Haeba sejana se na le likaroloana tse seng kae, joale e mong le e mong oa bona o lokela ho tlisoa phethehong. Molao ona o sebetsa ho dumplings, karolo ea bohlokoa eo e bapalang hlama le ho tlatsa. Hape haeba re se re ithutile ka lipepepe tsa hlama ea pelmeni pele ho moo, ka lekhetlo la pele re tla bua ka mokhoa oa ho etsa nama e fokolang bakeng sa pelmeni boitsebisong bona.
Ho tlatsa li-dumplings tsa nama
Haeba pele li-dumplings li ne li entsoe ho tloha papaling, lefatsheng la kajeno, ha lijo tsa rona li sa tsejoe ke liphello tsa ho tsoma mme re reka nama e entsoeng ka ho itokiselitse mabenkeleng, lintho tse ka sehloohong tsa hlama ke motsoako oa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ea pele e tletse haholo tatso, ha e le ea bobeli, e na le mafura a mangata a lekaneng bakeng sa ho tlatsa lero le lerootho.
Lijo:
- nama ea khomo - 440 g;
- nama ea kolobe - 440 g;
- onion - 55 g.
Litokisetso
Ho kenyelletsa ho tlatsa ho fokotseha ho fokolang feela ho feta ascetic - ke tse tharo feela tsa metsoako. Mefuta e 'meli ea nama e lokela ho fetisoa ka grinder ea nama kapa e khabeloa ka lebelo le leholo blender. Moriana o hlahisitsoeng ke letsoai le nang le pepere e ncha, ebe o tlatsitsoe ka eiee. Ba bobeli ba boetse ba khetha ho feta ka grinder ea nama, e le hore lesela la juiciness le tlale, ha ba bang ba khaola liiee ka letsoho. Nama e monate bakeng sa dumplings e loketse, e ka qhibiliha esale pele kapa ea potlakela ho etsoa.
Pelmeni e nang le k'habeche le nama e nyenyane
The juiciness le bonolo ba dumplings stuffing e ka ba ka lebaka la eseng feela ho khethiloeng nama, empa hape ho ea eketsa ea ba bang ba meroho. Ka mohlala, k'habeche e eketsa haholo mongobo ho nama ea stuffing.
Lijo:
- nama e nyenyane - 1.2 lik'hilograma;
- onion - 165 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- botoro - 35 g;
- hlooho ea hop ea Peking;
- metsi - 55 ml.
Litokisetso
Ketsahalong ena, ha re sebelise moroho o tloaelehileng oa hop hore re se ke ra utloa hore na makhasi a eona a tletse joang. Mochine o motle o tla fetoha k'habeche ea Peking.
Hlapa makhasi a k'habeche ea Peking ebe u ba tšela ka letsoai le metsi a seng makae. Kenya k'habeche ho nama ea minced, ebe u romela liiee tse khethiloeng le meno a grated garlic. Tšela ka botoro ha u sebelisa nama ea fatše ho tloha mafura a fokolang nama. Ho tlatsa ho se ho loketse, o ka qala ho bōpa.
Lijo tse nyenyane tse jang nama ea nama ea nama ea kolobe
Har'a li-direpe tse nkiloeng nako e telele bakeng sa pelmeni, hase feela tlatsetso ea lipapali tsa minced tse ratoang, empa hape le tse lokisitsoeng ka ho eketsoa ha li-mushroom tsa meru, eo monko oa tsona o khonang ho khabisa sejana leha e le sefe.
Lijo:
- Li-mushroom tse omisitsoeng tse tšoeu - 65 g;
- khōhō e nyenyane - 320 g;
- nama ea nama ea nama ea kolobe - 240 g;
- eiee - 85 g.
Litokisetso
Pele o etsa nama e fokolang bakeng sa dumplings, tšela li-mushroom ka metsi a futhumetseng mme u tlohele ho ruruha. Hlakola 'me u boloke onion, eketsa ho eona e tšesa li-mushroom tse tletseng mongobo' me u li tlohelane ka ho toba ka metsotso e seng mekae. Kopanya setlolo le mefuta e 'meli ea nama e nonneng le nako hantle. Ka mor'a ho pholile ho tlatsa, tswela pele ho ts'ebetso ea ho ruruha .
Recipe bakeng sa ho pata metsi bakeng sa dumplings e entsoeng lapeng
Lijo tse nang le lero tse nang le lero ha li na nama feela tse nang le mafura a mangata, empa li kopantsoe le leqhoa le qhibilihantsoeng, le qhibilihang nakong ea ho pheha le ho etsa hore
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 430 g;
- nama ea nama ea kolobe - 270 g;
- ice e pshatlehileng - 1 ntho;
- eiee - 115 g.
Litokisetso
Kopanya mefuta e 'meli ea nama e nkiloeng ka oli e nang le onion e entsoeng ka letsoai, letsoai le pepere e ncha. Eketsa leqhoa le silafalitsoeng, kopanya, khetha sengoathoana sa nama e nkiloeng bakeng sa ho etsa mohlala oa karolo e le 'ngoe ea ravioli,' me u romelle oli e setseng e le hore leqhoa le se ke la qhibiliha.