Motho leha e le ofe ea amohelehang, ea nang le nako, o leka ho hlophisa lelapa la hae ka li-dumplings tse entsoeng hae. Haeba u se u se na mokelikeli oa hau o loketseng oa lijo tsena tse sa bapisoang, sebelisa lintlha tsa rona tse qaqileng tse hlalositsoeng ka tlase.
Joang ho pheha hlama bakeng sa dumplings tse entsoeng lapeng?
E le ho etsa hore pelmeni e phethahale, ho lokela ho etsoa tlhokomelo e khethehileng bakeng sa ho lokisetsa hlama e atlehileng. Banna ba bangata ba malapa ba lumela hore katleho e tiileng ea ho etsa sejana sena - ho phaella ka metsi a diminerale ka motheo.
Lijo:
- boleng bo phahameng ba phofo - 655 g;
- lebese (eseng mafura haholo) - 125 ml;
- metsi a carbonate - 55 ml;
- lehe (le leholo, le khethiloeng) - sengoathoana se le seng;
- oli e hloekisitsoeng - 15 ml;
- letsoai.
Litokisetso
Etsa bonnete ba hore o hloekisa phofo mme o etsa leralleng le nang le ho tepella maikutlong bohareng, e leng lehe le le leng le kenngoang hammered. Ka lebese, qhaqha letsoai le le leng, le kopanya le metsi a nang le diminerale 'me le tšollele likarolo tse nyenyane ho lehe le phofo le kopanya. Finyella seaparo sa junifomo, ho e-na le letsoho, se se nang mahlahahlaha, ebe u eketsa botoro ebe u kopanya hantle.
Joale koahela sekotlolo sa phofo ka filimi ea lijo 'me e ke e butsoe ebe e ema metsotso e mashome a mabeli. Monyetla o ka sehloohong oa tlhahlobo ena ka ho lumellana le ho itšeha, hammoho le ka tsela e hlollang ea litšobotsi tsa lihlahisoa tse feliloeng.
Ha hlama e le bopaking, motho a ka tlosoa ka mokhoa o bolokehileng ho itokisetsa ho tlatsa. Ho risepe ea rona, ho tlatsa ho tla ba le mefuta e 'meli ea nama, eiee le leqhoa le qhibilihantsoeng.
Ho pheha nama ea monate e monate bakeng sa dumplings lapeng?
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 425 g;
- nama ea nama ea nama ea kolobe - 265 g;
- leqhoa le pshatlehileng - 245 g;
- eiee - li-pc 2.
Litokisetso
Lijo tse nang le lero le monate ha lia lokela ho etsoa feela ka nama e nang le mafura, ba bangata ba e kopanya le leqhoa, e qhibilihisang nakong ea ho pheha 'me e etsa hore nama e phofshoana e monate le e monate.
Kopanya nama e nang le li-minced ka onion e khethiloeng, letsoai le pepere. Eketsa leqhoa, kopanya hantle. Hona joale
Joang ho pheha maiketsetso a dumplings ka matsoho a hao?
'Me hona joale, ha tsohle tse ka sehloohong likarolo tsa bokamoso pel'menis ba itokiselitse, re ka ka tšireletso tsoela pele ka sebopeho sa bona. Mona u ka sebelisa sesebelisoa se khethehileng - pelmennitsey. Hape u ka haha lihlahisoa ka matsoho a hau, ho kopanyelletsa batho bohle ba malapeng nakong eo. Fula hlama ka ho feletseng, khaola lihlopha tse makhethe ka har'a qubu. Bohareng ba sejana se seng le se seng, beha ntho e nyenyane hanyenyane. Tšoaea metseng le metse hammoho.
Cook li-dumplings tse loketseng tseo u li hlokang metsing a nang le letsoai ka metsotso e leshome, kamora ho hlaha.