Manna ea porridge e bonahala e le lijo tse ngata tsa bana, empa batho ba baholo le bona baa e rata, ba eketsa li-sauces tse sa tšoaneng, monokotsoai, litholoana, joalo-joalo. Ka nako e ts'oanang ho bohlokoa ho etsa lipatlisiso, hore na manna e na le thuso ho batho ba baholo kapa lijo tse joalo li ka ntša kotsi?
Nka rata ho re ka tlhaho ha ho na li-groats tse joalo joaloka manga le li hlahisang ka ho sila ea endosperm ea lijo-thollo tsa koro.
Ke eng e thusang batho ba baholo hore ba be le phala ea semolina?
Ho kenyeha ha lijo-thollo ho kenyelletsa lintho tse ngata tse molemo, mohlala, o na le potassium e ngata-e leng diminerale, e leng ea bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tsamaiso ea pelo. Porridge e thusa batho ba phelang bophelo bo mafolofolo, kaha e fa 'mele matla a hlokahalang. Ka semolina fiber e nyane, empa lik'habohaedreite tse ngata, ka hona hangata li kenyelelitsoe meleng ea sepetlele. Manna porridge e na le thuso bakeng sa malapo ho batho ba baholo, kaha ha e bakise khatello ea kelello tsamaisong ea lijo, e leng ea bohlokoa bakeng sa batho ba fokolang. Ho phaella moo, lekala le le leng la sejana sena le etsa hore u ikutloe u khotsofetse ka nako e telele. Tse ling hape tsa mofuta ona oa lijo-thollo - li thusa ho mamella maemo a sithabetsang le ho loantša ho tepella maikutlong.
Ke eng se kotsi ho semolina phallo ho batho ba baholo?
Ho kenyeha ha lijo-thollo ho kenyeletsa le gluten e ngata, eo batho ba bangata ba nang le menyetla ea ho itšoara ka eona. Ka bongata bo bongata, ntho ena e baka tsoelo-pele ea lefu le kang lefu la leliac , moo lisebelisoa tse molemo li qalang ho senyeha hantle 'meleng. Kotsi ea semolina ea batho ba baholo e bakoa ke lintho tsa phytin, tse tlosa khalsiamo 'meleng. Ho ke ke ha khoneha hore u se ke ua bua ka lik'halori tse phahameng, kahoo 100 g ho na le 330 kcal. Haeba ho na le manga ka bongata, joale ho ka khoneha ho eketsa boima ba 'mele. Ke ka lebaka leo boitsebiso boo semolina bo loketseng ho ja lijo ke bo fosahetseng. Haeba u rata semolina, u ka e ja feela bakeng sa lijo tsa hoseng le ho laola boholo ba karolo.