Ka tlhaho ea lefats'e, pesto e ke ke ea bapisoa le sauce leha e le efe e teng. Ka ho qaqileng ka mefuta eohle ea diresepe, basil pesto, re tla buisana ka ho eketsehileng.
Recipe ea khale bakeng sa pesto ea basil
Haeba u etsa qeto ea ho itokisetsa tlhaho ea khale, joale nahana hore ho hlokahala hore a sebelise Setaliana Parmesan, e nang le tatso e monate le monko, ka lebaka la hore e hlahella har'a li-sauces tse tala.
Lijo:
- masapo a basil - 85 g;
- linate tsa phaene - 70 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- lero la lemone - 10 ml;
- grates Parmesan - 15 g;
- oli ea mohloaare.
Litokisetso
Pele o lokisetsa pesto ho tloha basil, linate tsa phaene tsa eona li lokela ho soeufala ka lero le chesang. Metsoana ea phaene e halikiloeng e molemo ka ho fetisisa ho ferekanngoa ke blender le ho fumana ho thoeng ha e le tatso.
Ka mor'a hore u hlatsoe makhasi a basil, o omise 'me u ba otsetse ka sekotlolo le konofolo le kedare. Ha boima bo fetoha pente, e tlatseng le parmesan, letsoai le letsoai le lero la lemone. E hlapanyelletse hape. Hang-hang ha u shapuoa, qala ho eketsa oli ea mohloaare ka li-batches. Ha mongobo o fumana phetoho e lakatsehang - e se e loketse.
Ho lokile pesto e ka jeoa ka potlako, e bolokiloe ka sehatsetsing, ho phunya lijana kapa ho hasana ka mefuta ea leqhoa le ho qeta ho sebelisoa nakong e tlang.
Pesto le walnuts le basil
Haeba u sa phehelle 'nete ea recipe, ka nako eo u sireletsehile ho nka linate tsa phaene le li-walnuts tse tloaelehileng,' me phapang ea theko e sebelisoa hamolemo ka karolo e ntle ea Parmesan.
Lijo:
- makhasi a basil - 135 g;
- oli ea mohloaare - 115 ml;
- walnuts - 75 g;
- tse seng kae tsa parmesan e nang le grate;
- meno a konofolo - 2 pcs.
Litokisetso
Makhasi a basil a lokisitsoeng a kenngoa ka sekotlolo sa blender hammoho le walnuts. Ka mor'a moo, romela 'me u pene ka grate ea Parmesan. Tšela hoo e ka bang kotara ea oli ea mohloaare 'me u qale ho shapuoa. Ha u ntse u sila limela, tšela oli ea mohloaare ho fihlela u fumana moriana oa emulsion.
K'hepe ea pesto sauce e nang le basil e tala le parsley
Ho etsa tatso ea basil lekhasi parsley ho tla thusa. Sehlopha sa parsley e tala ha se fanoe ka risepe ea classic, empa ho fapana ho joalo ho bohlokoa ho hlahlojoa.
Lijo:
- mefuta e meholo ea basil - 2 lintho;
- pelase e tala - 2 lintho;
- linate tsa phaene tsa phaene;
- konofolo - meno a mane;
- grates Parmesan - 35 g;
- oli ea mohloaare - 115 ml.
Litokisetso
Arola makhasi a parsley le basil makaleng a bona 'me u li behe sekotlolo sa blender. Ebe o romela li-walnuts le meno a nang le litlolo. Ea ho qetela ho ea sekotlolo se grated Parmesan. Ka mor'a hore metsoako eohle e jaroe, e tšeloa ka oli ea boraro 'me e phunyeletsoe ho ea ka nako e tloaelehileng. Nakong ea mokhoa oa ho shapuoa, oli e kenngoa likarolong. Mesea e feliloeng e tšolleloa ka holim'a linkho tse hloekileng ebe o siea ho boloka serame.
Pesto le linate tsa basil le phaene
Lijo:
- linate tsa phaene tsa phaene;
- konofolo - meno a 3-4;
- Basil Greens - 2 Bunches;
- lihaha tse seng kae tsa koena;
- grates Parmesan - 25 g;
- oli ea mohloaare - 115 ml.
Litokisetso
Ha ho na le blender, ho lekane ho shapa metsoako hammoho, empa ha e le sieo, metsoako ena e koaheloa ka lehlakoreng le leng. Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke koena le basil. Ho fihlela joang bo botala bo qhibilihile, bo kopantsoe le letsoai la letsoai. Ka mor'a moo, garlic, linate le grates parmesan li romeloa ho stupa. Ha konofolo e qhibiliha, motsoako oo o fokolloa butle ka oli ea mohloaare.