Chisi ea Cottage ke sehlahisoa se entsoeng ka lebese le bolila, se nang le sebopeho se hlomphehang sa lintho tse hlokahalang letsatsi le leng le le leng bakeng sa litho tsohle le mekhoa ea 'mele ea rona. Litšoaneleho tse phekolehang tsa chanka ea chanka li 'nile tsa tsejoa ka nako e telele le kajeno esita le bana baa tseba hore na sehlahisoa sena se fana ka bophelo bo botle hakae.
Mehleng ea rona, 'maraka o ka fana ka mefuta e fapaneng ea mefuta e sa tšoaneng ea li-cottage, kahoo motho e mong le e mong o tla fumana sehlahisoa se finyellang litlhoko le litakatso tsa hae.
Ho thehoa le boleng ba phepo ea lijo tsa cottage chisi
Ho itšetlehile ka mafura a li-cottage chisi e ka aroloa ka:
- mafura (18 - 20%);
- sebete (9 - 10%);
- mafura a tlase (a ka tlaase ho 8%);
- e fokotsehile (0.1%).
Ho tsoa lenaneong la mafura a fatše, bohlokoa ba phepo ea cottage chisi e fetoha.
Lekhalo le tlaase la mafura:
- liprotheine - 16.8 g;
- mafura - 0,1 g;
- lik'habohaedreite - 2.1 g.
Cottage cheese ea mafura:
- liprotheine - 17.2 g;
- mafura - 5 g;
- lik'habohaedreite - 2.1 g.
Cottage Bold chisi:
- liprotheine - 16 g;
- mafura - 9 g;
- lik'habohaedreite - 2.2 g.
Chisi e nang le mafura:
- liprotheine - 15.1 g;
- mafura - 18 g;
- lik'habohaedreite - 2.8 g.
Sebopeho sa sehlahisoa sena sa granular se ntlafatsoa: li-unsaturated mafura a acids, livithamine A, B, C, H, PP, saccharides, molora, liminerale, joalo-joalo, boholo ba lintho tsena bo itšetlehile ka mofuta oa cottage chisi.
Matla a ntlo ea cottage cheese:
- mafura - 200 kcal ka 100 g;
- sebete - 165 kcal ka 100 g;
- mafura a tlaase - 121 kcal ka 100 g;
- e se nang mafura - 78 kcal ka 100 g.
Sehlahisoa sena sa lebese se ka boela sa itokisetsa ho iketsetsa lapeng ka lebese le tranelate e bolila.
Tlhahiso ea phepo ea ntlo ea mahae e entsoeng ka mahahapa:
- liprotheine - 15.2 g;
- mafura - 25 g;
- lik'habohaedreite - 3.5 g;
- Ntho ea caloric ke 230 kcal ka 100 g.
Mefuta e mengata ea li-cottage chisi e na le lintho tse ngata tse molemo, empa u ke ke ua bitsa sehlahisoa sena sa lihlahisoa, joale haeba u latela boima ba 'mele, u lokela ho khetha kotteng ea mafura a mafura kapa a mafura. Le hoja, hang ka beke u tla ja karoloana e nyenyane ea chate ea mafura, lik'hilograma tse eketsehileng ho sena li ke ke tsa hlaha.