Selemo se seng le se seng feshene ea lijo tse nepahetseng e eketseha, kahoo batho ba ntse ba thahasella ho hlophisoa ha lihlahisoa, ba khetha ho ba thusa haholo. Ba bangata ba ka rata ho tseba hore na ho na le eng ka buckwheat, kaha li-groats tsena li ratoa haholo. Litsebi tsa phepo e nepahetseng le lingaka li lumellana hore sehlahisoa sena se molemo 'me se tšoaneleha ho atisa ho hlaha tafoleng ea hau.
Lik'hemik'hale tsa buckwheat
Li-Groats li ka ithorisa ka ho ba teng ha fiber e ngata, e kenang 'meleng, ho ruruha' me e etsa hore motho a ikutloe a e-na le nako e telele. Ho feta moo, mafura a koahetsoeng a hloekisa 'mele oa chefo,' me sena se na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo. Li-buckwheat tse arohaneng le tsona li na le di -omega-3 tse mafura a mafura.
Ha ke bua ka li-vithamine tse teng ka buckwheat, nka rata ho bua ka boteng ba li-vithamine tsa sehlopha, tse bohlokoa bakeng sa li-carbohydrate, liprotheine le lipid metabolism. Ho phaella moo, lisebelisoa tsena li hlokahala bakeng sa ho sebetsa hantle ha boko le tsamaiso ea methapo. Buckwheat e na le vithamine e ngata, e nang le phello e ntle mosebetsing oa qoqotho ea qoqotho. Leha ho le joalo ntho ena ke ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea pelo.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore sebopeho sa liprotheine, mafura le lik'habohaedreite ka buckwheat li na le likarolo tse ntle ho feta, ka mohlala, lijong tse ling. Palo ea protheine ke 12.7 g, e batlang e le haufi le nama. Ha e le lik'habohaedreite, li na le ligrama tse 62,2, tse ngata tsa tsona ke tsa sehlopha se "rarahaneng", ke hore, se chesoa ka nako e telele 'meleng, se fa motho matla. Mafura ke oli haholo - 3.4 dikgerama, empa chelete ena e lekane ho ntlafatsa metabolism.
Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa e thahasellang ba bangata ke hore na gluten e teng ka buckwheat, kaha ba bangata ha ba lumellane le ntho ena, ka hona, gluten ena e se e le teng ka ho feletseng.