Hangata esita le bo-'mè ba nang le phihlelo ka ho fetisisa ba hlōleha ha ba pheha mahe a khoho. Sekhetla se phunyeletsa, hangata se akarelletsang ho phalla ha protheine metsing 'me, ka lebaka leo, ho senya sehlahisoa. Ho molemo haeba mahe a ne a reretsoe ho kenyelletsa foromo e sithabetseng ho salate kapa sejana sefe kapa sefe. Empa haeba, u re, u pheha mahe ka mokhoa o tloaelehileng bakeng sa Easter kapa oa ho pata, moo sebopeho sa lehe le botšepehi ba khetla li leng bohlokoa ka ho fetisisa, joale ketsahalo e joalo e baka ho halefisoa haholo.
Kahoo ho pheha mahe ka tsela e nepahetseng e le hore ba se ke ba phunyeha 'me ba hloekisoa habonolo? Kajeno re tla leka ho bua ka hohle kamoo re ka khonang ka lintlha tsohle tsa ho pheha mahe a phehiloeng mme o nahane ka lisosa tse bakoang ke tlōlo e sa laoleheng ea botšepehi ba lehe nakong ea ho pheha.
Joang ho pheha mahe ntle le cracking?
Ke hobane'ng ha eggshell e phatloha ha u pheha? Ntlha ea pele, hoa hlokahala hore u nahane hore ho na le menyetla ea ho fumana mahe a amohetseng nakong ea ts'ebetso ea ho tsamaisa microcrack e sa bonahaleng mahlo a rona, ao ka 'ona ha a pepesitsoe ka mokelikeli o nang le aqueous a phehile a atolosoa mme a bonahala. Tabeng ena, motho a ka fokotsa monyetla oa hore protheine e phalle metsing, e finyelloang ke salting ea metsi e fanang ka seatla se bulehileng. E le hore u tšepahala, u ka boela ua eketsa likhaba tse nyenyane tsa asene ho pan, eo hape e fetohang thibelo e babatsehang ho liprotheine.
Lebaka la bobeli leo ka lona lehe le ka phatlohang ke phapang pakeng tsa mahlaseli a ka hare ho lehe le metsi ao a kolobetsoang ho a pheha. Haeba, re, ho beha metsi a belang kahe le tsoang sehatsetsing, joale monyetla oa hore o tla phatloha o moholo ka ho lekaneng. Ho latela sena ho latela hore pele o pheha, sehlahisoa se hloka ho futhumala hanyenyane ka ho se kenya metsing a futhumetseng. Hape ho ka tšeptjoa ho feta ho boloka mahe mocheso oa kamora nako e ka etsang lihora tse peli ebe o li beha bakeng sa ho pheha qalong ka pane le salted ka seatla se bulehileng. Ka mor'a moo, beha sejana mollong o matla 'me matšoao a pele a phehile a fokotsa matla a mocheso bonyane. Ho fumana mahe a phehiloeng, a lokela ho pheha metsotso e meraro, ka mokotleng - tse hlano, le ka thata-phehiloeng - tse supileng.
Ntho ea bohlokoa e amang botšepehi ba botšepehi ke boima ba eona. Haeba mahe a nang le boleng bo sa lekaneng a fumanoa ka ho beha litsuonyana tse bolokiloeng ho fokotsa litlhoko tse itseng ho fepa, monyetla oa ho fokotseha ha tekanyo le botenya ba eggshell ke e phahameng haholo, e leng phello ea liphello tse mpe nakong ea ho pheha.
Hape ho na le khopolo ea hore mahe a phatloha ka lebaka la khatello e eketsehileng ha a pheha mokokotlong oa moea o teng qetellong ea lehe. Batšehetsi ba khopolo ena ba eletsa ho phunya khetla ea nale ho sebakeng sena. Empa lipalo-palo li bontša hore monyetla oa hore lehe le lule le tsitsitse, le re, haeba, le re, litlhoko tsa mocheso ha lia hlokomeloa, ha li felle.
Ho pheha mahe joang hore ba ka hloekisoa habonolo?
Hape, o ithutile ho pheha mahe e le hore ba se ke ba phunya, 'me u khona ho boloka botšepehi ba bona. Hona joale ho na le se lokelang ho etsoa e le hore ba ka hloekisoa habonolo.
Ho pheha mahe ho isa tekanyong e lakatsehang ea ho ikemisetsa, ho hlokahala hore u ba tšoase ka khaba kapa khaba 'me hang-hang u kenye metsi ka metsing a batang bakeng sa motsotso mme ka ho khetheha ho phaella ho metsi. Ka mor'a moo, tlohela mahe ka sekotlolo ka metsing a batang bakeng sa metsotso e meng e meraro ho fihlela o pholile ka ho feletseng, hobane ha ba ntse ba chesa, ba ntse ba tsoela pele ho ba le sekhahla 'me ba ka lahleheloa ke ts'ebetso e tsitsitseng.