollong, le fafatsoa ka tomoso e omeletseng ebe le kopanya tsohle hantle. Perefo ea koro e nkoa ka hloko ka sieve 'me e kenyelitsoe lebese. Re tšela oli e nyenyane ea limela, re lahlela letsoai le sesebe. Hlanya ka ho feletseng metsoako eohle mme o kopanya mohopolo o ts'oanang, eseng lekhaba le leholo. Palo ea phofo ho risepe ena e laoloa ka bohlale ba eona.
Ho phaella moo, senoelo sa oli ea multivark se koahetsoe 'me sesebelisoa sena se fetisetsoa ho "Heating" mode. Re tšela hlama ka sekotlolo, e fetisetsa ka sekotlolo se futhumetseng ebe re se tlohela metsotso e 20 ho e etsa "ho lekana". Ntle le ho senya nako, re fetela ho lokisetsa ho tlatsa. Bakeng sa morero ona, mahe a hlatsuoa, a phehiloe ka thata, a qhibilihile, a hloekisitsoe a likhetla a bile a hloekisitsoe hantle. Oli e onion e noa ka tlas'a metsi, e omisitsoe le ho khethoa ka thipa. Ka nako eo re kopanya lisebelisoa tse lokiselitsoeng ka sekotlolo, nako le pepere ea lefatse le letšo, letsoai ho latsoa le ho kopanya.
Kamor'a metsotso e 20 re tsoa hlama 'me re arola likarolo tse peli tse tšoanang. Hona joale re beha karolo e le 'ngoe ea hlama ka har'a li-multivark, e lekaneng, e behe ka holimo,' me u koahetse le tomoso e setseng. Kenya ka hloko metsoako ea kaka ka kakaretso 'me ue siee metsotso e meng e 20 ho atamela. Ka mor'a moo, khetha mokhoa oa "Baking" 'me u lokise lijo ka hora. Ebe ka bonolo o khutlisa pie ebe o pheha metsotso e meng e 15 ho e etsa hore e be e hlabang. Kamora pontšo ea molumo, butle-butle bula sekoahelo, pholile kaka ebe ue tlosa ka hloko.